Η προσθήκη σκούρων φυλλωδών λαχανικών ή οποιουδήποτε άλλου λαχανικού σε ένα γεύμα έχει ως αποτέλεσμα την κατανάλωση λιγότερων θερμίδων χωρίς να αυξάνεται η πείνα, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nutrition Reviews. Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και νερό βοηθά τα χόρτα να σας χορταίνουν και να σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Ένα από τα πολλά οφέλη της κατανάλωσης χόρτων είναι και ο ρόλος τους στην απώλεια βάρους.Ακολουθούν μερικές νόστιμες ιδέες για φαγητά που μπορούν να προάγουν την καλύτερη υγεία και να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Πλιγούρι βρώμης με φυστικοβούτυρο και φρούτα.
Ως μαχητές του λίπους, τα λαχανάκια παίζουν το ρόλο των περισσότερων λαχανικών, παρέχοντας λίγες θερμίδες, αλλά γεμίζοντας το στομάχι με φυτικές ίνες και παρέχοντας πολλά θρεπτικά συστατικά.
Συχνά θεωρούνται πιάτο του Νότου, αλλά τα λαχανάκια και τα ξαδέλφια τους - τα λαχανάκια τεύτλων, τα λαχανάκια πικραλίδας, τα λαχανάκια μουστάρδας και τα λαχανάκια γογγύλης - κερδίζουν νέο σεβασμό ως διατροφικές δυνάμεις - είναι φορτωμένα με β-καροτένιο που καταπολεμά τις ασθένειες και προσφέρουν αξιοσέβαστες ποσότητες βιταμίνης C, ασβεστίου και φυτικών ινών.
Τι είναι τα λαχανάκια και πώς μαγειρεύονται; Τα λάχανα έχουν σκουροπράσινα φύλλα που μοιάζουν με βεντάλια και σκληρούς μίσχους. Είναι μέλος της ίδιας οικογένειας φυτών με τα γογγύλια, το λάχανο και τα χόρτα μουστάρδας. Αυτά τα πράσινα λαχανικά μοιράζονται τα ίδια χαρακτηριστικά, γι' αυτό και χρησιμοποιούνται εναλλακτικά. Είναι ιδανικά για πιάτα που απαιτούν αργό μαγείρεμα, όπως το κοκκινιστό, το σιγοβράσιμο και το μαγείρεμα στον ατμό.
Ακριβώς όπως και τα πλεονεκτήματα ευεξίας του λάχανου, του σταυρανθή ξαδέρφου τους, ένα από τα πολλά πρωταρχικά πλεονεκτήματα ευεξίας των λαχανίδων είναι ότι είναι ένα καθαρό αποτοξινωτικό. Σκούρα φυλλώδη λαχανικά πλούσια σε ασβέστιο, όπως λάχανο, σπανάκι, μαρούλι, σέσκουλα, σέσκουλα κ.λπ.Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν το μαγείρεμα των χόρτων μια σοφή επιλογή για τη διατροφή σας. Ως μαχητές του λίπους, τα χόρτα παίζουν το ρόλο των περισσότερων λαχανικών, παρέχοντας λίγες θερμίδες, αλλά γεμίζοντας το στομάχι με κάποιες φυτικές ίνες και παρέχοντας πολλά θρεπτικά συστατικά.
Τις περισσότερες φορές, τα φυλλώδη χόρτα, όπως το λάχανο και τα λαχανάκια, αναφέρονται συνήθως ως η ατμομηχανή της διατροφής.
"Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics διαπίστωσε ότι τα σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως το μπρόκολο, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του λίπους της κοιλιάς", λέει ο Amidor. Μπόνους: "Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι αυτά τα λαχανικά μπορούν επίσης να μειώσουν τους παράγοντες κινδύνου για διαβήτη τύπου 2". "Τα φασόλια είναι η απόλυτη τροφή για απώλεια βάρους", λέει ο Hever.
Τα φυλλώδη χόρτα, το άπειρο τσάι και τα ζωηρά χόρτα θα σας βοηθήσουν να μειώσετε το πρήξιμο και να απενεργοποιήσετε τα γονίδια αποθήκευσης λίπους.
Η προσθήκη φυλλωδών λαχανικών στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε κορεσμό και να μειώσετε την επιθυμία για λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα. Μαθαίνοντας να ανταποκρίνεστε στις εσωτερικές ενδείξεις του σώματός σας για πείνα και κορεσμό μπορεί να βοηθήσετε τους μεγαλύτερους στόχους σας για υγιή απώλεια βάρους ( 8 , 9 ).
Απλά χάστε τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματός τους στο λίπος του μπέικον για να διατηρήσετε τη ρουτίνα απώλειας βάρους σας και να τα μετατρέψετε σε πραγματικές τροφές που καταπολεμούν το λίπος.
