Η βρώμη είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ανθεκτικό άμυλο και φυτικές ίνες, τα οποία μπορούν να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους, την υγεία της καρδιάς, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την πέψη. Είναι επίσης μια καλή πηγή σιδήρου και φυτικής πρωτεΐνης.
Η βρώμη είναι ελάχιστα επεξεργασμένη, απαιτεί περισσότερο χρόνο μαγειρέματος από την κανονική βρώμη και έχει διαφορετική υφή και γεύση.
Αν προσπαθείτε ιδιαίτερα να χάσετε κιλά, η αλεσμένη βρώμη είναι καλύτερη, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών.
Δεδομένου ότι η βρώμη είναι ελαφρώς επεξεργασμένη και κομμένη σε μικρότερους κόκκους, δεν χρειάζεται περισσότερο από 15- 20 λεπτά για να μαγειρευτεί.
Βρώμη με ατσάλινη κοπή. Όπως υποδηλώνει και το όνομά τους, η βρώμη αυτή παρασκευάζεται τεμαχίζοντας τα φρεσκοκομμένα πλιγούρια βρώμης με μια ατσάλινη λεπίδα, σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ. - Βρώμη σε κύλινδρο. - Στιγμιαία βρώμη.
Η υφή της άψητης βρώμης θα διαφέρει σημαντικά από τη μαγειρεμένη.
Αν θέλετε να χάσετε βάρος ή απλά θέλετε ένα γεύμα που δεν θα σας κάνει να τσιμπολογάτε πέντε λεπτά αργότερα, ο Νικολακόπουλος προτείνει να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης με χαλύβδινη ή κυλινδρική βρώμη.Επιπλέον, οι ελάχιστα επεξεργασμένες ποικιλίες βρώμης, όπως η χαλύβδινη βρώμη, μπορεί να έχουν μεγαλύτερη καρδιοπροστατευτική δράση από την επεξεργασμένη βρώμη, επειδή περισσότερες από τις φυτικές τους ίνες παραμένουν ανέπαφες.
Είναι καλύτερο να ετοιμάζετε το δικό σας πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιώντας βρώμη σε ρολό ή ατσάλινη βρώμη, η οποία είναι λιγότερο επεξεργασμένη, υψηλότερη σε φυτικές ίνες και χαμηλότερη σε ζάχαρη από τις στιγμιαίες ποικιλίες. Μόλις 1/2 φλιτζάνι (40 γραμμάρια) ξηρής βρώμης περιέχει 150 θερμίδες, 5 γραμμάρια πρωτεΐνης και 4 γραμμάρια φυτικών ινών ( 5 ).
Η βρώμη που κόβεται από χάλυβα προέρχεται από το ίδιο φυτό με τη βρώμη και άλλα προϊόντα βρώμης.
Μήπως Steel cut βρώμη τεμαχίσει το λίπος της κοιλιάς; Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα τρόφιμο με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες που βοηθά αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους και η δίαιτα με πλιγούρι βρώμης επιτρέπει μεγάλη απώλεια βάρους. Το πλιγούρι βρώμης είναι μια καλή τροφή που μπορείτε να τρώτε για οποιοδήποτε γεύμα ή σνακ. Όλοι οι τύποι βρώμης είναι καλοί για την απώλεια βάρους, αν και η χαλύβδινη βρώμη μπορεί να είναι η καλύτερη κατά ένα μικρό ποσοστό.
Για παράδειγμα, πάρτε την κανονική βρώμη κομμένη από ατσάλι και όχι τη γρήγορη βρώμη κομμένη από ατσάλι. Κατά μέσο όρο, η προετοιμασία μιας παρτίδας αλεσμένης βρώμης διαρκεί περίπου μισή ώρα, ενώ η προετοιμασία της βρώμης σε ρολό ή στιγμιαία βρώμη διαρκεί μόλις λίγα λεπτά.Η αλεσμένη βρώμη είναι το πιο θρεπτικό και χορταστικό πλιγούρι βρώμης που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας.
