Η κατανάλωση κρύου φαγητού καίει περισσότερες θερμίδες: Τα ζεστά ή τα κρύα τρόφιμα καίνε περισσότερες θερμίδες;

(2) Αυτές οι δύο μελέτες υποδηλώνουν ότι η προπόνηση σε μέτρια προς ζεστή θερμοκρασία είναι καλύτερη για την καύση λίπους και την άσκηση μεγαλύτερης διάρκειας, οπότε καίγονται συνολικά περισσότερες θερμίδες. Ο κρύος καιρός δεν αυξάνει τη θερμιδική δαπάνη, εκτός, ωστόσο, αν το σώμα αρχίζει να τρέμει.

Ποιος είναι ο μεταβολικός ρυθμός σε κρύο νερό;

Σε συνθήκες ψύχους, ο μεταβολισμός ηρεμίας των νεαρών ανδρών αυξήθηκε κατά 93% στο νερό των 68°F και κατά 350% στο νερό των 57°F. Υπό τις θερμές συνθήκες, ωστόσο, δεν παρατηρήθηκε καμία μεταβολική αλλαγή.

Πώς επηρεάζει ο καιρός τον μεταβολισμό σας;

Ομοίως, αν συνήθως γυμνάζεστε σε εξωτερικούς χώρους, μπορεί να χαλαρώσετε το πρόγραμμά σας αν ο καιρός είναι πολύ κρύος ή να διακόψετε το πρόγραμμά σας όταν οι χαμηλές θερμοκρασίες γίνουν ανυπόφορες. Μια χαμηλή θερμοκρασία σώματος μπορεί μερικές φορές να υποδηλώνει υποθυρεοειδισμό, ο οποίος όντως επηρεάζει το μεταβολισμό.

Το πόσες θερμίδες καίτε υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, είτε είναι ζεστές είτε κρύες, εξαρτάται από τον ατομικό σας μεταβολισμό.

Για να το συγκρίνετε με κάποιες άλλες δραστηριότητες, όπως η άρση βαρών στο γυμναστήριο για 60 λεπτά, αυτό μπορεί να σας επιτρέψει να κάψετε περίπου 350 θερμίδες.

Είναι καλύτερο να τρώτε κρύο ή ζεστό φαγητό;

Το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα λειτουργεί καλύτερα με τρόφιμα και υγρά που βρίσκονται σε θερμότερες θερμοκρασίες, επειδή δεν χρειάζεται να δουλέψει τόσο σκληρά για να χωνέψει την τροφή. Τα κρύα τρόφιμα προκαλούν σοκ στο πεπτικό σύστημα και κάνουν το έντερό σας να δουλεύει υπερωρίες προκειμένου να διασπάσει τα θρεπτικά συστατικά της τροφής.

Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε κρύο φαγητό;

Η υπερβολική κατανάλωση κρύων τροφών μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας, όπως κόπωση, αύξηση βάρους, κύστεις και όγκους, ανάπτυξη ανθυγιεινών βακτηριακών λοιμώξεων, υπερβολικό φούσκωμα και αέρια, εγκεφαλική ομίχλη, χρόνιες ιγμορίτιδες λοιμώξεις και προβλήματα με την αποβολή.

Τι σημαίνει όταν ο μεταβολισμός σας είναι αργός;

Αν και η ασθένεια που προκαλείται από ιογενείς ή βακτηριακές λοιμώξεις μπορεί να προκαλέσει αύξηση του μεταβολισμού σας, ένας αργός μεταβολισμός μπορεί να είναι σημάδι ασθένειας. Τα συμπτώματα ενός αργού μεταβολισμού περιλαμβάνουν κόπωση, δυσκοιλιότητα, ευαισθησία στο κρύο, μυϊκές κράμπες, ευερεθιστότητα και αύξηση βάρους.

Μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι καίτε περισσότερες θερμίδες επειδή, όπως λέει ο Δρ. Μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιεί άλλο σωματικό λίπος ως καύσιμο για να κάψει αυτές τις θερμίδες, σύμφωνα με την Mayo Clinic.

Σύμφωνα με αυτή τη θεωρία, μπορείτε να τρώτε όσο θέλετε από αυτές τις τροφές χωρίς να παίρνετε βάρος, και αυτό επειδή η πέψη αυτών των τροφών καταναλώνει περισσότερες θερμίδες από αυτές που περιέχουν εγγενώς.

Ο κρύος καιρός δεν αυξάνει τις θερμίδες που καίγονται, εκτός αν κρυώσετε πολύ και αρχίσετε να τρέμετε, σύμφωνα με το ACE.

