Τηγανίτες από ρεβίθια με μαρμελάδα σταφυλιού και βούτυρο αμυγδάλου. - Ισπανική ομελέτα με βότανα. - Τοστ πρωινού. - Μπαρ με βερίκοκο και καρύδια. - Ψωμί μπανάνα ολικής άλεσης. - Ολονύκτια βρώμη με μπαχαρικό κολοκύθας.
Γαλακτοκομικά: Γιαούρτι ή εναλλακτικές λύσεις χωρίς γαλακτοκομικά, όπως γάλα αμυγδάλου, σόγιας και ρυζιού.
Όπως αναφέρεται στη δίαιτα για την παγκρεατίτιδα, ορισμένα τρόφιμα πρέπει να περιορίζονται στη διατροφή αυτών των ασθενών λόγω της έλλειψης έκκρισης πεπτικών ενζύμων.
Ίσως μπορείτε να βοηθήσετε τον πόνο αποφεύγοντας το αλκοόλ και τρώγοντας μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά. Κρατήστε την περιεκτικότητα σε λίπος σε κάθε γεύμα στα 5 γραμμάρια ή λιγότερο και το μεγαλύτερο μέρος αυτού του λίπους να προέρχεται από φυτικές τροφές. Κατευθυντήριες γραμμές Ένα υγιεινό διατροφικό πρόγραμμα για την παγκρεατίτιδα περιλαμβάνει άπαχα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα και από τις πέντε ομάδες τροφίμων.Είναι η ομελέτα καλή για την παγκρεατίτιδα; Μπορείτε να φάτε αυγά όταν έχετε παγκρεατίτιδα; Οι κρόκοι των αυγών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα οποία μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιώσει ο οργανισμός σας όταν έχετε παγκρεατίτιδα. Αντί να τρώτε ένα ολόκληρο αυγό, προτιμήστε τα ασπράδια αυγών.
Μπορείτε να φάτε αυγά όταν έχετε παγκρεατίτιδα; Οι κρόκοι των αυγών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα οποία μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιώσει ο οργανισμός σας όταν έχετε παγκρεατίτιδα. Αντί να τρώτε ένα ολόκληρο αυγό, προτιμήστε τα ασπράδια αυγών. Είναι χαμηλά σε λιπαρά και υψηλά σε πρωτεΐνες.
Ο ρόλος της δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στην ανάπτυξη επιπλοκών της χρόνιας παγκρεατίτιδας.
Η δίαιτα παγκρεατίτιδας είναι απαραίτητη για τους ασθενείς με παγκρεατίτιδα και συμβάλλει στην πρόληψη του υποσιτισμού. Μια μελέτη του 2013 διαπίστωσε ότι οι άνδρες ασθενείς με παγκρεατίτιδα που έκαναν διατροφή με πολλά λιπαρά είχαν περισσότερες πιθανότητες να έχουν συνεχιζόμενο κοιλιακό άλγος.Μια δίαιτα φιλική προς την παγκρεατίτιδα είναι ιδανική για την πρόληψη επιπλοκών όπως νεφρικά προβλήματα, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και επαναλαμβανόμενη οξεία παγκρεατίτιδα και την επιτάχυνση της επούλωσης.
Αν και η φλεγμονή της παγκρεατίτιδας συχνά προκαλείται από χολόλιθους, η χρόνια παγκρεατίτιδα σχετίζεται ακόμη πιο στενά με την καθημερινή σας διατροφή.Η Mayo Clinic προτείνει η διατροφή σας να είναι χαμηλή σε λιπαρά και να αποτελείται κυρίως από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχα κρέατα.
Το πάγκρεας βοηθά στην πέψη του λίπους, οπότε οι τροφές με περισσότερα λιπαρά κάνουν το πάγκρεας να εργάζεται πιο σκληρά.Μόλις αρχίσετε να τρώτε ξανά, θα σας συνταγογραφήσει ένα υγιεινό, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά διατροφικό πρόγραμμα που περιλαμβάνει μικρά, συχνά γεύματα.
Η δίαιτα που αποτελείται κυρίως από αυτές τις τροφές και άλλα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι πιο υποστηρικτική για τον ασθενή με χρόνια παγκρεατίτιδα.
Μπορείτε να επανέλθετε σε μια κανονική διατροφή με την πάροδο του χρόνου, αλλά εν τω μεταξύ, έχω συμπεριλάβει ορισμένες προτάσεις για τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε και για τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε: Δοκιμάστε να τρώτε τροφές όπως: Μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη. Μαγειρεμένα δημητριακά (πλιγούρι, κρέμα σιταριού ή ρυζιού, πλιγούρι βρώμης) φτιαγμένα με νερό.
Μπορείτε να προσθέσετε τρόφιμα που είναι καλά για το πάγκρεας σε ένα πρόγραμμα διατροφής, Είναι, επομένως, απαραίτητο να επιβληθεί ένα καλά παρακολουθούμενο πρόγραμμα διατροφής για τους ασθενείς που πάσχουν από οξεία παγκρεατίτιδα.
Ρίχνουμε μια ματιά στο πώς η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην παγκρεατίτιδα, συμπεριλαμβανομένων των τροφών που πρέπει να τρώτε και των τροφών που πρέπει να αποφεύγετε.Για να αποτρέψετε περαιτέρω παγκρεατικές κρίσεις, υιοθετήστε μια υγιεινή διατροφή με χαμηλά λιπαρά και τρώτε μικρά γεύματα αρκετές φορές την ημέρα.
