Ο ευρύτερος όρος "διατροφική θεραπεία" θα χρησιμοποιείται σε αυτό το άρθρο για να συμπεριλάβει άλλες πτυχές της διατροφικής φροντίδας που παρέχονται από διάφορους επαγγελματίες υγείας κατά τη διάρκεια της νοσηλείας. Ο γλυκαιμικός έλεγχος είναι ο πρωταρχικός διατροφικός στόχος για τους νοσηλευόμενους ασθενείς με διαβήτη.
Ποιο είναι το καλύτερο πρόγραμμα διατροφής για τον διαβήτη; Αν και σας συνιστούμε να μιλήσετε πρώτα με το γιατρό σας για να σας δημιουργήσει ένα πρόγραμμα γευμάτων, υπάρχουν ορισμένες τροφές που τα άτομα με διαβήτη μπορούν να επωφεληθούν από τη συμπερίληψη στη διατροφή τους. Για παράδειγμα, ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση σπόρων, συγκεκριμένα σπόρων chia, μπορεί να σας βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη ή του προδιαβήτη σας.
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια ομάδα μεταβολικών ασθενειών στις οποίες το άτομο έχει υψηλά επίπεδα γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα είτε λόγω ανεπαρκούς παραγωγής ινσουλίνης είτε επειδή τα κύτταρα του οργανισμού δεν ανταποκρίνονται σωστά στην ινσουλίνη είτε και τα δύο. Για παράδειγμα, σε έναν μετεγχειρητικό ασθενή με καρδιακή νόσο μπορεί να συνταγογραφηθεί μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών και πλήρους υγρού.Επειδή με τον ίδιο να τρώει χωρίς ζάχαρη και να τρώει πρωτεΐνες, φρούτα, λαχανικά και μέτριους υδατάνθρακες θα βοηθήσει να κρατήσει τα σάκχαρα στο αίμα υπό έλεγχο.
Μπορώ να εξακολουθώ να τρώω τα αγαπημένα μου φαγητά αν έχω διαβήτη; Μπορεί να ανησυχείτε ότι ο διαβήτης σημαίνει ότι πρέπει να στερηθείτε τα τρόφιμα που απολαμβάνετε. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να εξακολουθείτε να τρώτε τα αγαπημένα σας φαγητά, αλλά ίσως χρειαστεί να τρώτε μικρότερες μερίδες ή να τα απολαμβάνετε λιγότερο συχνά. Η ομάδα υγειονομικής περίθαλψης θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων για τον διαβήτη που να ανταποκρίνεται στις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας.
Αντίθετα, μια μεταβλητή ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνεται καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας απαιτεί μια μεταβαλλόμενη δόση ινσουλίνης, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολη την επίτευξη καλού γλυκαιμικού ελέγχου και αυξάνει επίσης τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας (χαμηλή γλυκόζη), έναν κίνδυνο λήψης υπερβολικής ποσότητας ινσουλίνης.Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη (ADA) μόλις κυκλοφόρησε μια έκθεση συναίνεσης για τη διατροφή με διατροφικές συστάσεις για τη διαχείριση και την πρόληψη του διαβήτη, καθώς και για την πρόληψη επιπλοκών όπως οι καρδιακές παθήσεις.
Η πλήρως υγρή δίαιτα είναι ένας άλλος τύπος νοσοκομειακής δίαιτας που περιλαμβάνει τροφές που είναι πιο εύκολες στην κατάποση και την πέψη από τις στερεές τροφές.
Η ομάδα υγειονομικής περίθαλψης θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα γευμάτων για το διαβήτη που να ανταποκρίνεται στις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας. Το κλειδί για τη διατροφή με διαβήτη είναι να τρώτε μια ποικιλία υγιεινών τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφίμων, στις ποσότητες που περιγράφει το πρόγραμμα γευμάτων σας. . Χρησιμοποιείτε έλαια κατά το μαγείρεμα των φαγητών αντί για βούτυρο, κρέμα γάλακτος, λίπος, λαρδί ή μαργαρίνη.
Οι άνθρωποι παθαίνουν διαβήτη όταν η γλυκόζη στο αίμα τους, που ονομάζεται επίσης σάκχαρο στο αίμα, είναι πολύ υψηλή.Τι είναι η δίαιτα 2000 ADA; Μια διαβητική δίαιτα 2000 θερμίδων σημαίνει ότι δεν τρώτε περισσότερες από 2000 θερμίδες τροφής κάθε μέρα. Μπορεί να χρειάζεστε αυτή τη δίαιτα για να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα σας ή να χάσετε βάρος. Ή να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προβλημάτων. Το σάκχαρο στο αίμα είναι η ποσότητα γλυκόζης (απλό σάκχαρο) στο αίμα σας.
