Αυτό σημαίνει ότι οι γαρίδες μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας δίαιτας απώλειας βάρους, εάν παρασκευάζονται σωστά και καταναλώνονται με μέτρο. Εκτός από χαμηλές θερμίδες, οι γαρίδες είναι επίσης πλούσιες σε πρωτεΐνες: μια μερίδα 3 ουγγιών σας παρέχει 18 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Από τα 3 μακροθρεπτικά συστατικά, η πρωτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι είναι η πιο ευεργετική για τη διαχείριση του βάρους.
Οι λάτρεις της γαρίδας, ενθουσιαστείτε. Μια μερίδα γαρίδας των 5 ουγκιών ξεπερνάει το κοτόπουλο με 31 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ό,τι κι αν αισθάνεστε για το τυρί cottage, το γεγονός ότι ένα φλιτζάνι περιέχει 28 γραμμάρια πρωτεΐνης μπορεί να το αλλάξει.
Το να ξέρετε πώς να φτιάξετε ένα chimichurri είναι υγιεινές συνταγές με γαρίδες για απώλεια βάρους απαραίτητο αν θέλετε να χάσετε βάρος.Αν συγκρίνετε ένα φλιτζάνι τηγανητά κοτόπουλα και ένα φλιτζάνι γαρίδες στον ατμό, τότε οι γαρίδες είναι πιο υγιεινές, και αντίστροφα, το στήθος κοτόπουλου στον ατμό είναι πιο υγιεινό από τις γαρίδες τεμπούρα.
Έτοιμες σε λιγότερο από 20 λεπτά, αυτές οι απλές ψητές γαρίδες με μια πλούσια σάλτσα βουτύρου λεμονιού έχουν μόλις 120 θερμίδες ανά μερίδα.Οι γαρίδες τρώγονται επίσης συχνά με διάφορες σάλτσες και ντιπ (όπως σάλτσα ταρτάρ ή αρωματισμένο βούτυρο), πολλές από τις οποίες περιέχουν σχεδόν τόσες ή μερικές φορές περισσότερες θερμίδες από τις ίδιες τις γαρίδες. Αυτός είναι ένας από τους τρόπους με τους οποίους οι επιπλέον θερμίδες καταφέρνουν να τρυπώσουν στον οργανισμό σας, γι' αυτό είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την ποσότητα που τρώτε.
Πολλά από αυτά έχουν και άλλα οφέλη για την υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ωμέγα-3, βιταμίνες και μέταλλα. Επειδή αυτές οι τροφές είναι τόσο πλούσιες σε πρωτεΐνες, είναι επίσης απίστευτα χορταστικές παρά τις χαμηλές θερμίδες τους. Για το λόγο αυτό, είναι από τις πιο φιλικές προς την απώλεια βάρους τροφές που μπορείτε να φάτε.
Οι γαρίδες έχουν συχνά κακή φήμη για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε χοληστερόλη. Μια μερίδα των 3 ουγγιών (85 γραμμαρίων) περιέχει 161 mg χοληστερόλης ( 1 ). Πολλοί άνθρωποι φοβούνται τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη λόγω της πεποίθησης ότι αυξάνουν τη χοληστερόλη στο αίμα σας και προάγουν τις καρδιακές παθήσεις.
Οι γαρίδες θα σας κάνουν να πάρετε βάρος; Οι γαρίδες είναι χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Εξαιτίας αυτού, είναι πολύ απίθανο να πάρετε σημαντικό βάρος προσθέτοντας γαρίδες στη διατροφή σας. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σημαίνει επίσης ότι παραμένετε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθιστώντας σας λιγότερο πιθανό να υπερφάτε.Εφόσον τρώτε γαρίδες με μέτρο και ελέγχετε το θερμιδικό περιεχόμενο της υπόλοιπης διατροφής σας, μπορείτε να τρώτε γαρίδες και να χάνετε βάρος. Αυτό το καταπληκτικό πέστο από λάχανο έχει μόνο 210 θερμίδες και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά! Μια μερίδα 3 ουγκιών μαγειρεμένης γαρίδας περιέχει 101 θερμίδες. Για να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε.
