Και η χρήση απελευθερωμένων διαιτών (όταν ενδείκνυται) μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα ζωής, τη διατροφική κατάσταση και να μειώσει την περίπτωση υποσιτισμού σε αυτόν τον πληθυσμό.
Τι σημαίνει απελευθέρωση της πρόσληψης αλατιού; Η φιλελευθεροποίηση της δίαιτας αναφέρεται στη χαλάρωση της αρχικής συνταγής διατροφής που προορίζεται για την αντιμετώπιση ιατρικών καταστάσεων. Για παράδειγμα, σε έναν κάτοικο με υψηλή αρτηριακή πίεση ή ιστορικό καρδιακής νόσου μπορεί να συνταγογραφηθεί δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης ή τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης περαιτέρω καρδιακών προβλημάτων.
Μια απελευθερωμένη δίαιτα προσφέρει μεγαλύτερη ποικιλία (με βάση τις ατομικές προτιμήσεις) σε σύγκριση με μια περιορισμένη δίαιτα.Μια απελευθερωμένη δίαιτα είναι ουσιαστικά μια μη περιοριστική δίαιτα ή μια μη θεραπευτική δίαιτα.
Οι απελευθερωμένες δίαιτες επιτρέπουν στα άτομα που ζουν με διαβήτη να κάνουν επιλογές και να ακολουθούν λιγότερο περιοριστικές δίαιτες με μεγαλύτερη ποικιλία κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα ή των επιπέδων A1C. Οι κάτοικοι προτιμούν την προσέγγιση της απελευθερωμένης δίαιτας που μπορεί να εξατομικευτεί για να καλύψει οποιεσδήποτε ειδικές ανάγκες.
Με την επιλογή μιας απελευθερωμένης νεφρικής δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, είναι δυνατή η μείωση της υπερβολικής πρόσληψης υγρών που έχει σοβαρές επιπτώσεις στη λειτουργικότητα των νεφρών.
Μόλις προστεθεί μια δίαιτα τροποποιημένης συνέπειας σε μια εντολή διατροφής, επικοινωνήστε με τον παθολόγο λόγου και ομιλίας σας για να επιβεβαιώσετε ότι είναι κατάλληλη μια εντολή απελευθερωμένης διατροφής.Πώς μπορούν οι απελευθερωμένες δίαιτες και ο εξατομικευμένος σχεδιασμός γευμάτων να βελτιώσουν τα διατροφικά αποτελέσματα σε ηλικιωμένους ενήλικες; Ποικιλία. Όπως λένε, η ποικιλία είναι το αλατοπίπερο της ζωής. - Αυτονομία. Μια απελευθερωμένη διατροφή επιτρέπει στους ηλικιωμένους να απολαμβάνουν γεύματα που εξατομικεύονται με βάση τις διατροφικές τους ανάγκες. - Καταπολέμηση του υποσιτισμού και των τραυματισμών από πίεση. - Βελτίωση της ποιότητας ζωής. - Προωθεί την καλύτερη ενυδάτωση. - Μείωση του κοινοτικού κόστους υγειονομικής περίθαλψης.
Δυστυχώς, οι θεραπευτικές δίαιτες συνήθως συνταγογραφούνται με βάση την ιατρική κατάσταση των ενοίκων και όχι με βάση τους ατομικούς στόχους, τις προτιμήσεις και τις ενημερωμένες αποφάσεις των ενοίκων. Για πολλούς ηλικιωμένους, τα οφέλη των απελευθερωμένων διαιτών υπερτερούν των κινδύνων ( 1 ).
Απελευθέρωση της διατροφής. Η απελευθέρωση της δίαιτας αναφέρεται στη χαλάρωση της αρχικής συνταγής διατροφής που προορίζεται για την αντιμετώπιση ιατρικών καταστάσεων. Για παράδειγμα, σε έναν κάτοικο με υψηλή αρτηριακή πίεση ή ιστορικό καρδιακής νόσου μπορεί να συνταγογραφηθεί δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης ή τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης περαιτέρω καρδιακών προβλημάτων.
