Φτιάξτε σούπα. - Φτιάξτε ρύζι, δημητριακά ή ζυμαρικά: Χρησιμοποιήστε ζωμό οστών αντί για νερό όταν μαγειρεύετε ρύζι, δημητριακά ή ζυμαρικά. - Σοτάρετε με λαχανικά: Χρησιμοποιήστε λίγο ζωμό οστών για να σοτάρετε ή να τηγανίσετε λαχανικά.
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να σερβίρετε ζωμό οστών στο γούνινο φίλο σας είναι πάνω από κροκέτες για να προσθέσετε γεύση και θρεπτικά συστατικά.
Η δίαιτα με ζωμό οστών δεν πρέπει να είναι περίπλοκη ή δύσκολο να τηρηθεί.
Έχω δημοσιεύσει πρόσφατα για τα οφέλη του ζωμού των οστών και για το πόσο απλό είναι να τον φτιάξετε στο σπίτι. Τι ώρα της ημέρας πρέπει να πίνω ζωμό οστών; Ο ζωμός οστών είναι ωφέλιμος οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, αλλά αν έχετε συγκεκριμένους στόχους για την υγεία σας, σας συνιστούμε να προγραμματίσετε τη χρονική στιγμή για να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα. Πάρτε ζωμό οστών το πρωί για να υποστηρίξετε την υγεία του εντέρου και να τονώσετε τη διάθεσή σας. Για αποτοξίνωση και ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα, δοκιμάστε ζωμό οστών το βράδυ.Αν απολαμβάνετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το νερό με ζωμό οστών.
Πότε πρέπει να πίνετε ζωμό οστών; Σε έναν ιδανικό κόσμο, συνήθως προτείνουμε να πίνετε ζωμό 2-3 φορές την ημέρα. Μια φορά το πρωί, ξανά το απόγευμα και τέλος ως νυχτερινό ρόφημα. Μόλις βρείτε μια μάρκα ζωμού οστών που αγαπάτε, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να τον προσθέτετε στην καθημερινότητά σας! Η ανάμειξη δύο δοσομετρητών σκόνης πρωτεΐνης ζωμού οστών σε μια σούπα ή στιφάδο είναι ένας από τους ευκολότερους και απλούστερους τρόπους για να ενσωματώσετε αυτό το συμπλήρωμα στη διατροφή σας. Θα σας δείξουμε τρόπους με τους οποίους μπορείτε να εντάξετε το ζωμό οστών στη διατροφή σας χωρίς να χρειαστεί να περιμένετε μέχρι να κρυολογήσετε και να καλέσετε τη μητέρα σας για βοήθεια.Καθώς ο καιρός κρυώνει και ο χειμώνας πλησιάζει, φροντίστε να συμπεριλάβετε ένα φλιτζάνι ποιοτικό ζωμό οστών στη διατροφή σας και της οικογένειάς σας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό οστών στο κακάο σας και να επιτύχετε διακριτικά αυτό το θεραπευτικό όφελος του εντέρου από τον ζωμό οστών. Όταν πολτοποιείτε πατάτες, χρησιμοποιήστε ζωμό οστών αντί για μέρος του γάλακτος ή χρησιμοποιήστε τον ζωμό ως υγρό για λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών ή κοκκινιστά χόρτα.Αντί να ανακατεύετε τα αυγά σας με νερό πριν το μαγείρεμα, προσθέστε ζωμό οστών στα αυγά.
Και έτσι αυτό που βλέπαμε, όταν εξετάζαμε την αγορά του ζωμού οστών, ήταν ότι αν θέλατε να ενσωματώσετε το ζωμό οστών στη διατροφή σας, είχατε δύο επιλογές.
Είναι πολύ απίθανο η κατανάλωση ή η κατανάλωση ζωμού οστών να προκαλέσει βλάβη, εκτός αν τον καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες. "Τα οστά των ζώων είναι γνωστό ότι περιέχουν ίχνη τοξικών μετάλλων μαζί με μέταλλα", λέει ο Jones. "Όταν μαγειρεύονται και τα δύο οστά, μπορεί να απελευθερωθεί μόλυβδος.
Ρωτήστε το γιατρό σας αν η ενσωμάτωση του ζωμού οστών στη διατροφή σας είναι κατάλληλη για εσάς.
Μόνο όταν άρχισα να πίνω 1 φλιτζάνι ζωμό οστών κάθε μέρα το 2007 (όταν ο φυσιοθεραπευτής μου με εισήγαγε για πρώτη φορά στις προγονικές δίαιτες) εξαφανίστηκαν όλα τα οστεοσκελετικά μου προβλήματα και σταμάτησα (επιτέλους) να σπάω κόκαλα.Αν και είναι μια νέα τροφή για την πλειονότητα των ανθρώπων, ο ζωμός οστών, όταν παρασκευάζεται σωστά, έχει τεράστιες θεραπευτικές δυνατότητες και μπορεί να είναι πολύ θρεπτικός και νόστιμος.
