Η Bojana Galic είναι πιστοποιημένη προσωπική προπονήτρια της NASM και συγγραφέας του LIVESTRONG.com που ασχολείται με τη γυμναστική, την αθλητική διατροφή και την υγεία. Το 2018 αποφοίτησε από το Ινστιτούτο Δημοσιογραφίας Arthur L. Carter του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης. Η πρόσληψη 2 κιλών μέσα στο Σαββατοκύριακο θα απαιτούσε την κατανάλωση πολύ περισσότερων από μερικά μεγάλα γεύματα.
Μετά από ένα Σαββατοκύριακο με πολύ φαγητό και ποτό, οι περισσότεροι που κάνουν δίαιτα πιθανόν να μην τους αρέσει αυτό που βλέπουν στη ζυγαριά τη Δευτέρα. Αλλά μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Cornell δείχνει ότι το φούσκωμα του Σαββατοκύριακου μπορεί στην πραγματικότητα να είναι μέρος ενός φυσιολογικού κύκλου απώλειας και αύξησης βάρους κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας, και μπορεί ακόμη και να παίξει ρόλο στην πιο μακροπρόθεσμη απώλεια βάρους.
Όμως οι άνθρωποι που μπόρεσαν να χάσουν βάρος μακροπρόθεσμα είχαν ένα "ισχυρότερο μοτίβο αντιστάθμισης" μόλις τελείωσε το Σαββατοκύριακο, καταφέρνοντας να μειώσουν το βάρος τους στα χαμηλότερα επίπεδα την Παρασκευή - πάνω στην ώρα για να ξεκινήσουν ξανά την κραιπάλη του Σαββατοκύριακου. "Το Σαββατοκύριακο είναι πολύ απρόβλεπτο", δήλωσε ο Wansink.
Αλλά για να αποφύγετε την παγίδα αύξησης του βάρους το Σαββατοκύριακο δεν χρειάζεται να σημαίνει ότι οι αγαπημένες σας λιχουδιές από την Παρασκευή έως την Κυριακή είναι εκτός ορίων, λένε οι ειδικοί.Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του Εργαστηρίου Τροφίμων και Μάρκας του Πανεπιστημίου Cornell, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν έναν κύκλο βάρους που περιλαμβάνει απώλεια βάρους τις καθημερινές για να το ξαναπάρουν το Σαββατοκύριακο.
Το φούσκωμα στην αρχή μιας δίαιτας είναι σύνηθες φαινόμενο, όπως και άλλα γαστρεντερικά προβλήματα όπως αέρια, δυσκοιλιότητα και διάρροια. Όταν αλλάζετε αυτό που τρώτε και πίνετε τακτικά, το σώμα σας μπορεί να χρειαστεί λίγο χρόνο για να προσαρμοστεί.
Τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η συμπεριφορά του Σαββατοκύριακου έχει τεράστιο αντίκτυπο στην αύξηση του σωματικού βάρους στους μέσους ανθρώπους και δυσχεραίνει την απώλεια βάρους για όσους υποβάλλονται σε πρόγραμμα περιορισμένων θερμίδων ή άσκησης.
Οι θερμίδες από τα επαναλαμβανόμενα επεισόδια αδηφαγίας μπορούν να αθροιστούν, οδηγώντας σε αύξηση του σωματικού βάρους και αυξημένο κίνδυνο για τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με το υπερβολικό βάρος, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Πόσες περισσότερες θερμίδες τρώτε το Σαββατοκύριακο; Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Αυγούστου 2003 του περιοδικού Obesity Research, διαπίστωσε ότι οι Αμερικανοί ηλικίας 19 έως 50 ετών προσλαμβάνουν 115 περισσότερες θερμίδες ημερησίως το Σαββατοκύριακο (που ορίζεται ως Παρασκευή έως Κυριακή) από ό,τι τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας. Κατά τη διάρκεια ενός έτους, αυτό ισοδυναμεί με 17.940 επιπλέον θερμίδες - ή περίπου 5 κιλά.Το Σαββατοκύριακο σίγουρα μπορεί να αποτελέσει πρόκληση για την υγεία μας και τους στόχους απώλειας βάρους.