Γιατί καίω περισσότερες θερμίδες όταν κρυώνω;

Καίτε πάντα θερμίδες, ακόμη και όταν κάθεστε ή κοιμάστε. Αλλά όταν κρυώνετε, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός σας αυξάνεται, επειδή το σώμα σας πρέπει να εργαστεί σκληρότερα για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του σώματός σας σε υψηλά επίπεδα. Αυτό καίει επιπλέον θερμίδες.

Το κρύο φαγητό σας κάνει να παίρνετε βάρος; Η κατανάλωση τροφών με βάση τον πάγο μπορεί να κάψει θερμίδες, καθώς η πέψη του πάγου απαιτεί πολλή ενέργεια για το σώμα. Πολλοί άνθρωποι πρότειναν πράγματι ότι η προσκόλληση σε κρύα ή παγωμένα τρόφιμα μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος απώλειας βάρους, αλλά να χρησιμοποιούνται μόνο σε μικρές εκρήξεις ή ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Το κρύο αυξάνει το μεταβολισμό;

Η θερμική δίαιτα συνιστά την ενίσχυση του μεταβολισμού επιτρέποντας στο κρύο να αναγκάσει το σώμα σας να κάψει περισσότερες θερμίδες με την παραγωγή θερμότητας του σώματος. Η επιστήμη δεν έχει ακόμη αποδειχθεί, αλλά η θεωρία είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κρύο καιρό για να πείσετε το σώμα σας να ενισχύσει το μεταβολισμό μετατοπίζοντας τις περιττές θερμίδες από την παραγωγή λίπους στην παραγωγή θερμότητας του σώματος.

Πόσες θερμίδες μπορώ να κάψω κρυώνοντας;

Αυτό σημαίνει ότι, αν καίτε 2.000 θερμίδες σε μια τυπική ημέρα σε μια άνετη θερμοκρασία, το ψυχρότερο περιβάλλον θα ωθήσει το σώμα σας να κάψει επιπλέον 80-120 θερμίδες. Αυτό δεν είναι τίποτα. Αλλά (φυσικά) υπάρχουν μερικές επιφυλάξεις.

Ο μεταβολικός σας ρυθμός είναι το πόσο γρήγορα καίτε θερμίδες για να παράγετε ενέργεια. Εν ολίγοις, η μελέτη διαπίστωσε ότι ναι, τα πικάντικα τρόφιμα, όπως οι κόκκινες πιπεριές, σε ποσότητα μόλις 1 γραμμαρίου μπορούν να επηρεάσουν το μεταβολικό ρυθμό και ακόμη και την επακόλουθη συνολική πρόσληψη τροφής.

Η ιδέα ότι η κατανάλωση κρύου νερού πρέπει να καίει περισσότερες θερμίδες αναπτύχθηκε από την πεποίθηση ότι το σώμα μας δαπανά ενέργεια για να ζεσταθεί.

Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση ενός ποτηριού παγωμένου νερού καίει λιγότερες από 10 θερμίδες.

Καίω περισσότερες θερμίδες όταν κρυώνω;

Ναι, οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να ενισχύσουν την καύση θερμίδων. Το γνωρίζαμε ήδη αυτό, χάρη σε πρόσφατες μελέτες σχετικά με το καφέ λίπος και την ορμόνη ιριζίνη, οι οποίες εμπλέκονται στην ενεργειακή δαπάνη και ενεργοποιούνται από ακούσιες μυϊκές συσπάσεις - όπως το τρέμουλο όταν πέφτει η θερμοκρασία.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, το τρέμουλο μπορεί να κάψει τα αποθέματα σακχάρου για ενέργεια και να κάψει έως και 400 θερμίδες ανά ώρα.

Το σώμα σας λαμβάνει ενέργεια μέσω της πέψης της τροφής μέσω χημικών αντιδράσεων και δεν λαμβάνει περισσότερη χημική ενέργεια από το ζεστό φαγητό σε σχέση με το κρύο.

Οι άλλες, οι αρνητικές θερμίδες, προέρχονται από τρόφιμα που είναι θρεπτικά και χαμηλά σε θερμίδες.

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση κρύου νερού, για παράδειγμα, σε σύγκριση με το νερό σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να έχει υψηλότερη καύση θερμίδων.

Το να παίζετε έξω στο κρύο σας βοηθάει να χάσετε βάρος;

Επίσης, καίει θερμίδες. Ακόμη και αν δεν κρυώνετε αρκετά ώστε να τρέμετε, το σώμα σας εξακολουθεί να εργάζεται για να σας ζεστάνει, καίγοντας θερμίδες κατά τη διαδικασία. Το να βγείτε έξω για κάποια χειμερινά αθλήματα στο κρύο μπορεί να κάψει πολλές θερμίδες, και όταν καίτε περισσότερες από όσες καταναλώνετε, είστε σε θέση να χάσετε βάρος.

