Ο ευκολότερος τρόπος για να προσθέσετε κρέμα στον καφέ σας ενώ ακολουθείτε τον κετογονικό τρόπο ζωής είναι να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος. Αν έχετε κάνει δίαιτα στο παρελθόν, μπορεί να έχετε μάθει να χρησιμοποιείτε αποβουτυρωμένο γάλα στον καφέ σας αντί για κρέμα γάλακτος για να αποφύγετε τα λιπαρά. Ωστόσο, όταν αλλάζετε στον τρόπο ζωής κετο, θέλετε να μείνετε μακριά από το αποβουτυρωμένο γάλα, το γάλα 2%, ακόμα και το πλήρες γάλα.
Ενώ ο ίδιος ο καφές είναι keto-φιλικός, πολλές κρέμες καφέ δεν είναι, καθώς μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες.Η κατανάλωση μαύρου καφέ θα σας κρατήσει συγκεντρωμένους, σε εγρήγορση, και έρχεται με έναν τόνο οφέλη για την υγεία . Αυτό είναι διαφορετικό από το μισό και μισό. Η προσθήκη δύο κουταλιών της σούπας κρέμας γάλακτος μπορεί να αντικαταστήσει την κρέμα καφέ για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς αυτήν. Δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με παρέχουν 0-2 γραμμάρια υδατανθράκων, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για τη δίαιτα Keto.
Μπορείτε να βάζετε στον καφέ σας τα πάντα, από κρέμα γάλακτος, γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη και διάφορα μπαχαρικά, όταν είστε κετοποιημένοι.
Είναι η ξινή κρέμα φιλική προς το κέτο; Η σύντομη απάντηση είναι ναι! Η ξινή κρέμα είναι όντως φιλική προς τη δίαιτα κέτο. Η πιο μακροσκελής απάντηση, ωστόσο, είναι ότι υπάρχουν ορισμένα συστατικά στην ξινή κρέμα που είναι επιζήμια για τους στόχους της δίαιτας κέτο, εάν ενσωματωθεί υπερβολικά στη διατροφή σας. Αν και η προσθήκη τους στον καφέ μπορεί να φαίνεται περίεργη, σκεφτείτε το εξής: οι παγωμένοι καφέδες και τα smoothies με βάση τον καφέ ταιριάζουν εξαιρετικά με την προσθήκη σπόρων και βούτυρο ξηρών καρπών, οπότε αυτό είναι το σωστό.Η κρέμα γάλακτος είναι φιλική προς την κετο-κατανάλωση επειδή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η Heavy Whipping Cream είναι καλή για την κετολογία επειδή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες (2,84 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια μερίδας). Είναι σημαντικό να περιορίσετε την κατανάλωση καθαρών υδατανθράκων στα 20g - 30g την ημέρα για να παραμείνετε σε κέτωση.
Μπορείτε να έχετε κρέμα στον καφέ σας με κέτο; Η κρέμα γάλακτος είναι καλύτερη, και μάλιστα ενθαρρύνεται από πολλές οδηγίες για την κετοκατανάλωση, επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υγιεινά λιπαρά και περιέχει μόνο τους μισούς υδατάνθρακες από το γάλα.Τα νεότερα υποκατάστατα της ζάχαρης, γνωστά ως νέα γλυκαντικά, είναι επίσης τα καλύτερα για τους λάτρεις της κετοδίαιτας να τα χρησιμοποιούν στον καφέ τους. Η στέβια (που προέρχεται από το φυτό στέβια της Νότιας Αμερικής) και το εκχύλισμα φρούτων μοναχός (που προέρχεται από τον καρπό μιας ασιατικής κολοκύθας) είναι και τα δύο απολύτως φυσικά.