Πώς μπορούν οι ηλικιωμένοι να βελτιώσουν τη διατροφή τους; Κάντε τα γεύματα και τα σνακ πυκνά σε θρεπτικά συστατικά. - Προσθέστε επιπλέον θερμίδες χωρίς επιπλέον όγκο. - Χρησιμοποιήστε βότανα και μπαχαρικά κατά την προετοιμασία των τροφίμων. - Κάντε τα γεύματα πολύχρωμα και ελκυστικά. - Σερβίρετε πολλά μικρά γεύματα και σνακ. - Μην χορταίνετε με μη θρεπτικά προϊόντα. - Κάντε την ώρα του γεύματος ευχάριστη και κοινωνική. - Χρησιμοποιήστε συμπληρώματα διατροφής όταν είναι απαραίτητο.Καθορίστε τα επίπεδα νατρίου της κανονικής διατροφής σας σε 3-4 γραμμάρια ημερησίως και τα επίπεδα υδατανθράκων σε 250-300 γραμμάρια ημερησίως.
Η διαβητική δίαιτα γενικά περιορίζει τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως κέικ, μπισκότα και άλλα επιδόρπια, καθώς και τα ζαχαρούχα ποτά, όπως τα αναψυκτικά και οι χυμοί.
Αυτό το άρθρο εξηγεί πέντε οφέλη της απελευθερωμένης δίαιτας σε ηλικιωμένους ενήλικες. Μια θεραπευτική δίαιτα ελέγχει την πρόσληψη ορισμένων τροφίμων ή θρεπτικών συστατικών. Ως τροποποίηση μιας κανονικής δίαιτας, μια θεραπευτική δίαιτα μπορεί να τροποποιηθεί ως προς τα θρεπτικά συστατικά ή την υφή.
Μερικά κοινά παραδείγματα θεραπευτικών διαιτών Σελίδα 3 3 περιλαμβάνουν τη δίαιτα καθαρών υγρών, τη διαβητική δίαιτα, τη νεφρική δίαιτα, τη δίαιτα χωρίς γλουτένη, τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών, τη δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες κ.λπ.
Πολλές εγκαταστάσεις μακροχρόνιας φροντίδας λαμβάνουν υπόψη την κατάσταση της υγείας του ατόμου, τις εντολές του γιατρού και τις θεραπείες, αλλά και τις διατροφικές προτιμήσεις του ατόμου. Ο όρος που χρησιμοποιείται για αυτή την προσέγγιση είναι η φιλελεύθερη δίαιτα.
Θέση της Αμερικανικής Ένωσης Διαιτολόγων: Η απελευθέρωση της συνταγής διατροφής βελτιώνει την ποιότητα ζωής των ηλικιωμένων σε μακροχρόνια περίθαλψη.Μια απελευθερωμένη δίαιτα μπορεί να ενθαρρύνει τους ηλικιωμένους να τρώνε αντί να αισθάνονται αποθαρρυμένοι από μια περιορισμένη δίαιτα.
Οι απελευθερωμένες δίαιτες επιτρέπουν στα άτομα που ζουν με διαβήτη να κάνουν επιλογές και να ακολουθούν λιγότερο περιοριστικές δίαιτες με μεγαλύτερη ποικιλία κατά τη διάρκεια της ημέρας χωρίς αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα ή των επιπέδων A1C. Τα παραδείγματα περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, μια δίαιτα που μετράει θερμίδες, μια δίαιτα συγκεκριμένων γραμμαρίων νατρίου και μια καρδιακή δίαιτα.Ορισμένες παθήσεις που μπορούν να επωφεληθούν από μια θεραπευτική δίαιτα περιλαμβάνουν καρδιαγγειακές παθήσεις όπως η στεφανιαία νόσος, η υπέρταση, οι καρδιακές προσβολές και τα εγκεφαλικά επεισόδια. Οι διαβητικοί μπορούν να επωφεληθούν από μια θεραπευτική δίαιτα, όπως και τα άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις όπως η νόσος του Crohn, η ελκώδης κολίτιδα και η κοιλιοκάκη.
Μια προσέγγιση απελευθερωμένης διατροφής σημαίνει απλώς χαλάρωση των αρχικών διατροφικών συνταγών που προορίζονται για τον έλεγχο ασθενειών όπως ο διαβήτης ή η υπέρταση. Ο στόχος είναι να προωθηθεί η ποιότητα ζωής και η απόλαυση τροφίμων που δεν επιτρέπονταν προηγουμένως.