Η βρώμη είναι ελαφρώς πιο πλούσια σε φυτικές ίνες από την κυλινδρική και τη γρήγορη βρώμη. Έχουν επίσης τον χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τους τρεις τύπους βρώμης, καθιστώντας τις ενδεχομένως την καλύτερη επιλογή για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Η βρώμη είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών. Πρόκειται για το 20% περίπου της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης. Επειδή η αμερικανική διατροφή σήμερα μπορεί να είναι τόσο ελλιπής με πολλούς τρόπους, η κατανάλωση βρώμης σε τακτική βάση μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις καθημερινές απαιτήσεις του σώματός σας σε φυτικές ίνες και να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές και να λειτουργεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Παραθέτουμε μερικές από τις καλύτερες βρώμες για απώλεια βάρους στην Ινδία και σας λέμε πώς να επιλέξετε την καταλληλότερη.Για τρόφιμα στα οποία η συνοχή είναι σημαντική, όπως τα αρτοσκευάσματα, η βρώμη μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή. Εάν ένα άτομο θέλει να περιορίσει την πείνα του, μπορεί να επιθυμεί να εξετάσει τη βρώμη κομμένη από χάλυβα. Λόγω των μεγάλων, άθραυστων κομματιών, η βρώμη που κόβεται από χάλυβα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να χωνευτεί, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της όρεξης.
Οι διατροφικές στατιστικές του Better Oats Steel Cut Instant Oatmeal βασίζονται σε μέγεθος μερίδας 33 γραμμαρίων και κάθε φλιτζάνι έχει 389 θερμίδες.
Τι θα συμβεί αν τρώτε βρώμη κάθε μέρα για ένα μήνα; Ένα φλιτζάνι βρώμης παρέχει 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 4 γραμμάρια φυτικών ινών που βοηθούν στη μείωση του σωματικού βάρους, στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης και στη μείωση του κινδύνου διαβήτη τύπου 2. Επίσης, παρείχε μέταλλα που ενισχύουν την υγεία, όπως ο φώσφορος και το μαγνήσιο.
Η βρώμη είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ανθεκτικό άμυλο και φυτικές ίνες, τα οποία μπορούν να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους, την υγεία της καρδιάς, τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και την πέψη.
Η βρώμη μπορεί να υποστηρίξει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, τη σωστή πέψη, την υγεία της καρδιάς και την απώλεια βάρους."Αν και το πλιγούρι βρώμης συμβάλλει στην προώθηση της απώλειας βάρους καταστέλλοντας την όρεξή σας, η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό και απώλεια μυϊκής μάζας", λέει ο Dr. Eng Cern.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, μπορείτε απλά να αντικαταστήσετε τη βρώμη με αλεσμένη βρώμη σε συνταγές, αν και το μούλιασμα της αλεσμένης βρώμης για λίγες ώρες πριν από το ψήσιμο θα τη βοηθήσει να μαλακώσει.Η βρώμη είναι καταπληκτική και θα σας κρατήσει χορτάτους περισσότερο, επειδή είναι λιγότερο επεξεργασμένη από τη βρώμη σε ρολό κ.λπ.
Η χαλύβδινη βρώμη, γνωστή και ως σκωτσέζικη ή ιρλανδική βρώμη, είναι λιγότερο διαδεδομένη, οπότε μπορεί να αναρωτιέστε τι τη διαφοροποιεί από τα άλλα είδη βρώμης.Η αλεσμένη βρώμη είναι οι εσωτερικοί πυρήνες ολόκληρης βρώμης που έχουν κοπεί σε κομμάτια μεγέθους κεφαλής καρφίτσας.
Ενώ η βρώμη είναι λιγότερο επεξεργασμένη και επομένως πιο υγιεινή από τη βρώμη σε ρολό, και οι δύο αποτελούν πολύ καλύτερη επιλογή πρωινού από τη βρώμη που περιέχει πρόσθετο αλάτι και ζάχαρη.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι βρώμη και 3 φλιτζάνια νερό και αφήστε τα να πάρουν μια βράση.