Αντ' αυτού, ας μιλήσουμε για διάφορα συστατικά φιλικά προς την κετο-κατανάλωση που μπορείτε να προσθέσετε στον καφέ σας για να προσαρμόσετε τη γεύση, το θρεπτικό περιεχόμενο και τα οφέλη της κετο-κατανάλωσης. Απλά συνδυάστε ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ με 1-2 κουταλάκια του γλυκού MCT έλαιο και 1-2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο ή ghee και χτυπήστε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι ο καφές να αποκτήσει την κρεμώδη υφή ενός καλού latte. Η επίσημη συνταγή του αλεξίσφαιρου καφέ γίνεται με κόκκους καφέ Bulletproof, βούτυρο χόρτου ή ghee και αυτό που αποκαλούν έλαιο οκτανίου εγκεφάλου.1.1 1. Μέλι (το πιο υγιεινό γλυκαντικό του καφέ) - 1.2 2. Σιρόπι σφενδάμου. - 1.3 3. Νέκταρ αγαύης. - 1.4 4. Κανέλα (χωρίς υδατάνθρακες) - 1,5 5. Αλάτι (χωρίς υδατάνθρακες) - 1,6 6. Κελύφη αυγών (χωρίς υδατάνθρακες) - 1,7 7. Μελάσα. - 1.8 8. Σιρόπι από χουρμά.
Καφές με βούτυρο: Ο καφές με ανάλατο, χορτοφαγικό βούτυρο είναι η βάση του κετοκαφέ.
Τα φυσικά γλυκαντικά είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο είδος γλυκαντικών για τον καφέ σας. Δεν είναι μόνο υγιεινές, αλλά προσδίδουν επίσης μια γλυκιά, εξαιρετική γεύση στον καφέ σας. Αντί για τα σάκχαρα και τα τεχνητά γλυκαντικά, ορίστε μερικά από τα πιο υπέροχα φυσικά γλυκαντικά που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Το αβοκάντο μπορεί να μη φαίνεται σαν κάτι που προσθέτετε στον καφέ, αλλά ένα ώριμο αβοκάντο έχει υφή παρόμοια με το βούτυρο και είναι εξίσου εύκολο να αναμειχθεί στον καφέ με ένα μπλέντερ βύθισης.Προσθήκη κρέμας στον καφέ για απώλεια βάρους Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι επιλέγουν να προσθέτουν κρέμα στον καφέ είναι για την απώλεια βάρους στο πλαίσιο της δίαιτας κέτο. Με λίγα λόγια, η δίαιτα κέτο επικεντρώνεται σε τρόφιμα με υψηλή θερμιδική πυκνότητα που είναι πλούσια σε καλά λιπαρά.
Οι άνθρωποι έχουν φτιάξει μερικά πολύ νόστιμα ροφήματα καφέ μοχίτο με λίγη φρέσκια μέντα και λίγη σκόνη κακάο ή βούτυρο, και ταιριάζει τόσο με ζεστό όσο και με παγωμένο καφέ εξίσου καλά.Όσοι ακολουθούν κετογονική δίαιτα μπορούν να απολαύσουν τον καφέ Keto, αλλά όχι τόσο καλά όσο τον κανονικό καφέ.
Ναι - με εξαιρέσεις, φυσικά. Ο απλός, μη ζαχαρούχος καφές και το τσάι -που σερβίρονται μαύρα- είναι φιλικά προς την κετο-κατανάλωση. Αν σας αρέσει να ελαφρύνετε τα ροφήματά σας με γάλα, αυτό είναι μάλλον εντάξει. Μια κουταλιά της σούπας πλήρες γάλα και μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος περιέχουν λιγότερο από ένα γραμμάριο υδατανθράκων.
Μπορείτε οπωσδήποτε να φάτε κανέλα στη δίαιτα κέτο. Στην πραγματικότητα, έχω μια συνταγή για μάφιν με κανέλα σε αυτόν τον ιστότοπο με σχεδόν 0 υδατάνθρακες για κάθε μερίδα. Είναι η σκόνη τσίλι Keto-φιλική; Η σκόνη τσίλι είναι απολύτως φιλική προς την κετο-διατροφή. Ο παραπάνω πίνακας δείχνει ότι για 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι υπάρχουν 1,2 καθαροί υδατάνθρακες για 1 κουταλιά της σούπας.