Οι διακοπές δεν είναι κατάλληλη στιγμή για να προσπαθήσετε να χάσετε βάρος - αλλά δεν χρειάζεται να οδηγήσουν και σε αύξηση βάρους.
Αλλά τη στιγμή που το Σαββατοκύριακο με ένα επίδομα cheat γεύμα χτυπά η ζυγαριά λέει ότι παίρνω πίσω 2-3 κιλά.Πολλοί άνθρωποι σε δίαιτες απώλειας βάρους είναι σε θέση να τρώνε καλά και να ασκούνται σύμφωνα με το "σχέδιο" από Δευτέρα έως Παρασκευή.
Πριν το καταλάβετε, ένα Σαββατοκύριακο χαλάρωσης μπορεί να μετατραπεί σε μια γιορτή θερμίδων που υπονομεύει την υγιεινή διατροφή μιας εβδομάδας - και, τη Δευτέρα το πρωί, στέλνει τη βελόνα της ζυγαριάς σας να σέρνεται προς τα πάνω.Θέλω λοιπόν να σας δείξω πώς αυτή η υπερκατανάλωση φαγητού και αλκοόλ το Σαββατοκύριακο μπορεί να επηρεάσει την απώλεια βάρους σας.
"Το σώμα σας μπορεί να ανταποκριθεί στη γυμναστική γρηγορότερα από ό,τι ο φίλος σας, αν γυμνάζεστε με μεγαλύτερη ένταση. Εάν εργάζεστε σκληρότερα και καίτε περισσότερες θερμίδες, είναι πιθανό να δείτε απώλεια βάρους και καθορισμένους μύες νωρίτερα από κάποιον που γυμνάζεται με χαμηλότερη ένταση", εξηγεί η Annie Reed, RD.
Πώς να νικήσετε το φούσκωμα με αυτό το 7ήμερο πρόγραμμα γευμάτων; Νικήστε το φούσκωμα με αυτό το 7ήμερο πρόγραμμα γευμάτων 1 Πρωινό: 2 Μεσημεριανό: 3 Δείπνο: 4 Σνακ: Δοκιμάστε αυτό το πρόγραμμα για μια εβδομάδα και ελπίζουμε ότι θα αισθάνεστε απαλλαγμένοι από το φούσκωμα μέχρι την Κυριακή!
Αν παραλείψετε το μεσημεριανό γεύμα το Σάββατο ή την Κυριακή επειδή θα πάτε σε ένα εστιατόριο με σούσι για δείπνο, παραβιάζετε έναν χρυσό κανόνα απώλειας βάρους. Το κάνετε, αλλά εστιάζοντας σε ανταμοιβές που δεν είναι διατροφικές ή που σας κάνουν να κινείστε, θα αποτρέψετε την αύξηση του βάρους το Σαββατοκύριακο.Χρειάζονται ημέρες υπερφαγίας για να εμφανιστεί το συσσωρευμένο σωματικό λίπος ως μετρήσιμη αύξηση βάρους.