Εκτός και αν και μέχρι να αλλάξουν τα πρωτόκολλα - κάτι που πιθανότατα θα συμβεί μόνο αν το USDA ξυπνήσει ποτέ σχετικά με τις "διατροφικές συστάσεις" του - κατά τη γνώμη μου, όποιος ελέγχει το διαβήτη με δίαιτα ή ακολουθεί δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή κετογονική δίαιτα για οποιονδήποτε άλλο λόγο που σχετίζεται με την υγεία, ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ να βεβαιωθεί ότι έχει έναν καλό φίλο ή μέλος της οικογένειάς του να τον συνοδεύει αν πάει σε νοσοκομείο.Θα πρέπει να καταρτιστεί ένα σχέδιο φροντίδας του διαβήτη, το οποίο θα σας βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη σας κατά τη διάρκεια της παραμονής σας στο νοσοκομείο.
Τρώτε καθημερινά μια ποικιλία τροφίμων ολικής άλεσης, σπόρους, ξηρούς καρπούς, τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά ή άπαχες πρωτεΐνες και μια μικρή ποσότητα καλών λιπαρών, καθώς και φρέσκα φρούτα. Σε γενικές γραμμές, κρατήστε τους υδατάνθρακες στις συνιστώμενες ποσότητες. Μείνετε μακριά από αναψυκτικά, ζαχαρούχες καραμέλες, επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τσιπς.
Οι Αμερικανοί που πάσχουν από παθήσεις που σχετίζονται με τη διατροφή, όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης, ο καρκίνος και η παχυσαρκία, έχουν 12 φορές περισσότερες πιθανότητες να πεθάνουν μετά από λοίμωξη από κολοβακτηρίδιο, δήλωσε ο Dariush Mozaffarian, καρδιολόγος και κοσμήτορας της Σχολής Επιστήμης και Πολιτικής Διατροφής Friedman του Πανεπιστημίου Tufts.
Οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, οι νεφροπάθειες, οι διαταραχές επιληπτικών κρίσεων και πολλά άλλα προβλήματα υγείας επηρεάζονται από τη διατροφή.
Μια κανονική διατροφή είναι ένα πρόγραμμα υγιεινών γευμάτων που περιλαμβάνει μια ποικιλία υγιεινών τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφίμων. Ακολουθήστε αυτό το πρόγραμμα γευμάτων εάν δεν έχετε οποιεσδήποτε συνθήκες υγείας που απαιτούν ειδική δίαιτα. Ένα υγιεινό πρόγραμμα γευμάτων είναι χαμηλό σε ανθυγιεινά λίπη, αλάτι και πρόσθετη ζάχαρη.
Το κλειδί για τη διατροφή με διαβήτη είναι να τρώτε μια ποικιλία υγιεινών τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφίμων, στις ποσότητες που ορίζει το πρόγραμμα γευμάτων σας.Μια δίαιτα για τον διαβήτη σημαίνει απλώς να τρώτε τα πιο υγιεινά τρόφιμα σε μέτριες ποσότητες και να τηρείτε τακτικές ώρες φαγητού.
Πώς ονομάζεται η διαβητική δίαιτα; Το πρόγραμμα γευμάτων διαβήτη (δίαιτα διαβήτη) είναι ένας διατροφικός οδηγός για άτομα με διαβήτη που τους βοηθά να αποφασίσουν πότε να καταναλώνουν γεύματα και σνακ, καθώς και τι είδους τρόφιμα να τρώνε. Δεν υπάρχει μια προκαθορισμένη δίαιτα διαβήτη που να λειτουργεί για όλα τα άτομα με διαβήτη.Καρδιακή δίαιτα. Η καρδιακή δίαιτα είναι χαμηλή σε λιπαρά και αλάτι. - Διαφανής υγρή δίαιτα. Σε αυτή τη δίαιτα θα σας δοθούν τρόφιμα που είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου. - Διαβητική δίαιτα. - Πλήρης υγρή δίαιτα. - Δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. - Δίαιτα χωρίς λακτόζη. - Δίαιτα χαμηλών λιπαρών/χαμηλής χοληστερόλης. - Διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
Η διαβητική κετοξέωση είναι ένα επείγον ιατρικό περιστατικό που συμβαίνει όταν δεν υπάρχει αρκετή ινσουλίνη στο σώμα για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου (γλυκόζης) στο αίμα.Έτσι, για παράδειγμα, ο σύζυγός μου θα μπορούσε να είχε αρνηθεί την ένεση ινσουλίνης και είχε αποφασίσει ότι θα αρνιόταν οποιεσδήποτε επιπλέον δόσεις ινσουλίνης, ακόμη και αν το σάκχαρό του ανέβαινε προσωρινά πάνω από τον μαγικό αριθμό 150.
