Αυτή η υγιεινή ομελέτα με ασπράδια αυγών έχει λιγότερες θερμίδες αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, διατηρώντας σας χορτάτους για περισσότερη ώρα καθ' όλη τη διάρκεια του πρωινού. Είναι σίγουρα η τέλεια επιλογή πρωινού για να ξεκινήσετε την ημέρα σας! Σοτάρετε. Ξεκινήστε μαγειρεύοντας τα λαχανικά και το κρέας σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Μια ομελέτα δύο αυγών έχει 188 θερμίδες, 12,9 γραμμάρια πρωτεΐνης και 14,2 γραμμάρια λίπους. Ανάλογα με το τι προσθέτετε σε αυτήν, μια ομελέτα δύο αυγών μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή πρωινού. Οι θερμίδες της ομελέτας δεν αποτελούν λόγο ανησυχίας, αρκεί να μην το παρακάνετε με άλλα συστατικά, όπως το μπέικον και το τυρί.
Μελέτη προειδοποιεί ότι η κατανάλωση ομελέτας κάθε μέρα μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία της καρδιάς. Μια μεγάλη μελέτη που παρακολούθησε σχεδόν 30.000 ενήλικες για έως και 31 χρόνια διαπίστωσε μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης αυγών και του αυξημένου κινδύνου εμφάνισης καρδιακής νόσου.
Μια άλλη παλαιότερη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Obesity τον Οκτώβριο του 2008 διαπίστωσε ότι τα άτομα που ακολουθούσαν δίαιτα μειωμένων θερμίδων και έτρωγαν πρωινό με αυγά που περιείχε 340 θερμίδες για 8 εβδομάδες έχασαν περισσότερο βάρος και σωματικό λίπος από τα άτομα που ακολουθούσαν παρόμοια δίαιτα και έτρωγαν πρωινό με κουλούρι με τον ίδιο αριθμό θερμίδων.
Με πάνω από 25 χρόνια εμπειρίας στην ινδική μαγειρική και ζαχαροπλαστική, ξεκίνησα το Skinny Recipes τον Μάρτιο του 2016, όπου μοιράζομαι υγιεινές και πυκνές σε θρεπτικά συστατικά συνταγές για απώλεια βάρους και διαχείριση βάρους με εύκολα διαθέσιμα υλικά.
Αν σκοπεύετε να τρώτε ομελέτα αυγών για απώλεια βάρους, τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό γεύμα, προτιμήστε μια ομελέτα ενός αυγού σε κάθε γεύμα, ώστε να τρώτε συνολικά μόνο δύο αυγά την ημέρα.Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε τα ασπράδια, τους κρόκους, το αλάτι και το νερό.
"Δημητριακά όπως η κινόα, το πλιγούρι βρώμης, το σόργο ή το σιτάρι, (για να αναφέρουμε μερικά), προσθέτουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, γεύσεις και τραγανή γεύση", σημειώνει η Meléndez-Klinger. Οι φυτικές ίνες είναι ένα από τα καλύτερα θρεπτικά συστατικά που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για την απώλεια βάρους, επειδή δεν μπορούν να χωνευτούν εύκολα από τον οργανισμό και επομένως σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Τα αυγά παρέχουν ποιοτική πρωτεΐνη και βιταμίνη Β-12, ενώ τα λαχανικά συνεισφέρουν τις βιταμίνες C και Κ. Παρά τα οφέλη τους, η τυπική ομελέτα με τρία αυγά δεν είναι ένα πιάτο που πρέπει να απολαμβάνετε καθημερινά, επειδή τα αυγά είναι γεμάτα χοληστερόλη.
Προσθέστε το μείγμα αυγών στο μπέικον και μαγειρέψτε μέχρι το αυγό να μην είναι πια ρευστό.
Ζεστάνετε ένα μεσαίου μεγέθους αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και τοποθετήστε τον βασιλικό στον πυθμένα και ρίξτε από πάνω το μείγμα των αυγών.Γιατί οι ομελέτες με ασπράδια αυγών είναι υγιεινές; Ένα μόνο ασπράδι αυγού περιέχει μόνο 16 θερμίδες και 3,6 γραμμάρια πρωτεΐνης , αλλά σχεδόν καμία από τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα υγιεινά λιπαρά που βρίσκονται σε ένα ολόκληρο αυγό . Το θέμα είναι ότι ένα μόνο αυγό περιέχει το 70% της ημερήσιας αξίας σας για τη χοληστερόλη, ενώ τα ασπράδια αυγών δεν περιέχουν καθόλου χοληστερόλη.
Και τα δύο βγαίνουν υπέροχα. Εξαρτάται από το πώς θέλετε να τα ετοιμάσετε. Κάντε τη δική σας, προσωπική "τέλεια ομελέτα" προσθέτοντας τα αγαπημένα σας λαχανικά στη γέμιση. Μερικά από τα αγαπημένα μου λαχανικά είναι το σπανάκι, τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες και οι πιπεριές.
