Η συνεπής (ή ελεγχόμενη) δίαιτα υδατανθράκων (δίαιτα CCHO) βοηθά τα άτομα με διαβήτη να διατηρούν την κατανάλωση υδατανθράκων σε σταθερό επίπεδο, σε κάθε γεύμα και σνακ. Αυτό αποτρέπει τις αιχμές ή τις πτώσεις του σακχάρου στο αίμα.
Για όσους από εσάς δεν έχετε βιώσει Διαβήτη στη ζωή σας, υπάρχουν ΠΟΛΛΑ οφέλη από τη διατροφή με υδατάνθρακες. Μπορεί να ακούσετε το γιατρό ή το διατροφολόγο σας να αποκαλεί τη δίαιτα CCHO με άλλα ονόματα, όπως "δίαιτα σταθερών υδατανθράκων" ή "δίαιτα ελεγχόμενων υδατανθράκων". Η δίαιτα τροποποιημένης συνέπειας περιλαμβάνει όλα τα τρόφιμα που επιτρέπεται να τρώτε στην κανονική σας διατροφή με βάση την ανοχή σας. Αυτή η δίαιτα μπορεί επίσης να καλύψει όλες τις διατροφικές σας ανάγκες εάν κάνετε υγιεινές επιλογές τροφίμων.Με τη συνεπή δίαιτα υδατανθράκων, μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτά τα τρόφιμα που προηγουμένως θεωρούνταν "απαγορευμένα", αρκεί να εντάσσονται στη συνεπή ποσότητα υδατανθράκων σας.
Ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε καλούς υδατάνθρακες; Οι υγιεινές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, λαχανικά, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Η ημερήσια αξία (%DV) για τους υδατάνθρακες είναι 300 γραμμάρια. Για περισσότερες υγιεινές επιλογές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες δείτε τη λίστα με τις υγιεινές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Η δίαιτα σταθερών υδατανθράκων, η οποία βασίζεται αποκλειστικά στην ανταλλαγή υδατανθράκων, χρησιμοποιείται πλέον ευρέως στη διαιτητική θεραπεία του σακχαρώδη διαβήτη.
Βασισμένη σε υγιείς επιστημονικές αρχές και απλή στο σχεδιασμό της, η δίαιτα Constant Carabohydrate είναι κατάλληλη για όλους τους πάσχοντες από σακχαρώδη διαβήτη, μικρούς και μεγάλους, ανεξάρτητα από την εθνικότητά τους.Οι πιο κοινές και άφθονες μορφές είναι τα σάκχαρα, οι ίνες και το άμυλο. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Η συνεπής καταμέτρηση υδατανθράκων απαιτεί δεξιότητες καταμέτρησης υδατανθράκων, αλλά με την πάροδο του χρόνου οι δεξιότητες αυτές γίνονται δεύτερη φύση.Με άλλα λόγια, η δίαιτα CCHO διατηρεί την πρόσληψη υδατανθράκων ίδια καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και κάθε ημέρα της εβδομάδας.
Η δίαιτα σταθερών υδατανθράκων παρέχει ευελιξία στο τι μπορείτε να φάτε και ποιες πηγές υδατανθράκων θέλετε να συμπεριλάβετε.
Αφού επέτρεψα στον εαυτό μου μια μέρα να κάνει ένα πάρτι οίκτου, ξεκίνησα τη συνεπή και ελεγχόμενη δίαιτα υδατανθράκων που είχα διδάξει στους ασθενείς μου όλα αυτά τα χρόνια ως διαιτολόγος.
Θα πρέπει να καταναλώνετε υδατάνθρακες με τη μορφή τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ξηρούς καρπούς. Ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αποτελέσουν μια υγιεινή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά πηγή υδατανθράκων. Συνιστάται να διατηρείτε την πρόσληψη προστιθέμενης ζάχαρης κάτω από το 25% όταν καταναλώνετε υδατάνθρακες.
Η δίαιτα σταθερών υδατανθράκων για τον διαβήτη, που ονομάζεται επίσης δίαιτα ελεγχόμενων υδατανθράκων ή δίαιτα CCHO, βασίζεται στην αρχή της ομοιόμορφης κατανομής της ημερήσιας πρόσληψης υδατανθράκων σε όλα τα γεύματα και τα σνακ της ημέρας. Τα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω στα σκιασμένα πλαίσια είναι τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν κυρίως υδατάνθρακες και πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην κατανάλωση ελεγχόμενων μερίδων. Συνεπής διατροφή με υδατάνθρακες Μια συνεπής διατροφή με υδατάνθρακες βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας.Είτε προσπαθείτε να ελέγξετε την πρόσληψη υδατανθράκων για να διαχειριστείτε καλύτερα μια ασθένεια είτε για να παρέχετε στον οργανισμό σας μια σταθερή ποσότητα ενέργειας καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας, μια συνεπής δίαιτα υδατανθράκων μπορεί να σας βοηθήσει.
Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε ένα ευρύ φάσμα υγιεινών και ανθυγιεινών τροφίμων - ψωμί, φασόλια, γάλα, ποπ κορν, πατάτες, μπισκότα, μακαρόνια, αναψυκτικά, καλαμπόκι και κερασόπιτα. Έρχονται επίσης σε διάφορες μορφές. Οι πιο κοινές και άφθονες μορφές είναι τα σάκχαρα, οι φυτικές ίνες και το άμυλο.
Οι διατροφικές οδηγίες για τους Αμερικανούς συνιστούν οι υδατάνθρακες να αποτελούν το 45% έως 65% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων. Έτσι, αν λαμβάνετε 2.000 θερμίδες την ημέρα, μεταξύ 900 και 1.300 θερμίδες θα πρέπει να προέρχονται από υδατάνθρακες. Αυτό μεταφράζεται σε 225 έως 325 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.
Με το πρόγραμμα γευμάτων σταθερών υδατανθράκων, μετράτε τις επιλογές υδατανθράκων και τρώτε τον ίδιο αριθμό επιλογών υδατανθράκων σε κάθε γεύμα ή σνακ.Το προσωπικό μου "γιατί" για να τρώω μια δίαιτα με συνέπεια στους υδατάνθρακες ξεκίνησε πριν από 5 χρόνια.
Με την κατανάλωση μιας σταθερής ποσότητας σύνθετων υδατανθράκων, μειώνονται σημαντικά οι αιχμές στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, καθώς και η ενεργοποίηση της απελευθέρωσης ινσουλίνης.
Η δίαιτα ελεγχόμενων υδατανθράκων είναι μια δίαιτα στην οποία η πρόσληψη υδατανθράκων είτε περιορίζεται είτε καθορίζεται σε μια συγκεκριμένη τιμή.Ο καθορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων σε καθορισμένες τιμές ή όρια μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τα άτομα με διαβήτη για τη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Ψωμί, δημητριακά και ζυμαρικά. - Ξηροί καρποί και όσπρια. - Αμυλούχα λαχανικά. - Γάλα και γιαούρτια. - Φρούτα. - Σνακ Τρόφιμα. - Σάλτσες και καρυκεύματα.
Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες φαίνεται να μειώνουν τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης και να αυξάνουν το κλάσμα της μικρής πυκνής LDL, τα οποία μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την αγγειακή νόσο.Τα πιο καθοριστικά χαρακτηριστικά μιας διαβητικής δίαιτας είναι οι ρυθμιζόμενες ποσότητες υδατανθράκων, λιπών και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα σάκχαρα που επιτρέπονται.
Μια ισορροπημένη διατροφή, όπως η δίαιτα CCHO, είναι ένας υγιεινός τρόπος για να διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το βάρος σας.Λαχανικά. Όλα. - Ολόκληρα φρούτα. Μήλα, μπανάνες, φράουλες κ.λπ. - Όσπρια. Φακές, φασόλια, μπιζέλια κ.λπ. - Ξηροί καρποί. Αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια, καρύδια macadamia, φιστίκια κ.λπ. - Σπόροι. Σπόροι Chia και κολοκυθόσποροι. - Δημητριακά ολικής αλέσεως. - Κόνδυλοι.
Με το πρόγραμμα γευμάτων σταθερών υδατανθράκων, μετράτε τις επιλογές υδατανθράκων και τρώτε τον ίδιο αριθμό επιλογών υδατανθράκων σε κάθε γεύμα ή σνακ. Παίρνετε ινσουλίνη ή άλλα φάρμακα για τον διαβήτη τις ίδιες ώρες και στις ίδιες ποσότητες κάθε μέρα.
Η καταμέτρηση των υδατανθράκων περιλαμβάνει την παρακολούθηση της ποσότητας των υδατανθράκων στα τρόφιμα που τρώτε κάθε μέρα.
Η συνεπής (ή ελεγχόμενη) δίαιτα υδατανθράκων (δίαιτα CCHO) βοηθά τα άτομα με διαβήτη να διατηρούν την κατανάλωση υδατανθράκων σε σταθερό επίπεδο, σε κάθε γεύμα και σνακ.