Ως εκ τούτου, τα άτομα που μεταβαίνουν σε μακροχρόνια περίθαλψη θα πρέπει να λαμβάνουν κανονική διατροφή, εκτός εάν υπάρχει σοβαρός ιατρικός λόγος για περιορισμένη διατροφή.Το πρόγραμμα νεφρικής δίαιτας είναι επίσης η μόνη θεραπευτική δίαιτα που έχει 2 μέρη: μια δίαιτα χωρίς αιμοκάθαρση και μια δίαιτα για αιμοκάθαρση.
Ποιος μπορεί να παραγγείλει θεραπευτικές δίαιτες σε εγκαταστάσεις μακροχρόνιας περίθαλψης; Το 2016, το CMS ανακοίνωσε έναν τελικό κανόνα που επιτρέπει στον ιατρό του ενοίκου σε εγκαταστάσεις μακροχρόνιας φροντίδας να αναθέτει τη δυνατότητα να παραγγέλνει θεραπευτικές δίαιτες σε ειδικευμένους RDN, σύμφωνα με τους νόμους της πολιτείας.
Στην πραγματικότητα, οι νέες κατευθυντήριες γραμμές για τον διαβήτη αναφέρουν ότι τα γλυκά, όπως τα κέικ, τα μπισκότα και τα ζαχαρούχα ποτά μπορούν να έχουν θέση στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη.Αντισταθμίζουν τα οφέλη της απελευθερωμένης διατροφής τους κινδύνους; Για πολλούς ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, τα οφέλη της φιλελεύθερης διατροφής υπερτερούν των κινδύνων ( 1 ). Η φιλελευθεροποίηση της δίαιτας αναφέρεται στη χαλάρωση της αρχικής συνταγής διατροφής που προορίζεται για την αντιμετώπιση ιατρικών καταστάσεων.
Η απελευθέρωση της διατροφής μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη τροφής βελτιώνοντας τη γεύση και την ποικιλία των προσφερόμενων τροφίμων. Με τη σειρά του, αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο έλκους πίεσης των ενοίκων μέσω της βελτιωμένης κατάστασης διατροφής και ενυδάτωσης. 4. Μειωμένος κίνδυνος αφυδάτωσης Οι ηλικιωμένοι είναι επιρρεπείς στην αφυδάτωση λόγω των διαφόρων φυσιολογικών αλλαγών που συμβαίνουν με τη γήρανση.
Η θέση της Αμερικανικής Ένωσης Διαιτολόγων (ADA) είναι ότι η ποιότητα ζωής και η διατροφική κατάσταση των ηλικιωμένων κατοίκων σε εγκαταστάσεις μακροχρόνιας φροντίδας μπορεί να βελτιωθεί με την απελευθέρωση της συνταγής διατροφής.Αντί να δημιουργείτε ένα διαιτολόγιο για τους κατοίκους σας με βάση τα προβλήματα υγείας τους, συνιστούμε να λαμβάνετε υπόψη τους γενικούς στόχους υγείας και τις διατροφικές τους προτιμήσεις.
Μια προσέγγιση απελευθερωμένης διατροφής σημαίνει απλώς χαλάρωση των αρχικών διατροφικών συνταγών που προορίζονται για τον έλεγχο ασθενειών όπως ο διαβήτης ή η υπέρταση.
Οι θεραπευτικές δίαιτες είναι το κλειδί για τη διαχείριση της υγείας, αλλά υπάρχουν φορές που μια θεραπευτική δίαιτα ή μια πιο περιοριστική δίαιτα δεν βοηθά τον ασθενή μας να καλύψει επιτυχώς τις διατροφικές του ανάγκες.
Για παράδειγμα, σε έναν κάτοικο με υψηλή αρτηριακή πίεση ή ιστορικό καρδιακής νόσου μπορεί να συνταγογραφηθεί μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης ή τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης περαιτέρω καρδιακών προβλημάτων.Ως θεραπευτική δίαιτα νοείται η δίαιτα που διατάσσεται από ιατρό ως μέρος της θεραπείας μιας ασθένειας ή κλινικής κατάστασης ή για την εξάλειψη, μείωση ή αύξηση συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών στη δίαιτα.
Μια κανονική ή απελευθερωμένη δίαιτα που επιτρέπει την επιλογή των κατοίκων είναι συνήθως η προτιμώμενη δίαιτα.