Χρησιμοποιήστε ζωμό για να μαγειρέψετε το ρύζι αντί για νερό (μουλιάστε 1 φλιτζάνι ρύζι σε νερό όλη τη νύχτα, στραγγίστε, ξεπλύνετε και μαγειρέψτε σε κατσαρόλα με 2 φλιτζάνια ζωμό μέχρι να απορροφηθεί ο ζωμός).
Ως το πανάρχαιο ελιξίριο υγείας που καταναλώνεται στις παραδοσιακές κοινωνίες όλου του κόσμου, ο ζωμός των οστών (ή αλλιώς ζωμός) έχει μυριάδες οφέλη για την υγεία, τα οποία αναλύω λεπτομερώς στο διαδικτυακό μου εργαστήριο για τον ζωμό των οστών, το οποίο περιλαμβάνεται στο ψηφιακό μου πακέτο Food as Medicine.
Ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους να απολαμβάνω ζωμό οστών είναι απλά να τον πίνω από την αγαπημένη μου κούπα. Ο Justin ήθελε να ενσωματώσει το ζωμό οστών στη διατροφή του Paleo, ενώ ο αδελφός του Nick υπέστη έναν τραυματισμό στο γόνατο και ήθελε τρόφιμα ολικής αλέσεως που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην επούλωση. Ο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά ζωμός οστών είναι μια θεμελιώδης αρχαία τροφή που βοηθά στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση των φλεγμονών, στην αποκατάσταση της υγείας του πεπτικού συστήματος και στην ανάπτυξη της δύναμης των αρθρώσεων.Μπορεί να νομίζετε ότι είναι προφανές, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι ξεχνούν ότι παρόλο που ο ζωμός οστών είναι ζωμός, μπορείτε επιπλέον να τον προσθέσετε στη σούπα λαχανικών σας και να την κάνετε πιο γευστική και θρεπτική.
Δεδομένου ότι ο ζωμός οστών έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η υποστήριξη της ενυδάτωσης μέσω της κατανάλωσης ζωμού οστών χρησιμοποιείται από πολλούς ανθρώπους.Ακολουθεί ένας κατάλογος με δοκιμασμένους και αληθινούς τρόπους για να ενσωματώσετε περισσότερο ζωμό οστών στη διατροφή σας για να θεραπεύσετε το έντερό σας και να βελτιώσετε τη γενική σας ευεξία.
Κάθε φορά που μαγειρεύετε δημητριακά όπως κριθάρι, ρύζι ή μούρα σιταριού, αντί να χρησιμοποιείτε νερό, χρησιμοποιήστε ζωμό οστών.
Ναι, είναι πολύ ωφέλιμο να πίνετε ζωμό οστών με άδειο στομάχι ή κατά τη διάρκεια νηστείας. Στην πραγματικότητα, συνιστάται ιδιαίτερα λόγω όλων των θρεπτικών συστατικών που έχει. Πραγματικά δεν υπάρχει κάποια συγκεκριμένη ώρα κατά την οποία δεν πρέπει να πίνετε ζωμό οστών. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναφέρουν ότι τους βοηθάει ακόμη και στον ύπνο.
Ο πιο βασικός τρόπος για να απολαύσετε το ζωμό οστών είναι να τον πιείτε σκέτο. Απλά ζεστάνετε μια κούπα ζωμό οστών βοδινού ή κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων και απολαύστε τον. Για μερικούς, η αλμυρή, ουμάμι γεύση του ζωμού οστών είναι μια επίκτητη γεύση. Για άλλους, είναι έρωτας με την πρώτη γουλιά.
Ενώ μπορείτε να απολαμβάνετε ζωμό οστών οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, σκεφτείτε να καταναλώνετε ζωμό οστών μεταξύ των γευμάτων για ένα χορταστικό και θρεπτικό σνακ. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν ζωμό οστών πριν από τον ύπνο για ένα νόστιμο σνακ αργά το βράδυ ή μετά το πρωινό για να συνεχίσουν μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, αλλά όλα εξαρτώνται από την προσωπική προτίμηση.
Στο διαδικτυακό εργαστήρι μου για το ζωμό οστών μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε το δικό σας ζελατινώδη ζωμό οστών, σούπες με βάση το ζωμό και περιέχει απαντήσεις στις πιο συχνές ερωτήσεις για το ζωμό. Επιπλέον, οι τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσθέσετε ζωμό οστών είναι ατελείωτοι.