Υπάρχουν περισσότερες θερμίδες στο ζεστό φαγητό;

Οι επιστήμονες του Χάρβαρντ που είναι υπεύθυνοι για την έρευνα, διαπίστωσαν ότι το μαγείρεμα του φαγητού αυξάνει την ποσότητα ενέργειας ή θερμίδων που παρέχει στο σώμα σας.

Οι κενές θερμίδες είναι αυτές που όταν καταναλώνονται παράγουν τεράστια ποσότητα θερμίδων (κύριες πηγές είναι το γρήγορο φαγητό και η εξευγενισμένη ζάχαρη). Αυτή η διαδικασία απαιτεί ενέργεια, πράγμα που σημαίνει ότι θα καούν περισσότερες θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι θα καίγατε περίπου 1.640 θερμίδες την ημέρα, ακόμη και αν απλά ξαπλώνατε στο κρεβάτι και δεν κουνιόσασταν όλη μέρα.

Το σώμα σας είναι επίσης αρκετά καλό στη διατήρηση της θερμότητας, οπότε μπορεί απλά να το κάνετε να μπει σε λειτουργία διατήρησης θερμότητας και να καταλήξετε με κρύα δάχτυλα και να κάψετε ακριβώς τόσες θερμίδες όσες θα κάνατε διαφορετικά.

Σε αυτό το σημείο, μπορεί να αρχίσετε να καίτε θερμίδες προσπαθώντας να παραμείνετε ζεστοί, επιπλέον των θερμίδων που καίγονται από την άσκηση. Όταν προσλαμβάνετε θερμίδες από φαγητό ή ποτό, το σώμα σας συνδυάζει αυτές τις θερμίδες με οξυγόνο για να τις κάψει.

Καίτε περισσότερες θερμίδες στη ζέστη ή στο κρύο;

"Ο μέσος άνθρωπος θα κάψει περισσότερες θερμίδες σε ζεστό σε σχέση με το κρύο λόγω της πρόσθετης προσπάθειας που απαιτείται για την απαγωγή της θερμότητας που παράγεται κατά τη διάρκεια της άσκησης", λέει ο Costello. "Στην πραγματικότητα, σχεδόν το 70 τοις εκατό της ενέργειας που παράγεται κατά τη διάρκεια της άσκησης εκλύεται ως θερμότητα! Η άσκηση σε ζεστό καιρό προκαλεί τον μηχανισμό εφίδρωσης σε πολύ υψηλότερο επίπεδο.

Με μόλις 16 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια (σύμφωνα με το USDA), το σέλινο κατατάσσεται ψηλά μεταξύ των τροφίμων με αρνητικές θερμίδες.

Ωστόσο, το καλύτερο εύρος θερμοκρασίας για την καύση λίπους και θερμίδων και για την άσκηση μεγαλύτερης διάρκειας είναι γύρω στους 68 βαθμούς, οπότε συνιστώ αυτή τη θερμοκρασία", δήλωσε ο Δρ. Ωστόσο, το ενεργειακό περιεχόμενο σε σύγκριση με το ζεστό και το κρύο φαγητό παραμένει σχετικά το ίδιο.

Τα παγωμένα λουτρά σας βοηθούν να κάψετε περισσότερες θερμίδες;

Στο βιβλίο του με τίτλο "Το σώμα των 4 ωρών", ο Tim Ferriss αναφέρει ότι η λήψη παγωμένων λουτρών μπορεί να βοηθήσει στην ταχύτερη καύση θερμίδων. Το κλειδί είναι να κάνετε τρία παγωμένα μπάνια την εβδομάδα, είπε.

Για άλλη μια φορά, ο κύριος λόγος που το μαρούλι και τα φυλλώδη λαχανικά καίνε περισσότερες θερμίδες από όσες περιέχουν είναι ότι αποτελούνται σε μεγάλο βαθμό από νερό. Οι έρευνες δείχνουν ότι όντως καίτε περισσότερες θερμίδες όταν βρίσκεστε σε ψυχρό περιβάλλον. Είναι τα ζεστά ή τα κρύα τρόφιμα καλύτερα για την απώλεια βάρους; Οι ζεστές μαγειρεμένες τροφές, όπως οι ψητές γλυκοπατάτες και τα λαχανικά στον ατμό, καίγονται εύκολα, όπως τα ξηρά ξύλα, και λειτουργούν ως προσάναμμα για να αναζωπυρώσετε τη φωτιά του πεπτικού σας συστήματος. Οι κρύες ωμές τροφές, όπως οι σαλάτες και τα smoothies, είναι το ισοδύναμο του πράσινου ξύλου - επεξεργάζονται δύσκολα και επιβραδύνουν το μεταβολισμό σας.