Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να προσφέρει πολλά πιθανά οφέλη όσον αφορά την απώλεια βάρους. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας του σώματός σας στην ινσουλίνη, την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για τη μεταφορά του σακχάρου από την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρά σας, όπου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια ( 3 ).
Έτσι, για τη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου το πράσινο τσάι με μαύρη σοκολάτα φαίνεται να είναι η καλύτερη επιλογή.
Πρόσφατες κλινικές μελέτες που εξέταζαν την αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων πράσινου τσαγιού βασίστηκαν στην υπόθεση ότι 14 φλιτζάνια πράσινου τσαγιού περιέχουν 400-600 mg κατεχινών.
Οι πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή του πράσινου τσαγιού και της σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένης της γαλλικής επιγαλλοκατεχίνης, της προκυανιδίνης, της ρεσβερατρόλης και της θεαφλαβίνης, συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας σας ελαχιστοποιώντας τις κυτταρικές βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες. Ένα άλλο ρόφημα που εμπίπτει στην κατηγορία των ποτών απώλειας βάρους είναι το πράσινο τσάι. Οι χημικές ενώσεις στο πράσινο τσάι και στα σταφύλια μοσχοκάρυδου ήταν πολύ επιτυχείς στην αναστολή της λειτουργίας του Mpro- οι χημικές ενώσεις στη σκόνη κακάο και στη μαύρη σοκολάτα μείωσαν τη δραστηριότητα του Mpro κατά το ήμισυ περίπου.Αν και συνδέεται συχνότερα με την αύξηση του σωματικού βάρους, υπάρχουν μερικοί τρόποι με τους οποίους η αγαπημένη σας μαύρη σοκολάτα μπορεί να σας βοηθήσει να πετύχετε τους στόχους σας για απώλεια βάρους, και δείτε πώς.
Ποιο έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά πράσινο τσάι ή σοκολάτα; Περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Τόσο το πράσινο τσάι όσο και η σοκολάτα περιέχουν ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, το κακάο περιέχει περισσότερα αντιοξειδωτικά από το πράσινο τσάι, με τρεις φορές περισσότερες πολυφαινόλες και 12 φορές περισσότερα φλαβονοειδή, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο "The Journal of Agricultural and Food Chemistry" το 2003.Το ισχυρό πράσινο τσάι και το έντονο πράσινο γιασεμί ή τα μαργαριτάρια γιασεμιού με μια δόση στυπτικότητας, αίσθηση στεγνώματος του στόματος και πολλή γεύση ταιριάζουν απόλυτα με τη γλυκύτητα της σοκολάτας. Αυτό το τσάι είναι εξαιρετικό και για την παρασκευή latte λευκής σοκολάτας.
Τώρα, σε μια μοναδική μελέτη, οι ερευνητές υποστήριξαν ότι χημικές ενώσεις σε τρόφιμα ή ποτά όπως το πράσινο τσάι, τα σταφύλια μοσχοκάρυδου και η μαύρη σοκολάτα μπορούν να συνδεθούν και να εμποδίσουν τη λειτουργία ενός συγκεκριμένου ενζύμου ή πρωτεάσης του SARS-CoV-2, του ιού που ευθύνεται για το COVID-19.
Στην πραγματικότητα, η προσθήκη λίγης μαύρης σοκολάτας θα μπορούσε πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Τα αποτελέσματα ακολουθούν μια πρόσφατη μελέτη, η οποία διαπίστωσε ότι η μαύρη σοκολάτα και το πράσινο τσάι, μαζί με το κόκκινο κρασί και μια ποικιλία άλλων συστατικών, θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της απώλειας βάρους. Αυτό το smoothie πρωτεΐνης μαύρης σοκολάτας με χαμηλούς υδατάνθρακες είναι πλούσιο και κρεμώδες και γεμάτο υγιεινά συστατικά όπως το πράσινο τσάι matcha.Τα άτομα που κατανάλωναν την περισσότερη σοκολάτα είχαν 29% χαμηλότερο κίνδυνο για εγκεφαλικό επεισόδιο και 37% χαμηλότερο κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις σε σύγκριση με τα άτομα που κατανάλωναν τη λιγότερη σοκολάτα.
Αν θέλετε να διατηρήσετε τη σοκολάτα στη ζωή σας ενώ ακολουθείτε μια δίαιτα απώλειας βάρους, επιδιώξτε να τρώτε όχι περισσότερο από περίπου 1 ουγγιά μαύρης σοκολάτας την ημέρα και βρείτε τρόπους να απολαμβάνετε αυτή την ουγγιά, συμβουλεύει ο Blatner.
Τόσο το πράσινο όσο και το μαύρο τσάι περιέχουν ισχυρές ενώσεις που προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Και τα δύο συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του ανοσοποιητικού σας συστήματος, προάγουν την υγεία της καρδιάς και βοηθούν στην απώλεια βάρους. Το να αποφασίσετε ποιο από τα δύο λειτουργεί καλύτερα για εσάς θα εξαρτηθεί από τη συγκεκριμένη κατάσταση και τις προτιμήσεις σας.
