Πόσα σκληρά βρασμένα αυγά στο keto: Μπορώ να φάω βραστά αυγά στη δίαιτα κέτο;

Τα βραστά αυγά είναι keto-φιλικά επειδή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε καθαρούς υδατάνθρακες και μέτρια ποσότητα λίπους.

Αυτό το φιλικό προς την οικογένεια και χαμηλών υδατανθράκων πιάτο ράμεν είναι γεμάτο πρωτεΐνες από κοτόπουλο και βραστά αυγά, καθιστώντας το ιδανικό για να το συμπεριλάβετε μαζί με τα γεύματά σας που επικεντρώνονται στα λιπαρά.

Τα βραστά αυγά κάνουν φθηνά σάντουιτς με αβγοσαλάτα και έξυπνα, απλά σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη- προσθέτουν πρωτεΐνη σε πράσινες σαλάτες και φτιάχνουν νόστιμα ορεκτικά, όπως τα αυγά "deviled eggs".

Οι αναγνώστες ρωτούν πώς να τα βράσουν σκληρά, πόσο καιρό διατηρούνται τα ωμά αυγά, γιατί οι κρόκοι έχουν μια πράσινη απόχρωση και πόσο καιρό μπορούν να διατηρήσουν τα μαγειρεμένα αυγά.

Είναι τα σκληρά βρασμένα αυγά καλύτερα για εσάς από τα μαλακά βρασμένα αυγά;

Δεν είναι τόσο καλά όσο τα μαλακά βρασμένα. Όσο πιο μαλακός είναι ο κρόκος, τόσο πιο βιοδιαθέσιμα γίνονται τα θρεπτικά συστατικά, γι' αυτό προσπαθήστε να τον κρατάτε μαλακό ή ρευστό. Δεν θα σας σκοτώσει αν τους κάνετε σκληρούς, αλλά είναι προτιμότερο να τους έχετε μαλακούς αν είναι δυνατόν. Ακολουθώντας αυτή τη γρήγορη δίαιτα με βραστά αυγά κέτο, αναγκάζετε το σώμα σας να αναζητήσει τις αποθήκες λίπους για να πάρει την ενέργειά του.

Μόλις βράσει το νερό, σβήστε τη φωτιά, σκεπάστε την κατσαρόλα και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 15 λεπτά (για μεγάλα αυγά).

Θα συζητήσουμε για τους υδατάνθρακες στα αυγά και για συνταγές όπου μπορείτε να απολαύσετε αυγά χωρίς πρόσθετους υδατάνθρακες. Ξεκινήστε με αυγά, φάτε μέσα σε τριάντα λεπτά μετά το ξύπνημα, ακολουθούμενα από γεύματα με αυγά κάθε τρεις έως πέντε ώρες, ακόμη και αν δεν αισθάνεστε πείνα.

Τα αυγά μετράνε ως υδατάνθρακες στο κέτο;

Αν είστε εξοικειωμένοι με τους καθαρούς υδατάνθρακες στην κετοφαγία, γνωρίζετε ότι οι φυτικές ίνες μπορούν να αλλάξουν τον αριθμό των καθαρών υδατανθράκων. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα αυγά δεν έχουν φυτικές ίνες, οι καθαροί υδατάνθρακες τους είναι ίδιοι με τους συνολικούς υδατάνθρακες: Μόλις 0,36-0,48 γραμμάρια. Πόσοι υδατάνθρακες περιέχονται σε ένα αυγό αν παραλείψετε τον κρόκο; Ένα μεγάλο ασπράδι αυγού (33 γραμμάρια) αποδίδει 0,2 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων και καθαρών υδατανθράκων [ * ].

Για να ξεφλουδίζετε απίστευτα εύκολα τα βραστά αυγά, μουλιάστε τα σε λουτρό κρύου νερού μετά το βράσιμο.

Ποια είναι η θρεπτική αξία ενός βρασμένου αυγού;

Ένα μεγάλο βραστό αυγό έχει 78 θερμίδες, 6,3 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5,3 γραμμάρια λίπους, αμελητέες ποσότητες υδατανθράκων και καθόλου φυτικές ίνες. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αντιπροσωπεύει το 13% της ελάχιστης ημερήσιας ποσότητας που συνιστά το Mayoclinic.com, αλλά η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά ισούται περίπου με το 7% του συνολικού συνιστώμενου ανώτερου ημερήσιου ορίου.