Η θεραπευτική δίαιτα είναι ένα πρόγραμμα γευμάτων που ελέγχει την πρόσληψη ορισμένων τροφίμων ή θρεπτικών συστατικών. Αποτελεί μέρος της θεραπείας μιας ιατρικής πάθησης και συνήθως συνταγογραφείται από γιατρό και σχεδιάζεται από διαιτολόγο. Μια θεραπευτική δίαιτα αποτελεί συνήθως τροποποίηση μιας κανονικής δίαιτας.
Ίσως η πιο συνηθισμένη δίαιτα που διατάσσεται για διαβητικούς ασθενείς στο νοσοκομείο είναι η δίαιτα "σταθερών υδατανθράκων" που επιτρέπει 60 γραμμάρια υδατανθράκων ανά γεύμα, ενθαρρύνοντας τους ασθενείς να καταναλώνουν σχετικά την ίδια ποσότητα υδατανθράκων σε κάθε ένα από τα τρία γεύματά τους την ημέρα.
Ποια δίαιτα είναι η καλύτερη για τον διαβήτη τύπου 2; φρούτα και λαχανικά. - όσπρια, όπως τα φασόλια και οι φακές. - δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το σιτάρι ολικής αλέσεως και το καστανό ρύζι. - ξηροί καρποί και σπόροι, όπως τα αμύγδαλα και οι ηλιόσποροι. - άπαχες πηγές πρωτεϊνών, όπως το κοτόπουλο και τα άπαχα κομμάτια χοιρινού κρέατος. - ψάρια και αυγά. - γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
Η παρακολούθηση του τρόπου με τον οποίο η γλυκόζη σας επηρεάζεται από τα τρόφιμα που τρώτε είναι ένα ισχυρό εργαλείο για τη διαχείριση του διαβήτη.
Η δίαιτα για τον διαβήτη είναι απλώς ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής που θα σας βοηθήσει να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα σας.
Οι τρεις τύποι υγρών διαιτών είναι οι διαυγείς, οι πλήρως υγρές και οι πολτοποιημένες. Ένας γιατρός συνήθως συνταγογραφεί μια υγρή δίαιτα ως μεταβατική δίαιτα μετά από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση ή ως προετοιμασία για μια εξέταση ή διαδικασία.
Η ζημιά έχει γίνει, ωστόσο, καθώς η επιρροή τους ζει σε νοσοκομεία παντού που συνεχίζουν να υποστηρίζουν αυτή τη διατροφική προσέγγιση υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για τη διαχείριση του διαβήτη, έτσι ώστε οποιαδήποτε αναφορά σε "Διαβητική δίαιτα" ή "Δίαιτα ADA" συνήθως οδηγεί στη δίαιτα "Συνεπής υδατάνθρακες" που επιτρέπει (και μάλιστα ενθαρρύνει) 60 γραμμάρια υδατανθράκων ανά γεύμα. Οι υποψήφιοι περιλαμβάνουν τους ασθενείς που διεξάγουν με επιτυχία την αυτοδιαχείριση του διαβήτη στο σπίτι, έχουν τις γνωστικές και φυσικές δεξιότητες που απαιτούνται για την επιτυχή αυτοχορήγηση ινσουλίνης και την αυτοπαρακολούθηση της γλυκόζης στο αίμα. Σημειώστε ότι οι περιορισμοί της περιορισμένης δίαιτας εξακολουθούν να ισχύουν για τα τρόφιμα που εισάγονται στο νοσοκομείο και, επομένως, το περιεχόμενο των τροφίμων πρέπει να είναι συμβατό με τη δίαιτα που έχει διαταχθεί.Αντί να ενδιαφερθεί έστω και λίγο για το αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι ο σύζυγός μου είχε σαφώς ελέγξει τον διαβήτη του ΔΕΝ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ τα τυπικά νοσοκομειακά πρωτόκολλα για τους διαβητικούς και ότι η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων δεν είχε προφανώς καμία αρνητική επίδραση στην ανάρρωσή του από την εγχείρηση καρδιάς, ο νοσοκομειακός ιατρός έφυγε με απόλυτη οργή!