Ωστόσο, ο παρακάτω κατάλογος τροφίμων της δίαιτας για την παγκρεατίτιδα είναι τυπικός για την οξεία, τη χρόνια και τη συμπτωματική παγκρεατίτιδα.
Λαχανικά. - Φρούτα. - Δημητριακά ολικής αλέσεως. - Φασόλια, φακές. - Γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά (γάλα αμυγδάλου ή λιναρόγαλα).
Τι να φάτε αν έχετε παγκρεατίτιδα Για να διατηρήσετε το πάγκρεάς σας υγιές, επικεντρωθείτε σε τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, χαμηλές σε ζωικά λίπη και περιέχουν αντιοξειδωτικά.
Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνταγογραφείται παραδοσιακά σε ασθενείς με χρόνια παγκρεατίτιδα για τον περιορισμό της έκκρισης παγκρεατικών ενζύμων.Η διαχείριση της νοσηλευτικής φροντίδας των ασθενών με παγκρεατίτιδα περιλαμβάνει την ανακούφιση από τον πόνο και τη δυσφορία που προκαλεί η παγκρεατίτιδα, τη βελτίωση της θρεπτικής κατάστασης, τη βελτίωση της αναπνευστικής λειτουργίας και τη βελτίωση της κατάστασης των υγρών και των ηλεκτρολυτών.
Ακολουθήστε μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, η οποία για τη χρόνια παγκρεατίτιδα συχνά περιορίζεται στα 50 γραμμάρια λίπους, αλλά μπορεί επίσης να κυμαίνεται μεταξύ 30-50 γραμμαρίων λίπους ανάλογα με την ανοχή.Εδώ είναι η περίληψη της δίαιτας για την παγκρεατίτιδα: Όχι κακές, υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τροφές (κόκκινο κρέας, χοιρινό, αρνί, πάπια, μαγιονέζα, βούτυρο, αβοκάντο, καρύδα, έλαια κ.λπ.).
Μια τροποποιημένη μεσογειακή διατροφή που επικεντρώνεται σε κάπως χαμηλότερα κορεσμένα λιπαρά, χαμηλή προστιθέμενη ζάχαρη, υγιεινούς υδατάνθρακες όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια και τα φρούτα θα πρέπει να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και μπορεί να βοηθήσει με τα συμπτώματά του. Do's: Φάτε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά με όχι περισσότερα από 30 γραμμάρια λίπους την ημέρα. Αν και η φλεγμονή της παγκρεατίτιδας συχνά προκαλείται από χολόλιθους, η χρόνια παγκρεατίτιδα συνδέεται ακόμη πιο στενά με την καθημερινή σας διατροφή.Επιπλέον, μια ανασκόπηση του 2015 των κατευθυντήριων γραμμών θεραπείας που αναπτύχθηκαν από ερευνητές στην Ιαπωνία διαπίστωσε ότι οι ασθενείς με σοβαρή χρόνια παγκρεατίτιδα επωφελούνται από μια δίαιτα πολύ χαμηλών λιπαρών.
Για την καλύτερη δυνατή επίτευξη αυτών των στόχων, είναι σημαντικό για τους ασθενείς με παγκρεατίτιδα να τρώνε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά και άλλες άπαχες πηγές πρωτεΐνης. Η αποχή από το αλκοόλ και τα λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα είναι σημαντική για την πρόληψη του υποσιτισμού και του πόνου.
Άλλοι μπορεί να θεωρούν ότι λειτουργούν καλύτερα με λιγότερα λιπαρά στη διατροφή τους, αλλά γενικά, θα θέλατε μια δίαιτα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρά που είναι κυρίως φυτικής προέλευσης και χαμηλή σε κορεσμένα λίπη.
Προτάσεις για δίαιτα μετά από παγκρεατίτιδα: Διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά, με όχι περισσότερα από 30 γραμμάρια λίπους την ημέρα.
Δημιουργούμε ένα πρόγραμμα διατροφής για τους ασθενείς με οξεία παγκρεατίτιδα, το οποίο περιλαμβάνει το χρονοδιάγραμμα των γευμάτων, ορισμένες συστάσεις τροφίμων και υγιεινά τρόφιμα που παρατίθενται σε αυτό το διάγραμμα διατροφής.
Επίσης, ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται με το πρόγραμμα διατροφής για την παγκρεατίτιδα και δεν πρέπει να καταναλώνονται εάν πάσχετε από οξεία παγκρεατίτιδα.Πρωτεΐνη: Αναζητήστε πηγές πρωτεΐνης χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για την παγκρεατίτιδα, όπως λευκά ψάρια και άπαχα κομμάτια πουλερικών χωρίς δέρμα.
Η δίαιτα για τη χρόνια παγκρεατίτιδα είναι δίαιτα που περιλαμβάνει τροφές με χαμηλά λιπαρά, οι οποίες δεν επιβαρύνουν τους αδένες.Πρόκειται για τρόφιμα χαμηλών θερμίδων και λιπαρών που μπορούν να αποτελέσουν τακτικό μέρος της δίαιτας για τη χρόνια παγκρεατίτιδα.
Τα περισσότερα είδη τυριού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αν και οι επιλογές με λιγότερα λιπαρά, όπως το τυρί cottage, μπορεί να μην επιδεινώσουν τα συμπτώματά σας και να αποτελέσουν καλή πηγή πρωτεΐνης.
Κόκκινο κρέας. - Οργανικό κρέας. - Τηγανητές πατάτες, πατατάκια. - Μαγιονέζα. - Μαργαρίνη, βούτυρο. - Γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά. - Αρτοσκευάσματα. - Ζαχαρούχα ποτά.