Το μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου, το γάλα καρύδας, το γάλα καρυδιών macadamia, το γάλα λιναριού, το γάλα σόγιας, το γάλα κάσιους και το γάλα μπιζελιού - μαζί με το μισό-και-μισό και την κρέμα γάλακτος - είναι όλες οι επιλογές γάλακτος που είναι φιλικές προς την κετο-κατανάλωση.
Ο φιλικός προς την κετο-καφεΐνη καφές έχει διάφορες επιλογές: δοκιμάστε τον απλό σκέτο καφέ (όπως ο εσπρέσο, ο αμερικάνο και ο παγωμένος καφές, που περιέχουν μηδέν θερμίδες και υδατάνθρακες), ή σκεφτείτε να προσθέσετε μια σταγόνα κρέμα γάλακτος για να αυξήσετε την περιεκτικότητά του σε υγιεινά λιπαρά.Αποφύγετε τα θρεπτικά γλυκαντικά, τα οποία είναι βασικά αυτά που περιέχουν ζάχαρη και θερμίδες. Αυτό αναιρεί τον σκοπό του να βρίσκεστε σε μια δίαιτα που ωφελεί την απώλεια βάρους, όπως η keto, αφού είναι περιττές θερμίδες και σάκχαρα που επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Προσθέστε λίγη κανέλα στον καφέ σας για ένα πικάντικο ρόφημα καφέ ή αναμείξτε το με κακάο και μια χούφτα άλλες γεύσεις για μια πιο πλούσια, πιο τολμηρή εμπειρία.
Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο χορταριού, 1 κουταλιά της σούπας λάδι MCT και χρησιμοποιήστε έναν αφροποιητή για να ανακατέψετε όλα τα συστατικά με τον καφέ (εναλλακτικά, μπορείτε να τα ανακατέψετε όλα μαζί σε ένα μπλέντερ) μέχρι να γίνουν λείο.
Το γαλακτοκομικό γάλα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οπότε δεν είναι φιλικό προς την κετο-κατανάλωση. Παραλείψτε (ή τουλάχιστον περιορίστε) και τα ποτά διαίτης, λέει η Jill Keene, RDN, η οποία ασκεί ιδιωτικό ιατρείο στο White Plains της Νέας Υόρκης. Ορισμένα τεχνητά γλυκαντικά μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά το σάκχαρο στο αίμα, λέει.
Βανίλια. Το εκχύλισμα βανίλιας είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να προσθέσετε γλυκύτητα στο αγαπημένο σας ποτό. - Μέντα. Όπως και η βανίλια, η μέντα είναι μια φυσική γλυκιά γεύση που ταιριάζει με τον καφέ. - Μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου βανίλιας. - Κανέλα. - Σκόνη κακάο. - Αλάτι. - Σιρόπι σφενδάμου, μελάσα, μέλι ή αγαύη.
Πώς γλυκαίνετε τον μαύρο καφέ στην κετολογία; Απλά προσθέστε 3-4 σταγόνες υγρού γλυκαντικού Lakanto και μια-δυο σταγόνες από την αγαπημένη σας κρέμα καφέ και είστε έτοιμοι!Στη δίαιτα Keto, μπορείτε να φτιάχνετε τον καφέ σας με όποια μέθοδο παρασκευής προτιμάτε, French press Pour-over Espresso Cold-brew Το πρόβλημα ξεκινά όταν προσθέτετε περισσότερα συστατικά στον μαύρο καφέ σας.
#2 Swerve. Το γλυκαντικό Swerve είναι ένα από τα αγαπημένα μας γλυκαντικά που είναι φιλικά προς το κέτο. Δεν έχει επίγευση και είναι ένα 1:1 υποκατάστατο της ζάχαρης για το ψήσιμο. Ένα μπόνους είναι ότι κυκλοφορεί σε μορφή σκόνης που ονομάζεται Swerve Confectioners και επίσης Brown Sugar, η οποία είναι ιδανική για όλες τις μορφές ψησίματος.