Οι γαρίδες παίρνουν άφθονο οξύ και θερμότητα με ένα απαλό τουρσί από εσπεριδοειδή, θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι και σκόρδο.
Οι μαγειρεμένες γαρίδες μπορούν να αποτελέσουν μια καλή επιλογή για πράγματα όπως το κοκτέιλ γαρίδας, η σαλάτα και τα κρύα παρασκευάσματα γαρίδας.
Προσθέστε τη σκόνη τσίλι, το πράσινο κρεμμύδι, τις γαρίδες και το χυμό από ένα λάιμ. Αυτή η απλή συνταγή συνδυάζει ζυμαρικά και γαρίδες με σπαράγγια που λούζονται σε σάλτσα λεμονιού.Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση οποιουδήποτε είδους τροφής σε αρκετά μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους. Ο τρόπος με τον οποίο προετοιμάζονται οι γαρίδες μπορεί να έχει μεγάλη επίδραση στον αριθμό των θερμίδων που περιέχουν. Για παράδειγμα, 3 ουγκιές γαρίδες μαγειρεμένες σε υγρή φωτιά έχουν λιγότερες από 100 θερμίδες, ενώ 3 ουγκιές παναρισμένες και τηγανητές γαρίδες έχουν πάνω από 200 θερμίδες.
Σε αυτή την υγιεινή συνταγή για γαρίδες μπάρμπεκιου, οι γαρίδες καρυκεύονται με ένα πιπεράτο μείγμα μπαχαρικών και σερβίρονται με κολοκυθάκια, πιπεριές και όσπρια ολικής άλεσης για ένα νόστιμο και εύκολο δείπνο που είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες ανησυχίες για την υγεία όσον αφορά τις γαρίδες, ειδικά τις γαρίδες που εκτρέφονται σε συνταγές.Ποιος είναι ο πιο υγιεινός τρόπος να τρώτε γαρίδες; Αν σερβίρεται σωστά, μπορεί να αποτελέσει μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε δίαιτα. Για να προετοιμάσετε υγιεινές γαρίδες, μαγειρέψτε τις γαρίδες σας χρησιμοποιώντας μεθόδους όπως το μαγείρεμα στον ατμό και το ψήσιμο στη σχάρα. Σερβίρετε τις γαρίδες σας με υγιεινά τρόφιμα, όπως σαλάτες και ζυμαρικά χαμηλών θερμίδων. Πλένετε πάντα τα χέρια σας πριν χειριστείτε γαρίδες για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση.
Μειώστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες στις συνταγές. Ορισμένες συνταγές με γαρίδες είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά μπορείτε να τις τροποποιήσετε ώστε να μειώσετε την περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και να είναι πιο ευνοϊκές για την απώλεια βάρους. Χρησιμοποιήστε απλό, άπαχο ελληνικό γιαούρτι αντί για μαγιονέζα όταν φτιάχνετε σαλάτα με γαρίδες ή ντιπ.
Σολομός. Σύμφωνα με το Medical News Today, ο σολομός αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης D και ασβεστίου. - Μπακαλιάρος. - Τόνος. - Ιππόγλωσσα. - Σαρδέλες.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι μαγειρέψτε τις γαρίδες και το σκόρδο στο βούτυρο για 3-4 λεπτά μέχρι οι γαρίδες να γίνουν ροζ.Μια συνταγή με ρύζι κουνουπιδιού και γαρίδες χαμηλών υδατανθράκων είναι η τέλεια συνταγή για δείπνο χαμηλών υδατανθράκων που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να διατηρήσετε μια υγιεινή διατροφή.
Η κατανάλωση γαρίδας έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία που περιλαμβάνουν τη διακοπή της τριχόπτωσης, τη βελτίωση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων, τη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς, τη μείωση της σοβαρότητας των εμμηνορροϊκών κραμπών, την προώθηση της υγείας του προστάτη, τη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής, τη διατήρηση της υγείας του δέρματος, τη μείωση του κινδύνου καρκίνου και την προώθηση της απώλειας βάρους.
Επιπλέον, οι ωμές γαρίδες προσλαμβάνουν τα αρώματα από τις μαρινάδες, τις σάλτσες, τα μπαχαρικά και τα βότανα πολύ καλύτερα από τις μαγειρεμένες γαρίδες. Καμία συνταγή για γαρίδες δεν θα ήταν πλήρης χωρίς γαρίδες καρύδας. Σε αυτά τα tacos με γαρίδες αργής μαγειρικής, το hominy, το κύμινο, η ρίγανη και οι γαρίδες δίνουν κλασικές γεύσεις posole που ενισχύονται με την προσθήκη των τυπικών γαρνιτούρων posole: λάχανο, ραπανάκια, κόλιαντρο και λάιμ.Η γαρίδα είναι μια θαυμάσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, πρωτεϊνών, Β-12 και σεληνίου. Και εφόσον δεν τηγανίζεται ή δεν προετοιμάζεται με ανθυγιεινές σάλτσες, μπορεί να αποτελέσει υγιεινό μέρος κάθε σαρκοφάγου δίαιτας.
Η γλυκιά, αλμυρή γεύση των γαρίδων αναδεικνύεται όταν καρυκεύονται με την κλασική ταϊλανδέζικη τριπλέτα γεύσεων: σάλτσα ψαριού, χυμό λάιμ και σάλτσα τσίλι.
Για καλύτερα αποτελέσματα, οι γαρίδες θα πρέπει να μαγειρεύονται σε υψηλή θερμοκρασία (αντί για χαμηλή και αργή), με αποτέλεσμα να αποκτούν ζουμερή, τρυφερή υφή, χωρίς να είναι κολλώδεις ή μαστιχωτές.
Με περίπου 8 θερμίδες ανά τεμάχιο, οι γαρίδες είναι μια θαυμάσια πηγή άπαχης πρωτεΐνης, η οποία συμβάλλει στην αναζωογόνηση του μεταβολισμού σας και σας κρατάει χορτάτους για ώρες.
Η γαρίδα συγκαταλέγεται μεταξύ των αγαπημένων θαλασσινών των Αμερικανών. Ενώ τα μίνι καρκινοειδή μπορεί να είναι μικρά, έχουν μεγάλη διατροφική αξία. Ένα μπόνους: Μια γαρίδα jumbo παρέχει μόνο 14 θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι μισή ντουζίνα (περίπου 3 ουγκιές) προσθέτουν 84 θερμίδες - περίπου 15 λιγότερες από ένα στήθος κοτόπουλου 3 ουγκιών (περίπου στο μέγεθος μιας τράπουλας).
Το μαρινάρισμα των γαρίδων σε ένα συνδυασμό χυμού πορτοκαλιού, πιπεριού τσιπότλε και σκόρδου προσδίδει σε αυτό το πιάτο γλυκό-πικάντικη γεύση.
Δοκιμάστε πιάτα όπως οι ψητές γαρίδες του Hugh Acheson με μήλα και καβουρδισμένα κρεμμυδάκια και ένα γρήγορο pad-thai με γαρίδες.Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να τρώτε γαρίδες; Οι μικρότερες γαρίδες είναι καλύτερες για σαλάτες, πιάτα ζυμαρικών και σούπες, ενώ οι μεγαλύτερες γαρίδες είναι καλύτερες για μεθόδους μαγειρέματος σε υψηλές θερμοκρασίες, όπως το ψήσιμο στη σχάρα και το σοτάρισμα. Είτε χρησιμοποιείτε φρέσκες είτε κατεψυγμένες γαρίδες, ελέγξτε διπλά την ποιότητά τους πριν από το μαγείρεμα.
Μερικές πεντανόστιμες συνταγές με γαρίδες keto περιλαμβάνουν: γαρίδες scampi στο τηγάνι, κοτόπουλο και γαρίδες gumbo, γαρίδες & κουνουπίδι, γαρίδες τηγανητές με ρύζι cauli, γαρίδες & μανιτάρια curry, & μαυρισμένες γαρίδες σε περιτύλιγμα μαρουλιού.
Συνοψίζοντας, οι γαρίδες είναι αρκετά χαμηλές σε θερμίδες και πλούσιες σε πρωτεΐνες, γεγονός που τις καθιστά μια από τις καλύτερες επιλογές για μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Μπορεί επίσης να αποτελέσει εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, όπως η δίαιτα Keto, καθώς είναι εξαιρετικά χαμηλή σε υδατάνθρακες. Οι γαρίδες είναι επίσης χαμηλές σε λιπαρά και αποτελούν κατάλληλη επιλογή για δίαιτες χαμηλών λιπαρών.
Είναι η γαρίδα καλή πρωτεΐνη για την απώλεια βάρους; Αυτά τα καρκινοειδή περιέχουν πολλές πρωτεΐνες με πολύ λίγες θερμίδες. Μια ουγγιά (4 μεγάλες γαρίδες) έχει 30 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και ελάχιστα λιπαρά. Οι γαρίδες είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης D και σεληνίου και περιέχουν ακόμη και αρκετές ενισχυτικές για την ενέργεια βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Παραλείψτε τις γαρίδες scampi που καταστρέφουν τη δίαιτα και φτιάξτε αυτό το πικάντικο πιάτο ζυμαρικών με γαρίδες.Όποτε είναι δυνατόν, προσπαθήστε να αγοράζετε άγριες γαρίδες αντί για γαρίδες απώλειας βάρους, οι οποίες τείνουν να έχουν λιγότερες ανησυχίες όσον αφορά τις ανησυχίες σχετικά με την ασφαλή εκτροφή, τη χρήση αντιβιοτικών και άλλα ζητήματα που έχουν εγερθεί σχετικά με τις γαρίδες εκτροφής.
Ρίξτε τα τηγανητά λαχανικά (μπορεί να περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, κόκκινη και πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες, σπασμένους λοβούς μπιζελιού, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή κρεμμύδι) και καυτερή σάλτσα και συνεχίστε το μαγείρεμα για 2 - 3 λεπτά ή μέχρι τα λαχανικά να γίνουν τραγανά.
Μάθετε πώς να φτιάχνετε ζυμαρικά με γαρίδες σε σάλτσα arrabbiata (πικάντικη σάλτσα ζυμαρικών) γρήγορα και εύκολα, και τόσο χαμηλά σε θερμίδες που μπορείτε να φάτε δεύτερο!
Τα σουβλάκια γαρίδας με χαμηλούς υδατάνθρακες περιλαμβάνουν νοτιοαμερικανικές γεύσεις με μια παραδοσιακή σάλτσα chimichurri που συμπληρώνει την ελαφριά μαρινάδα που χρησιμοποιείται για τις γαρίδες.Σε διεθνείς μελέτες έχει αποδειχθεί ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά βοηθούν στην απώλεια βάρους και συμβάλλουν στην εξάλειψη του επίμονου κοιλιακού λίπους σε διεθνείς μελέτες. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι ενώ προσπαθείτε να προσέξετε το βάρος σας, μπορείτε σίγουρα να επωφεληθείτε από τα φανταστικά οφέλη των γαρίδων για την υγεία.
Το σερβίρω αρκετές φορές το μήνα γιατί μας αρέσει πολύ και είναι τόσο γρήγορο και εύκολο. Επίσης, δεδομένου ότι οι γαρίδες μαγειρεύονται μόνο σε μικρή ποσότητα ελαιολάδου, είναι πιο υγιεινό από τις συνηθισμένες τηγανητές γαρίδες. Οι εύκολες τραγανές γαρίδες στο τηγάνι είναι ιδανικές για ένα γρήγορο οικογενειακό δείπνο τα βράδια της εβδομάδας, αλλά εξίσου εύστοχες όταν έχετε παρέα.