Ακολουθεί ένας κατάλογος με τη θρεπτική αξία των βραστών αυγών, των τηγανητών αυγών, της ομελέτας και της ομελέτας για γρήγορη αναφορά. Αφήστε το νερό να έρθει σε πλήρη βρασμό Σβήστε τη φωτιά αλλά κρατήστε την κατσαρόλα στον καυστήρα Τοποθετήστε ένα καπάκι στην κατσαρόλα Αφήστε το να καθίσει για 8-12 λεπτά ανάλογα με το πόσο μαγειρεμένα θέλετε τα αυγά σας Όταν περάσει αυτός ο χρόνος τοποθετήστε τα αυγά απευθείας σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να κρυώσουν Αφήστε τα στο μπολ για 2-3 λεπτά Ξεφλουδίστε και απολαύστε! Ιδανικά, συνδυάζετε διαλείπουσα νηστεία 18-22 ωρών (μόνο νερό κατά τη διάρκεια αυτών των ωρών) μαζί με τα αυγά, το βούτυρο και το τυρί.

Πόσα αυγά την ημέρα μπορεί κάποιος να φάει με τη δίαιτα κετό; Τα αυγά, αν τρώμε πάρα πολλά, θα σας βλάψουν περισσότερο παρά θα σας ωφελήσουν και θα σας κάνουν πολύ πιο χοντρούς αντί να χάσετε βάρος. Όταν είστε σε δίαιτα Keto πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 6-8 αυγά και το πολύ 10 αυγά την ημέρα. Αυτός ο αριθμός αυγών είναι αρκετός.

Όταν κρυώσουν, ξεφλουδίστε τα αυγά ή αποθηκεύστε τα αυγά σε ένα μπολ στο ψυγείο.

Ρίξτε αμέσως παγωμένο νερό για να σταματήσει το μαγείρεμα και αφήστε τα αυγά στο κρύο νερό για 10 λεπτά.

Ωστόσο, αν θέλετε να συμπεριλάβετε περισσότερα αυγά στην καθημερινή σας διατροφή, ο χονδρικός στόχος των τριών αυγών την ημέρα (είτε μόνα τους είτε σε άλλα γεύματα φιλικά προς την κετο-φαγία) είναι ένα καλό σημείο για να ξεκινήσετε.

Τοποθετήστε ένα καπάκι στην κατσαρόλα Αφήστε το για 8-12 λεπτά, ανάλογα με το πόσο ψημένα θέλετε τα αυγά σας.

Πρώτον, το αλάτι βοηθά το νερό να φτάσει γρηγορότερα στο σημείο βρασμού του, πράγμα που σημαίνει ότι τα αυγά βράζουν σε υψηλότερη θερμοκρασία.

Μετράτε τα αυγά στο κέτο;

Ναι, τα αυγά είναι keto! Με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, είναι ένα από τα πιο φιλικά προς το κέτο τρόφιμα που μπορείτε να βρείτε. Οι μόνοι οπαδοί του κέτο που πρέπει να αποφεύγουν τα αυγά είναι όσοι έχουν αλλεργία στα αυγά.

Συνολικά βράζετε το νερό για 10 λεπτά, μαγειρεύετε τα αυγά για 4-5 λεπτά και τα αφήνετε να κρυώσουν για 15 λεπτά σε μια πετσέτα ή ένα πανί κουζίνας.

Μπορείτε να φάτε ομελέτα με δίαιτα κετό;

Ομελέτα με πράσινα λαχανικά Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους για να βελτιώσετε τα αυγά του πρωινού σας, ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα, είναι να προσθέσετε πράσινα λαχανικά στην ομελέτα σας. Δοκιμάστε μερικά σπαράγγια με βούτυρο χόρτου, ή λίγο σπανάκι με βότανα και μπαχαρικά φιλικά προς την κετο-ομάδα, όπως ρίγανη, βασιλικό και σκόνη σκόρδου.

Αφαιρέστε τα αυγά από το νερό με τρυπητή κουτάλα και αφήστε τα να κρυώσουν σε κρύο νερό.