Μην περάσετε όλο το Σαββατοκύριακο στην κουζίνα, αλλά χρησιμοποιήστε μία ή δύο ώρες μέσα στο Σαββατοκύριακο για να προετοιμάσετε τη ζωή σας για την εβδομάδα που έρχεται.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Αυγούστου 2003 του περιοδικού Obesity Research, διαπίστωσε ότι οι Αμερικανοί ηλικίας 19 έως 50 ετών προσλαμβάνουν 115 περισσότερες θερμίδες ημερησίως το Σαββατοκύριακο (που ορίζεται ως Παρασκευή έως Κυριακή) από ό,τι τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας. Είναι εκπληκτικό το πόσο εύκολα μπορείτε να πάρετε περιττό βάρος σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, και παρόλο που η αύξηση του βάρους είναι εύκολη, η απώλεια βάρους απαιτεί χρόνο και αφοσίωση. Η τυπική αύξηση του βάρους το Σαββατοκύριακο πριν από την έναρξη των παρεμβάσεων δίαιτας και άσκησης θα οδηγούσε σε μια μέση αύξηση 9 κιλών ετησίως. Επιστρέφοντας στην έρευνα του Πανεπιστημίου Κορνέλ σχετικά με την αύξηση του βάρους το Σαββατοκύριακο, φαίνεται ότι το τι κάνετε από Δευτέρα έως Παρασκευή έχει μεγαλύτερη σημασία από το τι συμβαίνει το Σαββατοκύριακο.Έτσι, είναι δυνατόν να χάσετε βάρος κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, να υποχωρήσετε λίγο το Σαββατοκύριακο και να σημειώσετε πρόοδο συνολικά.
Η κατανάλωση άφθονου νερού μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση του φουσκώματος που σχετίζεται με τις φυτικές ίνες και προέρχεται από την αυξημένη πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως, φρούτων και λαχανικών. Ενώ τα περισσότερα φουσκώματα που σχετίζονται με τη δίαιτα θα υποχωρήσουν με το χρόνο και τα προληπτικά μέτρα, το φούσκωμα μπορεί μερικές φορές να υποδηλώνει την παρουσία μιας πιο σοβαρής υποκείμενης κατάστασης.
Αλλά το να σκέφτεστε το Σαββατοκύριακο ως ένα 48ωρο γεύμα εξαπάτησης θα ανατρέψει τις προσπάθειές σας για απώλεια βάρους.
Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη δύο μερίδων σούπας με ζωμό την ημέρα διπλασίασε την απώλεια βάρους των διαιτώμενων, καθώς τους γέμιζε.
Ακολουθούν 20 συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού βάρους κατά την περίοδο των διακοπών.
Τα καλά νέα ήταν ότι στο τέλος του έτους, όλοι παρουσίασαν απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.Πρώτον, τα καλά νέα - είναι σχεδόν αδύνατο να πάρετε 5 κιλά λίπους σε δύο ημέρες. Κάθε κιλό λίπους αποθηκεύει 3.500 θερμίδες, οπότε για να πάρετε 5 κιλά λίπους θα έπρεπε να φάτε 17.500 επιπλέον θερμίδες σε δύο ημέρες, επιπλέον των θερμίδων που χρειάζεστε για να διατηρήσετε το βάρος σας.
Οι καθημερινές σας προετοιμάζουν το σκηνικό για το Σαββατοκύριακο και αντίστροφα, όταν απολαμβάνετε μια υγιή και γυμνασμένη εβδομάδα, οι πιθανότητες να έχετε ένα καλό Σαββατοκύριακο αυξάνονται εκθετικά.
Γιατί οι διαιτητικές τροφές προκαλούν φούσκωμα; Εάν είστε σε δίαιτα και τρώτε τα διαιτητικά σας τρόφιμα πολύ γρήγορα, αυτό θα μπορούσε να εισάγει επιπλέον αέρα στο σώμα σας και να προκαλέσει φούσκωμα. Είναι πιο πιθανό να συμβεί αν τρώτε ένα διαιτητικό φαγητό που δεν σας αρέσει ιδιαίτερα. Αυτό θα μπορούσε να σας κάνει να φάτε το φαγητό πιο γρήγορα και μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα.
Για να διατηρήσετε τη δυναμική της απώλειας βάρους κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, πρέπει να δημιουργήσετε μια στρατηγική για το Σαββατοκύριακο.
Έτσι, για ένα τριήμερο Σαββατοκύριακο, η συνολική αύξηση του σωματικού λίπους για το Σαββατοκύριακο θα ήταν μόνο 1-2 κιλά.