Μια μερίδα ωμής λαχανίδας 1 φλιτζανιού περιέχει 11,5 θερμίδες και αυτά τα θρεπτικά συστατικά: Μπορείς να χάσεις βάρος με τα χόρτα κολάρδου; Κανένα μεμονωμένο τρόφιμο από μόνο του δεν μπορεί να μετακινήσει τη βελόνα στη ζυγαριά, αλλά σε γενικές γραμμές, η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών μπορεί να υποστηρίξει την απώλεια βάρους.
Σας κάνουν καλό τα λάχανα; Ομοίως, τα λαχανοντολμάδες βρίσκονται στο επίκεντρο της λίστας G-BOMBS του Dr. Joel Fuhrman με τις τροφές γύρω από τις οποίες πρέπει να οικοδομηθεί μια βέλτιστα υγιεινή διατροφή. Στην πραγματικότητα, τα λαχανοντολμάδες είναι τόσο ευεργετικά που είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που συνιστώνται ανεπιφύλακτα από τους περισσότερους υποστηρικτές των vegan, Paleo και keto.
Απώλεια βάρους: (κέντρα απώλειας βάρους το κάνουν αυτό).
Ναι, μπορείτε ελεύθερα να προσθέσετε τα λαχανικά της σέσκας στο μενού της δίαιτάς σας, καθώς αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα βασικά προϊόντα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Ο λόγος είναι ότι τα λαχανικά της λαχανίδας, ή οποιοδήποτε άλλο είδος σκουρόχρωμων πράσινων φυλλωδών λαχανικών είναι πλούσια πηγή ασβεστίου, το οποίο θα επιτρέψει την καύση του λίπους αντί για την αποθήκευσή του, επιταχύνοντας το μεταβολισμό.
Το ταξίδι του για την απώλεια βάρους οδήγησε σε ένα υγιές και φρέσκο ξεκίνημα για το 2022 ενόψει των εγκαινίων του νέου του εστιατορίου αυτή την άνοιξη, λέει.
Μπορείτε να φάτε λαχανάκια σέσκουλα στη δίαιτα κέτο; Μπορείτε να τρώτε χόρτα σέσκουλα στη δίαιτα κέτο χωρίς να ανησυχείτε πολύ για τον αριθμό των υδατανθράκων. Μην ξεχάσετε να το αποθηκεύσετε στο PIN για αργότερα! ? Τα χόρτα κολάρδου προσφέρουν μια απίστευτα νόστιμη εναλλακτική λύση σε άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το λάχανο, το μαρούλι, το λάχανο και το σπανάκι.
Το σώμα σας χρειάζεται λίπος για την απορρόφηση της βιταμίνης Κ, γι' αυτό ο Jones προτείνει την προετοιμασία των λαχανικών με ένα υγιεινό λίπος, όπως το ελαιόλαδο.
Μήπως τα χόρτα βοηθούν με το λίπος της κοιλιάς; Το σπανάκι και άλλα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, το μαρούλι κ.λπ. είναι εξαιρετικά για την καύση του λίπους της κοιλιάς και είναι επίσης πολύ θρεπτικά. Πολλά από τα χόρτα περιέχουν αξιοσημείωτες ποσότητες μαγνησίου (καλό για την υγεία των οστών και της καρδιάς) και την ομάδα βιταμινών Β του φυλλικού οξέος και της Β6 (επίσης καλό για την υγεία της καρδιάς).Τα χόρτα της πικραλίδας είναι γεμάτα με διπλάσια ποσότητα βιταμίνης Α από άλλα χόρτα.
Θα είναι μια ευλογία για την υγεία σας, ενώ παράλληλα θα βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, δεδομένου ότι είναι τόσο χαμηλές σε θερμίδες.Η αγαπημένη επιλογή για τον όρο "λάχανα" είναι 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα λάχανα τα οποία έχουν περίπου 2 γραμμάρια υδατανθράκων . Οι συνολικοί υδατάνθρακες, τα σάκχαρα, οι φυτικές ίνες και οι εκτιμώμενοι καθαροί υδατάνθρακες (υδατάνθρακες χωρίς φυτικές ίνες) για διάφορους τύπους και μεγέθη μερίδας των Κολλάδων παρουσιάζονται παρακάτω.
Προσθέστε τα λάχανα, άλλες 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο και 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη.Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, αλλά χαμηλά σε θερμίδες. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυλλώδη λαχανικά μπορεί να προσφέρει πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένου του μειωμένου κινδύνου παχυσαρκίας, καρδιακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης και πνευματικής παρακμής ( 1 ).
Μια συνταγή δίαιτας με πράσινο smoothie που μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού σας και να συμβάλει στη μείωση του σωματικού βάρους είναι ένα win-win.
