Οι φυτικές δίαιτες είναι ευεργετικές για την απώλεια βάρους. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα με φυσικά θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα, ενώ παράλληλα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να καταναλώνουμε πολλά λαχανικά χωρίς να καταναλώνουμε πολλές θερμίδες, ενώ παράλληλα λαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα διατροφικά θρεπτικά συστατικά.
Αυτό μπορεί να εξηγήσει γιατί τα τρέχοντα στοιχεία δείχνουν ότι μια δίαιτα ολικής αλέσεως, με βάση τα φυτά, επιτυγχάνει μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε σύγκριση με άλλες διατροφικές παρεμβάσεις που δεν περιορίζουν τις θερμίδες ή δεν επιβάλλουν άσκηση.Υγιεινή διατροφή με βάση τα φυτά δεν ισοδυναμεί με απώλεια βάρους Σίγουρα, μια δίαιτα με βάση τις φυτικές τροφές ολικής αλέσεως είναι η καλύτερη επιλογή για την απώλεια βάρους. Οι περισσότερες φυτικές τροφές είναι αρκετά χαμηλές σε θερμίδες. Αλλά, οι θερμίδες είναι θερμίδες.
Υπάρχουν μερικές μελέτες που δείχνουν ότι οι φυτικές δίαιτες μπορεί να έχουν ένα μικρό πλεονέκτημα για την απώλεια βάρους. Σε μια μελέτη που συνέκρινε τις φυτικές δίαιτες με τις μη φυτικές δίαιτες, τα άτομα που ακολουθούσαν μια φυτική δίαιτα έχασαν περίπου 3 κιλά περισσότερα από τους μη χορτοφάγους.
Μια δίαιτα απώλειας βάρους με βάση τα φυτά δεν είναι μόνο εύκολη στην τήρηση, χορταστική και νόστιμη, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι γίνονται και πολύ πιο υγιείς με αυτήν!
Αυτή είναι μόνο μία από τις πολλές μελέτες που υποδεικνύουν ότι η μετάβαση σε μια διατροφή με βάση τις φυτικές τροφές ολικής αλέσεως μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια βάρους.
Έρευνες έχουν δείξει ότι μια υγιεινή διατροφή με βάση τα φυτά μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη των στόχων απώλειας βάρους και να μειώσει τον κίνδυνο πολλών χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων.
Ωστόσο, αυτό ήταν εμφανές μόνο σε άτομα που δεν ακολουθούσαν τη διατροφή τους, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι φυτικές δίαιτες μπορεί να προκαλέσουν περιορισμό των θερμίδων κατά βούληση λόγω της φύσης των ίδιων των φυτικών διαιτών (9).Μια διατροφή με βάση τα φυτά είναι γεμάτη από ευεργετικές φυτικές ίνες που σας κρατούν χορτάτους και τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια στο έντερό σας, τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στον έλεγχο του βάρους.
Σε αυτή τη μελέτη, τα άτομα που μεταπήδησαν σε φυτική διατροφή έχασαν 5 κιλά περισσότερα από τα άτομα που δεν άλλαξαν τη διατροφή τους (4). Για να χάσετε βάρος με μια δίαιτα που βασίζεται σε φυτικές τροφές ολικής αλέσεως, θυμηθείτε να: Να μεταβαίνετε αργά στη φυτική διατροφή σας για απώλεια βάρους. Τέλος, ανεξάρτητα από τη φυτική διατροφή που θα επιλέξετε για να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους ή για να αποτρέψετε την αύξηση του βάρους, το βασικό είναι να βρείτε κάτι που μπορείτε να ενσωματώσετε στον τρόπο ζωής σας, ώστε να το διατηρήσετε μακροπρόθεσμα για βέλτιστη υγεία και βάρος.Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που εμπλέκονται στην απώλεια βάρους, αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο: πρέπει να έχετε έλλειμμα θερμίδων για να χάσετε βάρος. Και μια δίαιτα με βάση τα φυτά μπορεί να το κάνει αυτό ευκολότερο, επειδή τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν γενικά λιγότερες θερμίδες ανά μπουκιά από ό,τι τα ζωικά τρόφιμα.
Η δίαιτα με βάση τα φυτά (μερικές φορές αποκαλείται vegan, αν και δεν ταυτίζονται πάντα) περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, όσπρια και τρόφιμα που παρασκευάζονται αποκλειστικά από αυτά τα συστατικά.