Οι τύποι θεραπευτικών διαιτών περιλαμβάνουν δίαιτες που τροποποιούν την πρόσληψη θερμίδων, όπως σε ασθενείς που χρειάζονται μια δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας που προάγει την αύξηση του σωματικού βάρους- δίαιτες που τροποποιούν ορισμένα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων πρωτεϊνών και υδατανθράκων- δίαιτες που αυξάνουν την πρόσληψη υγρών- και δίαιτες που προσαρμόζονται σε τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξία.Φρούτα και λαχανικά. - Άπαχο κρέας και φυτικές πηγές πρωτεΐνης. - Λιγότερη πρόσθετη ζάχαρη. - Λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα.
Αν και απευθύνονται κυρίως σε άτομα με διαβήτη στο νοσοκομειακό περιβάλλον, οι αρχές πίσω από αυτές τις στρατηγικές μπορούν να εφαρμοστούν σε οποιονδήποτε επιθυμεί να τρώει χαμηλούς υδατάνθρακες στο νοσοκομείο όταν αντιμετωπίζει περιορισμένες επιλογές τροφίμων.
Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη (ADA) δηλώνει ότι δεν υπάρχει μια δίαιτα ή ένα πρόγραμμα γευμάτων που να λειτουργεί για όλους τους διαβητικούς. Η ADA δεν καθορίζει τις συνιστώμενες ποσότητες υδατανθράκων, πρωτεϊνών ή λιπών.
Πολλά νοσοκομεία χρησιμοποιούν ένα πρόγραμμα διατροφής "σταθερών υδατανθράκων" για ασθενείς με διαβήτη, στο οποίο ο ασθενής κάνει επιλογές τροφίμων για κάθε γεύμα που αθροίζουν στα συνιστώμενα συνολικά γραμμάρια υδατανθράκων ανά γεύμα.
Η διαβητική δίαιτα διαφέρει από ασθενή σε ασθενή ανάλογα με τον τύπο και την ένταση του διαβήτη, το προσωπικό ιστορικό των ασθενών και τις ατομικές ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά.
Μπορούν οι διαβητικοί να τρώνε αμυλούχα λαχανικά; Τα αμυλούχα λαχανικά δεν είναι όπως τα λαχανικά στον κατάλογο των τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται με διαβήτη, αλλά μπορούν να καταναλώνονται με μέτρο. Θα πρέπει να μετράτε τους υδατάνθρακες όταν τρώτε αυτά τα τρόφιμα. Αποφύγετε τα αποξηραμένα φρούτα. Από αυτά έχει αφαιρεθεί το νερό και είναι πολύ συμπυκνωμένα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.Η ιατρική διατροφοθεραπεία είναι μια υπηρεσία που παρέχεται από έναν RD για τη δημιουργία προσωπικών διατροφικών σχεδίων με βάση τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας. Για τα άτομα με διαβήτη, η ιατρική διατροφική θεραπεία έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει τη διαχείριση του διαβήτη. Το Medicare πληρώνει την ιατρική διατροφική θεραπεία για άτομα με διαβήτη.
Ο διαβήτης τύπου 2 είναι μια μορφή σακχαρώδους διαβήτη που προκαλείται από αντίσταση στην ινσουλίνη και οδηγεί σε υψηλό σάκχαρο στο αίμα.
Ο γιατρός συνήθως συνταγογραφεί μια υγρή δίαιτα ως μεταβατική δίαιτα μετά από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση ή ως προετοιμασία για μια εξέταση ή διαδικασία.Κανονική διατροφή. Η κανονική δίαιτα μπορεί επίσης να αναφέρεται ως γενική ή κανονική δίαιτα. - Μηχανική μαλακή δίαιτα. - Διαυγής υγρή δίαιτα. - Πλήρης υγρή δίαιτα. - Γαστρεντερική μαλακή δίαιτα. - Δίαιτα χαμηλών υπολειμμάτων/χαμηλών ινών. - Δίαιτα με περιορισμένο αλάτι (χαμηλό νάτριο). - Δίαιτα περιορισμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά.