Όταν πρόκειται για μια δίαιτα απώλειας βάρους, δίνεται μεγάλη σημασία στην κατανάλωση ρυζιού και σιταριού. Συχνά μιλάμε για τα πανίσχυρα κεχρί, τα οποία είναι πολύ πιο θρεπτικά και υγιεινά από αυτά τα δύο. Τα κεχρί είναι υγιεινά δημητριακά ολικής αλέσεως που δεν περιέχουν γλουτένη, είναι φορτωμένα με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Το κεχρί είναι πλούσιο σε κάλιο -ένα μέταλλο που υποστηρίζει την υγιή λειτουργία των νεφρών και της καρδιάς. Το κάλιο παίζει επίσης ρόλο στη μετάδοση των νευρικών σημάτων, με τα οποία επικοινωνούν ο εγκέφαλος και οι μύες σας. Όπως και άλλα δημητριακά, όπως το σιτάρι ή το καλαμπόκι, το κεχρί δεν είναι μια τροφή χαμηλών θερμίδων. Θα πρέπει να τρώτε κεχρί με μέτρο για να βοηθήσετε στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους.
Γιατί το λευκό ρύζι είναι καλύτερο από το καστανό ρύζι. Πολλοί άνθρωποι έχουν εγκαταλείψει το λευκό ρύζι υπέρ του καστανού ρυζιού πιστεύοντας ότι είναι η "πιο υγιεινή επιλογή". Αλλά αυτό δεν θα μπορούσε να απέχει περισσότερο από την αλήθεια! Το καστανό ρύζι δεν σας βοηθά στην πραγματικότητα να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε σταθερό το σάκχαρο στο αίμα σας.
Διατροφή χωρίς γλουτένη Χορτοφαγική δίαιτα Αν θέλετε να τρώτε υγιεινά και να χάσετε βάρος, πρέπει να επιλέξετε το σωστό υποκατάστατο του σιταριού ή του ρυζιού.Η γνώση για το ρύζι είναι επίσης σημαντική όταν πρόκειται για το κεχρί έναντι του κεχρί Kodo έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τους πόνους στα γόνατα και τις αρθρώσεις και βοηθά στην ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου στις γυναίκες, μεταξύ άλλων.
Πώς μπορώ να αντικαταστήσω το ρύζι με κεχρί; Συμπεριλάβετε τόσο το κεχρί όσο και το ρύζι στα γεύματά σας. Αντικαταστήστε το λευκό ρύζι με ντόπιες ποικιλίες σε ορισμένα από τα γεύματά σας. Τα κεχρί Foxtail και το μικρό κεχρί αποτελούν επίσης νόστιμα αναζωογονητικά υποκατάστατα σε πιάτα με βάση το ρύζι. Συμπεριλάβετε το κεχρί στο πρωινό και τα σνακ σας. Αν και οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν το κεχρί ως κύριο σιτηρό για τις ανάγκες τους σε υδατάνθρακες, η αυξημένη χρήση του ρυζιού λόγω της ευκολίας του, ενθάρρυνε τους ανθρώπους να τρώνε ρύζι σε βάρος του κεχρί.Σόργο Το σιτάρι και το ρύζι μπορεί να είναι από τα πιο δημοφιλή δημητριακά, αλλά τα κεχρί όπως το σόργο (jowar), το μαργαριταρένιο κεχρί (bajra), το κεχρί με αλεπού (kangni), το δακτυλικό κεχρί (ragi), το κεχρί Barnyard, το κεχρί Kodo, το μικρό κεχρί, το κεχρί Proso είναι από τους πιο υγιεινούς διαθέσιμους σπόρους κεχριού.
Σε ένα ταξίδι υγιεινής διαβίωσης ή αν οδεύετε προς την απώλεια βάρους, δεν λιμοκτονείτε με το να μην τρώτε τίποτα, αντιθέτως, αντικαθιστάτε ορισμένες τροφές που δεν βοηθούν στην απώλεια βάρους με καλύτερες τροφές που προκαλούν καλή υγεία. Εκτός του ότι δεν περιέχουν γλουτένη, το κεχρί και το καστανό ρύζι είναι μερικά από τα πιο θρεπτικά και εύπεπτα δημητριακά.Ωστόσο, το καστανό ρύζι έχει το πλεονέκτημα ότι είναι πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά σε σχέση με το λευκό ρύζι, καθιστώντας το πιο υγιεινή επιλογή. Σύνοψη: Το καστανό ρύζι έχει συνδεθεί με την απώλεια βάρους και τα ευνοϊκά επίπεδα λίπους στο αίμα. Οι περισσότερες μελέτες είτε δεν έχουν βρει καμία σχέση μεταξύ του λευκού ρυζιού και της αλλαγής βάρους είτε το έχουν συσχετίσει με την απώλεια βάρους.
Η κατανάλωση κεχρί ή άλλων δημητριακών ολικής αλέσεως αντί για εξευγενισμένα δημητριακά όπως το λευκό αλεύρι, το λευκό ρύζι ή τα συσκευασμένα σνακ συνιστάται για την απώλεια βάρους και τη συνολική υγεία.
Επιπλέον, το ragi έχει πολύ ασβέστιο- το κεχρί από μαργαριτάρι περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, ενώ το κεχρί από αλεπού έχει πολλές πρωτεΐνες.
Η απομάκρυνση από το λευκό ρύζι, το ραφιναρισμένο σιτάρι και άλλα επεξεργασμένα δημητριακά και μάλλον το κεχρί μπορεί να μειώσει σημαντικά το βάρος σας.
Νωρίτερα, η δημοτικότητα του κεχρί μειώθηκε λόγω της επικράτησης του ρυζιού ως βασικού τροφίμου. Τα κεχρί έχουν διάφορες ποικιλίες και τα περισσότερα από αυτά χρησιμοποιούνται για την αντικατάσταση του ρυζιού επειδή δεν περιέχουν γλουτένη και θεωρούνται η καλύτερη εναλλακτική λύση για το ρύζι.
Η καθημερινή κατανάλωση καφέ ρυζιού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να έρθετε πιο κοντά στο στόχο σας. 1. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης Μια μελέτη απέδειξε ότι οι άνθρωποι που τρώνε καστανό ρύζι αντί για λευκό ρύζι έχασαν περισσότερο βάρος. Η έρευνα αυτή δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutritional Science and Vitaminology.
Είναι τα κεχρί πιο υγιεινά από το ρύζι και το σιτάρι; Όχι μόνο αυτό, αλλά οι βιολογικές παραλλαγές των κεχρίδων και του ρυζιού είναι ακόμη καλύτερες λόγω της έλλειψης επιβλαβών χημικών ενώσεων. Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Hindu, η επιλογή της διατροφής με κεχρί στη θέση του ρυζιού και του σιταριού επιφέρει μια υγιή αλλαγή στον τρόπο ζωής του ατόμου.
Συνήθως αποτελούν μέρος των διαιτολογίων απώλειας βάρους ως εναλλακτική τροφή πλήρωσης σε σχέση με το ρύζι, επειδή είναι πιο πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
Η πιθανή εξαίρεση είναι το κεχρί, ένα θρεπτικό δημητριακό χωρίς γλουτένη, το οποίο μπορεί να καταστείλει τη λειτουργία του θυρεοειδούς ακόμη και σε άτομα με επαρκή πρόσληψη ιωδίου.20 Εάν μια διαιτητική ανάκληση δείχνει συχνή κατανάλωση κεχρί σε ασθενείς με υποθυρεοειδισμό, μπορεί να είναι φρόνιμο να τους προτείνουμε να επιλέξουν ένα άλλο δημητριακό.
Διαφορετικοί τύποι κεχριού είναι διαθέσιμοι για την απώλεια βάρους, όπως το κεχρί αλεπού, το κεχρί Kodo, το κεχρί δακτύλων και το κεχρί μαργαριταριών.Ένα από τα καλύτερα κεχρί για την απώλεια βάρους είναι το κεχρί αλεπού. Αυτά τα κεχρί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα, εκτός του ότι είναι χαμηλά σε λιπαρά. Τα οφέλη από την κατανάλωση αυτού του κεχρί είναι ύψιστης σημασίας.
Το κεχρί έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πολλές φυτικές ίνες και χαμηλά απλά σάκχαρα, επομένως η διατροφή με κεχρί είναι πραγματικά χρήσιμη για τους διαβητικούς. Προάγει την υγεία της καρδιάς: τα κεχρί είναι φιλικά προς την καρδιά. Μειώνουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και αρτηριακής πίεσης. Το μαγνήσιο και το κάλιο στα κεχρί προκαλούν αγγειοδιαστολή και βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Hindu, η επιλογή της διατροφής με κεχρί αντί για ρύζι και σιτάρι επιφέρει μια υγιή αλλαγή στον τρόπο ζωής του ατόμου.Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής σας πίεσης Μια μελέτη απέδειξε ότι οι άνθρωποι που τρώνε καστανό ρύζι αντί για λευκό ρύζι έχασαν περισσότερο βάρος. Η έρευνα αυτή δημοσιεύθηκε στο Journal of Nutritional Science and Vitaminology.
Τα κεχρί περιέχουν πολύ υψηλότερες ποσότητες φυτικών ινών και βασικών μετάλλων από ό,τι το σιτάρι, το ρύζι και άλλα δημητριακά.
Συνήθιζα να τρώω λευκό ρύζι κάθε μέρα και τώρα το έχω αντικαταστήσει με κεχρί και τρώω ρύζι μόνο μία φορά την εβδομάδα και κεχρί και roti για την υπόλοιπη εβδομάδα.
Σε αυτό το άρθρο, θα συγκρίνουμε τη διαφορά ανάμεσα στο κεχρί και το ρύζι, εστιάζοντας στη διαφορά τους με βάση το θρεπτικό περιεχόμενο, την απώλεια βάρους και τις δίαιτες, καθώς και τις επιπτώσεις στην υγεία.
Καφέ ρύζι έναντι κεχρί για τον διαβήτη: Συχνά συνιστάται για ασθενείς με ανεξέλεγκτο διαβήτη.Μπορεί μια διατροφή με κεχρί να αντικαταστήσει το ρύζι και το σιτάρι; Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Hindu, η επιλογή της διατροφής με κεχρί αντί για ρύζι και σιτάρι επιφέρει μια υγιή αλλαγή στον τρόπο ζωής του ατόμου. Ωστόσο, για τα μέγιστα οφέλη, πρέπει να τα καταναλώνετε με τη μορφή ολόκληρων δημητριακών. Παρά ταύτα, δεν συνιστάται η πλήρης αποκοπή του ρυζιού από τη διατροφή σας.
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως εκτός από το να βοηθούν στην απώλεια βάρους μπορούν να προσθέσουν θρεπτική αξία στη διατροφή σας με τη μορφή βιταμινών και μετάλλων.
Όταν πρόκειται για μια δίαιτα απώλειας βάρους, δίνεται μεγάλη σημασία στην κατανάλωση ρυζιού και σιταριού.
Ως εκ τούτου, αν συγκρίνετε τα διατροφικά στοιχεία του κεχρί και του ρυζιού, θα διαπιστώσετε ότι το κεχρί αποδίδει περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες στον οργανισμό σας.
Για τους λάτρεις της απώλειας βάρους, αυτό είναι το κεχρί που θα βοηθήσει στην υγιή απώλεια βάρους.Θα πρέπει να επιλέξετε μια δίαιτα με κεχρί; Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας Hindu, η επιλογή της διατροφής με κεχρί αντί για ρύζι και σιτάρι επιφέρει μια υγιή αλλαγή στον τρόπο ζωής του ατόμου. Ωστόσο, για τα μέγιστα οφέλη, πρέπει να τα καταναλώνετε με τη μορφή ολόκληρων δημητριακών.
Η κατανάλωση κεχριού με μέτρο συνιστάται από ορισμένους επειδή το κεχρί περιέχει βρογχογόνα. Ο Balajepalli Shivaram Sastry (29), κάτοικος του Srikakulam, Andhra Pradesh, έχασε 60 κιλά με την τακτική άσκηση και την αντικατάσταση του ρυζιού με συνταγές από κεχρί στη διατροφή του. Ως εκ τούτου, η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως, όπως το κεχρί, θα μπορούσε να είναι ευεργετική για την απώλεια βάρους.Ας δούμε 5 πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για το λευκό ρύζι, τις οποίες μπορείτε να ενσωματώσετε στην καθημερινή σας διατροφή. Αυτές θα φέρουν μεγάλη ποικιλία στη διατροφή σας και θα σας βοηθήσουν επίσης να προσθέσετε πολλά υγιεινά μέταλλα στα καθημερινά σας γεύματα. 1. Foxtail Millet Το Foxtail Millet είναι το δεύτερο πιο διαδεδομένο κεχρί στον κόσμο.
Αν ψάχνετε για ένα κεχρί που μοιάζει πολύ με το ρύζι, τότε είναι το κεχρί Kodo.
Χρησιμοποιήστε ρύζι από κεχρί αντί για λευκό ρύζι στις συνταγές σας και τα πιάτα σας θα είναι σημαντικά πιο υγιεινά. Οι άνθρωποι γίνονται όλο και πιο συνειδητοποιημένοι ως προς την υγεία και στρέφονται όλο και περισσότερο προς το κεχρί για τη διατήρηση μιας ιδανικής αναλογίας ύψους προς βάρος.