Ακριβώς επειδή δεν μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στον πρωινό σας καφέ με τη δίαιτα Keto, δεν σημαίνει ότι ο καφές σας πρέπει να είναι πικρός. Πολλά γλυκαντικά είναι φιλικά προς την Κέτο, αλλά ένα υγρό μείγμα στέβιας είναι μια καλή επιλογή.
Ο μαύρος καφές και ο καφές χωρίς ζάχαρη είναι πολύ φιλικός προς την κετολογία, αν και λιγότεροι από τους μισούς ανθρώπους θα τον έπιναν με αυτόν τον τρόπο.
Απλά ρίξτε τις 1-2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος για τον καφέ σας στον καφέ σας.Εφόσον δεν έχετε αλλεργία ή ευαισθησία, η σαντιγί ή η ξινή κρέμα, τα πλούσια τυριά, τα γιαούρτια με πλήρη λιπαρά και τα παχύρρευστα γιαούρτια μπορούν να αποτελέσουν μέρος της κετογονικής διατροφής σας.
Καφές με μαργαρίνη: Ο καφές με μαργαρίνη μπορεί να προτιμάται από τους χορτοφάγους.
Αλλά, για όσους από εσάς χρειάζονται κάτι παραπάνω στον καφέ τους, εδώ είναι πράγματα που μπορείτε να προσθέσετε για να κάνετε τον καφέ σας να έχει υπέροχη γεύση, διατηρώντας σας παράλληλα σε κέτωση.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για κρέμα γάλακτος σε κρέμα καφέ; Σημείωση: για κρέμα καφέ χωρίς γαλακτοκομικά, χρησιμοποιήστε το συμπυκνωμένο γάλα Keto & Paleo χωρίς γαλακτοκομικά αντί για την παραπάνω συνταγή συμπυκνωμένου γάλακτος και γάλα καρύδας αντί για κρέμα γάλακτος (στην κρέμα καφέ). Αντί για υποκατάστατο καστανής ζάχαρης, απλά χρησιμοποιήστε Swerve ή ερυθριτόλη.
Δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος παρέχουν 0-2 γραμμάρια υδατανθράκων, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για τη δίαιτα Keto. Μπορείτε να το γλυκάνετε με κάποιο γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη. Προσθέτοντας στον καφέ σας λίγο βούτυρο βοσκήσιμης κτηνοτροφίας θα έχετε περισσότερη ενέργεια, συγκέντρωση και εγκεφαλική δύναμη. Η προσθήκη βουτύρου βοσκήσιμης κτηνοτροφίας τον καθιστά επίσης μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα πρωινά φαγητά.
Η νηστεία από μόνη της είναι σπουδαία για την κετοφαγία, αλλά η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της νηστείας μπορεί να δώσει ακόμα μεγαλύτερη ώθηση στη δίαιτα κετοφαγίας σας.Ναι! Παρόλο που πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μπορεί να συμπεριληφθεί στην κετογονική σας δίαιτα. Η ξινή κρέμα είναι επίσης φυσικά πλούσια σε λιπαρά. Παρόμοια με την κρέμα γάλακτος, μπαίνει στη λίστα με τα τρόφιμα της κετοδίαιτας που είναι αποδεκτά με μέτρο.