"Αν φάτε μια μπουκιά σοκολάτα και μετά πιείτε μια γουλιά τσάι και εξακολουθείτε να γεύεστε τη γεύση της σοκολάτας, τότε ξέρετε ότι είναι ένας καλός συνδυασμός". Ο αγαπημένος της συνδυασμός είναι το Earl Grey με μια μαύρη σοκολάτα - κάτι γύρω στο 61% ή υψηλότερο.
Ο Weil θεωρεί το πράσινο τσάι, το κόκκινο κρασί και τη σοκολάτα σπουδαίες πηγές αντιοξειδωτικών στη διατροφή.Μουλιάστε τα φακελάκια πράσινου τσαγιού σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό για 5 λεπτά και στη συνέχεια πετάξτε τα φακελάκια.
Η απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας, αλλά όχι άλλα προϊόντα σόγιας, μειώνει επίσης τη χοληστερόλη LDL, αλλά αυτό είναι δύσκολο να συνδυαστεί με το πράσινο τσάι και τη μαύρη σοκολάτα.
Και το ίδιο το τσάι, συμπεριλαμβανομένου του πράσινου τσαγιού, είναι το πιο συχνά καταναλισκόμενο ρόφημα στον κόσμο εκτός από το νερό.Οι προσομοιώσεις στον υπολογιστή έδειξαν ότι οι χημικές ενώσεις που μελετήθηκαν από το πράσινο τσάι, δύο ποικιλίες σταφυλιών μοσχοκάρυδου, σκόνη κακάο και μαύρη σοκολάτα ήταν σε θέση να δεσμευτούν σε διαφορετικά τμήματα του Mpro.
Το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού είναι ιδανικό για να αποκομίσετε τα οφέλη του πράσινου τσαγιού για την υγεία και την απώλεια βάρους χωρίς να χρειάζεται να ετοιμάσετε ένα φλιτζάνι. Ίσως εκπλαγείτε όταν διαπιστώσετε ότι εφόσον επιλέξετε μαύρη σοκολάτα πλούσια σε φλαβονοειδή, παρέχει μερικά από τα ίδια οφέλη για την υγεία με το πράσινο τσάι.Σοκολάτα σε ατομική συσκευασία με εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ικανοποίηση της λιγούρας.
Για να χρησιμοποιήσετε το πράσινο τσάι για την απώλεια βάρους, πρέπει να μάθετε για τους τύπους πράσινου τσαγιού με τις περισσότερες δυνατότητες να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, καθώς όλα τα πράσινα τσάγια δεν είναι ίδια.
Οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού μπορεί επίσης να συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, τη χοληστερόλη και τα επίπεδα σωματικού λίπους, σύμφωνα με μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "Obesity" τον Ιούνιο του 2007.
Η κατανάλωση σοκολάτας ή πράσινου τσαγιού μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη γνωστική σας λειτουργία καθώς γερνάτε, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό "The Journal of Nutrition" τον Ιανουάριο του 2009.
Η κατανάλωση τσαγιού είχε μεγαλύτερη επίδραση στη βαθμολογία του τεστ σε ηλικιωμένα άτομα από ό,τι η κατανάλωση σοκολάτας, αλλά οι καλύτερες βαθμολογίες επιτεύχθηκαν από άτομα που κατανάλωναν τσάι, σοκολάτα και κρασί.Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες Το πράσινο τσάι έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία από το μαύρο τσάι, γεγονός που μπορεί να αποδοθεί στην έλλειψη επεξεργασίας του. Το πράσινο τσάι είναι υψηλότερο σε προστατευτικές πολυφαινόλες.
Ακόμη και σε μεγάλες δόσεις, η επίδραση του πράσινου τσαγιού για την απώλεια βάρους είναι ελάχιστη. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition το 2016, υπέρβαρες γυναίκες έλαβαν είτε μια ημερήσια δόση περίπου 1.350 mg εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού σε μορφή συμπληρώματος (το ισοδύναμο περίπου 15 φλιτζανιών πράσινου τσαγιού) είτε ένα εικονικό φάρμακο για 12 εβδομάδες.
Είναι η μαύρη σοκολάτα καλύτερη για εσάς από την κανονική σοκολάτα; Από το φασόλι στο μπαρ. Όπως συμβαίνει με τα μούρα και τα φυλλώδη λαχανικά, όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα της σοκολάτας, τόσο περισσότερα αντιοξειδωτικά περιέχει και τόσο καλύτερη είναι για εσάς. Επίσης, το γάλα δεσμεύει τα αντιοξειδωτικά εξαλείφοντας την ικανότητά τους να καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, οπότε η κατανάλωση σοκολάτας γάλακτος ή η κατανάλωση γάλακτος με μαύρη σοκολάτα έχει ελάχιστα έως καθόλου οφέλη για την υγεία.
Ίσως εκπλαγείτε όταν διαπιστώσετε ότι εφόσον επιλέξετε μαύρη σοκολάτα πλούσια σε φλαβονοειδή, παρέχει μερικά από τα ίδια οφέλη για την υγεία με το πράσινο τσάι. Καταναλώστε την όμως μόνο με μέτρο, καθώς είναι πλούσια σε λιπαρά και θερμίδες.