Βοηθούν τα χόρτα κολλαρίδας με το λίπος της κοιλιάς; Ως μαχητές του λίπους, τα λαχανάκια παίζουν το ρόλο των περισσότερων λαχανικών, παρέχοντας λίγες θερμίδες, αλλά γεμίζοντας το στομάχι με φυτικές ίνες και παρέχοντας πολλά θρεπτικά συστατικά. Απλά χάστε τον παραδοσιακό τρόπο μαγειρέματός τους στο λίπος του μπέικον για να διατηρήσετε τη ρουτίνα απώλειας βάρους και να τα μετατρέψετε σε πραγματικές τροφές που καταπολεμούν το λίπος.
Οι διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές των Ηνωμένων Πολιτειών για την περίοδο 2015-2020 συνιστούν ότι μια γυναίκα ηλικίας 19 έως 30 ετών πρέπει να καταναλώνει 90 mcg βιταμίνης Κ την ημέρα και ένας άνδρας της ίδιας ηλικίας πρέπει να καταναλώνει 120 mcg. Ένα φλιτζάνι χόρτα λάχανου παρέχει αυτή την ποσότητα βιταμίνης Κ αρκετές φορές.
Τα λαχανάκια παρουσιάζουν βιταμίνη Α και βιταμίνη C, καθεμία από τις οποίες είναι απαραίτητη για το ανοσοποιητικό σας σύστημα.είναι εξαιρετικές για την καύση του λίπους της κοιλιάς και είναι επίσης πολύ θρεπτικές. Έχουν γίνει κάποιες μελέτες σχετικά με τις λιποδιαλυτικές ικανότητες του σπανακιού και το πολύ υγιεινό λαχανικό έχει βγει νικητής σε αυτή την κατηγορία.
Μελέτες δείχνουν ότι ένα φλιτζάνι λαχανίδες περιέχει έως και 90 mg βιταμίνης Κ1, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας των οστών. Οι συνταγές με λαχανίδες περιέχουν πολύ κάλιο και μαγνήσιο που ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση.Υδατάνθρακες . Ένα φλιτζάνι ωμά χόρτα είναι πολύ χαμηλό σε υδατάνθρακες, καθώς περιέχει μόλις 2 γραμμάρια. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα μη αμυλούχα λαχανικά, δεν υπάρχει επιστημονική μελέτη του γλυκαιμικού δείκτη των λαχανίδων, αλλά θεωρείται ότι είναι χαμηλός. Μεγάλο μέρος των υδατανθράκων στα χόρτα λάχανου είναι φυτικές ίνες- έχει μια μικρή ποσότητα φυσικής ζάχαρης.
Τα λάχανα αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών. Η καθημερινή κατανάλωση αρκετής βιταμίνης Κ βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει το ασβέστιο και ενισχύει τη θεμελιώδη δομή των οστών σας. Ως αποτέλεσμα, τα λαχανικά λάχανο μπορούν να σας βοηθήσουν να μειώσετε τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
Οι έρευνες δείχνουν ότι υπάρχει συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης σταυρανθών λαχανικών όπως τα λαχανάκια και της μείωσης της απειλής καρκίνου των πνευμόνων, της κοιλιάς, του παχέος εντέρου και του ορθού.Πέψη. Τα χόρτα λάχανου έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό. Αυτά βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, προάγουν την κανονικότητα και διατηρούν ένα υγιές πεπτικό σύστημα.
Ναι, μπορείτε ελεύθερα να προσθέσετε τα λαχανικά σέσκουλα στο μενού της δίαιτάς σας, καθώς αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα βασικά προϊόντα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος.
Επίσης, τα λαχανάκια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό γνωστό ως άλφα-λιποϊκό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης, αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και αποτρέπει τις βλάβες που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. 3. Τα χόρτα λάχανου μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της πέψης.
Σε μια ερευνητική ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο British Medical Journal, οι άνθρωποι που έτρωγαν μιάμιση μερίδα φυλλώδη λαχανικά όπως τα κολλάρδα την ημέρα είχαν 14% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 σε σχέση με εκείνους που δεν έτρωγαν τόσα χόρτα.
Τα χόρτα λάχανου είναι ευεργετικά αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να διατηρήσετε το τρέχον βάρος σας.Τα χόρτα λάχανου είναι υγιεινά για εσάς, αλλά είναι δυνατόν να έχετε πάρα πολύ από ένα καλό πράγμα. Τα λαχανικά λάχανου είναι γεμάτα φυτικές ίνες, οι οποίες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να τις χωνέψει ο οργανισμός σας σε σχέση με πολλές άλλες ουσίες. Η ταυτόχρονη κατανάλωση πολλών φυτικών ινών μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες παρενέργειες, όπως φούσκωμα ή αέρια.
Τα λαχανικά, όπως τα χόρτα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, που μπορούν να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, λέει η Charmaine Jones, εγγεγραμμένη διαιτολόγος-διατροφολόγος και ιδρύτρια του Food Jonezi. Αυτός ο αυξημένος κορεσμός μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων και, με τη σειρά του, σε απώλεια βάρους.