Μια μελέτη του 2015 απέδειξε ότι η κατανάλωση δύο-τριών αυγών την ημέρα έχει σημαντικά οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία και την απώλεια βάρους.Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, ανασηκώστε το μείγμα αυγών και γείρετε το μείγμα αυγών στο κέντρο προς την άκρη του ταψιού.
Πραγματικά εξαρτάται από το πώς θέλετε να τα ετοιμάσετε. Κάντε τη δική σας, προσωπική "τέλεια ομελέτα" προσθέτοντας τα αγαπημένα σας λαχανικά στη γέμιση. Μερικά από τα αγαπημένα μου λαχανικά είναι το σπανάκι, τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες και οι πιπεριές.
Πόσες θερμίδες περιέχει μια ομελέτα με 2 αυγά; Η ομελέτα μου με 2 αυγά και λαχανικά έχει 279 θερμίδες, οπότε είναι ένα καλό και υγιεινό πρωινό για να σας γεμίσει ενέργεια. Για μερικές ακόμα ιδέες υγιεινού πρωινού, τι θα λέγατε για τις κούπες με αυγά για μάφιν; Πιθανότατα το έχω αναφέρει και στο παρελθόν, αλλά οι γονείς μου ζουν στην επαρχία. Ω, Θεέ μου, αυτή είναι η πραγματική ζωή!Μιλάω, φυσικά, για την ομελέτα με ασπράδι και όλες τις παράλογες παραλλαγές της: Η chalupa από ασπράδι αυγού. Η φριτάτα από ασπράδι αυγού. Το μπουρίτο πρωινού με ασπράδια αυγών. Λογικά μιλώντας, δεν έχουν κανένα νόημα. Εξάλλου, ο κρόκος του αυγού δεν θεωρείται πλέον ο κακός μέσα στο αυγό.
Μερικές φορές βαριέμαι την απλή ομελέτα, οπότε η προσθήκη των λαχανικών και του κρέατος κάνουν τη διαφορά. Αυτή η υγιεινή ομελέτα με ασπράδια αυγών έχει λιγότερες θερμίδες αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, διατηρώντας σας χορτάτους για περισσότερη ώρα καθ' όλη τη διάρκεια του πρωινού. Είναι σίγουρα η τέλεια επιλογή πρωινού για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με αυτήν! Σοτάρετε.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, υπάρχουν διάφοροι τύποι ομελέτας και ορισμένοι από αυτούς είναι εξαιρετικοί για την απώλεια βάρους, ενώ άλλοι δεν είναι καλοί για την απώλεια βάρους.
Τα ασπράδια αυγών είναι γεμάτα με πρωτεΐνες. Αλλά και, επίσης, είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ενώ είναι χαμηλά σε λιπαρά. Αυτό είναι σημαντικό αν μετράτε τα μακροχρόνια για την απώλεια βάρους. Οι κρόκοι αυγών είναι υγιεινοί και θρεπτικοί, αλλά προσθέτουν μαζί τους περίπου 5 γραμμάρια λίπους. Ο στόχος μου είναι να τρώω περίπου 30 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα.
Ανάλογα με το τι θα προσθέσετε σε αυτή, μια ομελέτα δύο αυγών μπορεί να είναι μια υγιεινή επιλογή πρωινού.
Ψεκάστε ξανά το τηγάνι και ρίξτε μέσα το μείγμα των αυγών, μαγειρεύοντας σε χαμηλή φωτιά, περίπου 4-5 λεπτά ή μέχρι το αυγό να ψηθεί σχεδόν μέχρι μέσα.Για να τη μετατρέψετε σε γεύμα, θα πρέπει να φάτε άλλα τρόφιμα μαζί με την ομελέτα ή να συμπεριλάβετε άλλα τρόφιμα στην ίδια την ομελέτα για να σχηματίσετε ένα ισορροπημένο γεύμα. Το πιάτο σας θα πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και μια πρωτεΐνη, όπως τα αυγά.
Το κόλπο για μια τέλεια γαλλική ομελέτα είναι να αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά όσο χρειάζεται, ενώ ανακατεύετε, για να ελέγξετε πόσο γρήγορα ψήνονται τα αυγά. Κρατήστε τους δύο κρόκους, τα 3 ασπράδια και τον υπόλοιπο κρόκο και βάλτε τα σε ένα μπολ ανάμειξης.Για να φτιάξετε μια υγιεινή συνταγή ομελέτας για απώλεια βάρους, ξεκινήστε προσθέτοντας μερικά φρέσκα λαχανικά, όπως μπρόκολο, μανιτάρια και σπανάκι, ίσως προσθέσετε λίγη άπαχη πρωτεΐνη από τεμαχισμένο κοτόπουλο ή.
Η κατανάλωση αυγών, ιδίως για πρωινό, μπορεί να αποτελέσει εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή δίαιτα απώλειας βάρους.Σε ένα τηγάνι ή τηγάνι προσθέστε λάδι ή βούτυρο και βάλτε μέσα το μείγμα των αυγών.