Μπορώ να βάλω κρέμα στον καφέ μου κατά τη δίαιτα κετό; Για να αποκομίσει κανείς τα προτεινόμενα οφέλη της δίαιτας κέτο, συνήθως περιορίζει τους υδατάνθρακες σε λιγότερο από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα ( 4 ). Ενώ ο ίδιος ο καφές είναι keto-φιλικός, πολλές κρέμες καφέ δεν είναι, καθώς μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να πίνετε τον καφέ σας σκέτο. Όταν επιλέγετε μια κρέμα καφέ για τη δίαιτα κέτο, είναι σημαντικό να αναζητάτε προϊόντα που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των μακροθρεπτικών συστατικών της δίαιτας κέτο, καθώς και προϊόντα που έχουν ελάχιστα πρόσθετα συστατικά. Το πόση κρέμα γάλακτος θα βάλετε στον καφέ εξαρτάται από τις δικές σας προτιμήσεις, αλλά μπορείτε απλά να ρίξετε κρέμα γάλακτος στην κούπα του καφέ σας και να ανακατέψετε. Σπιτικό paleo και keto bulletproof coffee creamer Με λίγα μόνο συστατικά, είναι επίσης δυνατό να φτιάξετε τη δική σας keto-φιλική επιλογή από το μηδέν.Ο καφές Keto έχει καλή γεύση, αλλά όχι ακριβώς όπως ο καφές με γάλα και ζάχαρη. Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν επίσης keto creamer, εκχύλισμα φρούτων μοναχού ή στέβια, πρόσθετα φιλικά προς την κέτο, όπως σκόνη κακάο, κανέλα ή εκχύλισμα βανίλιας για πρόσθετη γεύση και πρωτεΐνη ή σκόνη κολλαγόνου για πρόσθετα οφέλη.
Λόγω των μεγάλων ποσοτήτων λακτόζης (ή αλλιώς ζάχαρη, ή αλλιώς υδατάνθρακες), το γάλα δεν είναι φιλικό προς την κετο-κατανάλωση (ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα έχει 11 γραμμάρια υδατανθράκων). Και αυτό σημαίνει ότι όλα τα γαλακτοκομικά γάλατα - αποβουτυρωμένο, ένα τοις εκατό, δύο τοις εκατό, καταλαβαίνετε τι εννοώ - δεν είναι εγκεκριμένα για την κετο.
Καφές με κρέμα γάλακτος Αυτό είναι διαφορετικό από το μισό και μισό. Η προσθήκη δύο κουταλιών της σούπας κρέμας γάλακτος μπορεί να αντικαταστήσει την κρέμα καφέ για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς αυτήν. Δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με παρέχουν 0-2 γραμμάρια υδατανθράκων, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για τη δίαιτα Keto.
Μπορείτε να προσθέσετε αυτά τα πράγματα στον καφέ σας: Βαριά κρέμα για καφέ.
Ποιο γλυκαντικό είναι καλύτερο για το Keto; Νομίζω ότι τα φυσικά γλυκαντικά όπως η Στέβια και το Monk Fruit είναι εξαιρετικά για να γλυκάνετε τον καφέ ή το τσάι σας, αλλά όχι για το ψήσιμο. Τα αγαπημένα μου εναλλακτικά γλυκαντικά για το ψήσιμο είναι τα Swerve και Truvia. Μερικές φορές χρησιμοποιώ ένα μικρό πακέτο Splenda σε σάλτσες.
Τούτου λεχθέντος, ο σκέτος μαύρος καφές μπορεί να γίνει βαρετός μετά από λίγο, και αν έχετε συνηθίσει τα αρωματισμένα ροφήματα καφέ, μπορεί να είναι δύσκολο να βρείτε έναν κατάλληλο αντικαταστάτη για τη δίαιτα κετό.
Μπορώ να βάλω μισό και μισό στον καφέ μου στην κετολογία; Μπορείτε να φάτε μισό και μισό στο κέτο; Ναι - το απλό μισό και μισό χωρίς πρόσθετα περιέχει μόλις 0,6 γραμμάρια υδατανθράκων ανά κουταλιά της σούπας, τα οποία μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν σε μια τυπική κετογονική δίαιτα με έως και 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.
Εκτός από το keto creamer, το εκχύλισμα φρούτων μοναχού ή τη στέβια, πολλοί άνθρωποι προσθέτουν πρόσθετα φιλικά προς το κέτο, όπως σκόνη κακάο, κανέλα ή εκχύλισμα βανίλιας, ή σκόνη πρωτεΐνης ή σκόνη κολλαγόνου για να επιτύχουν τα επιθυμητά αποτελέσματα.