Μια δίαιτα που βασίζεται σε φυτικές τροφές ολικής αλέσεως μπορεί σίγουρα να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Τα φρούτα, τα λαχανικά, τα όσπρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι γεμάτα φυτικές ίνες, οι οποίες θα σας χορτάσουν γρήγορα. (Οι ζωικές πρωτεΐνες ΔΕΝ έχουν φυτικές ίνες). Επίσης, οι φυτικές τροφές έχουν λιγότερες θερμίδες, ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Στο πλαίσιο της φυτικής δίαιτας και της απώλειας βάρους, η έρευνα παρέμβασης εξετάζει αν η υιοθέτηση μιας φυτικής δίαιτας μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, και αν ναι, πώς μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους.
Η παχυσαρκία είναι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζει αυτή τη στιγμή ο δυτικός κόσμος- ως εκ τούτου, έχουν διεξαχθεί πολλές έρευνες για τον προσδιορισμό των καλύτερων τρόπων μείωσης του βάρους μέσω αλλαγών στον τρόπο ζωής. Οι φυτικές δίαιτες είναι ευεργετικές για την απώλεια βάρους.
Μια φυτική δίαιτα χαμηλών λιπαρών με υψηλή περιεκτικότητα σε ολόκληρα μη επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να μην σας δώσει μια τόσο δραματική αρχική απώλεια βάρους.
Άλλες μελέτες έχουν βρει παρόμοια αποτελέσματα, όπου η υιοθέτηση μιας φυτικής δίαιτας με περιορισμένη ενέργεια για εννέα εβδομάδες είχε ως αποτέλεσμα 10 κιλά μεγαλύτερη απώλεια βάρους σε σχέση με την ομάδα ελέγχου (4,5).
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να στραφείτε σε μια δίαιτα με βάση τις φυτικές τροφές ολικής αλέσεως (WFPB). Πρώτον, οι επιλογές γεύματος WFPB και vegan κοστίζουν γενικά λιγότερο- η έρευνα δείχνει ότι οι χορτοφάγοι μπορούν να εξοικονομήσουν έως και 750 δολάρια περισσότερα ετησίως από τους παμφάγους ομολόγους τους.
Ο Ed είδε την επιτυχία μου με τη διαλείπουσα νηστεία και την κατανάλωση μιας φυτικής διατροφής ολικής άλεσης χωρίς λάδι ή πρόσθετη ζάχαρη (μόνο φρούτα) και με λίγα κορεσμένα λιπαρά με τη μορφή ξηρών καρπών και σπόρων. Η επιτυχής απώλεια βάρους με μια φυτική διατροφή βασίζεται κυρίως σε 3 μεγάλες αρχές.Μια δίαιτα που βασίζεται σε φυτικές τροφές ολικής αλέσεως οδηγεί συχνά σε υγιή απώλεια βάρους, αλλά αν δεν βλέπετε τη ζυγαριά να κουνιέται, αυτοί οι λόγοι μπορεί να είναι ο λόγος: Εξακολουθείτε να τρώτε και να μαγειρεύετε με λάδι. Πρέπει να τρώτε περισσότερα φυλλώδη λαχανικά (και φυτικές ίνες γενικά) Βγαίνετε πολύ συχνά έξω για φαγητό.
Πρόσφατα, οι ερευνητές του NIH αποφάσισαν να συγκρίνουν άμεσα δύο δημοφιλείς προσεγγίσεις: Όσον αφορά το τι πρέπει να τρώτε, τα φυτικά προγράμματα διατροφής με στόχο την ταχεία απώλεια βάρους αποτελούνται ακριβώς από αυτό που θα νομίζατε ότι θα αποτελούσαν.
Οι φυτικές δίαιτες είναι εξίσου αποτελεσματικές με άλλες δίαιτες για την απώλεια και τη διατήρηση του βάρους. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα φρούτα, τα λαχανικά, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα δημητριακά ολικής αλέσεως θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος.
Είμαι υπέρ των φυτικών διαιτών, αλλά για να είμαι ειλικρινής, δεν είμαι μεγάλος υποστηρικτής της υπόδειξης μιας καθορισμένης λίστας και ενός εξαιρετικά αυστηρού φυτικού διαιτολογίου για να χάσετε γρήγορα βάρος.Οι φυτικές δίαιτες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε, επειδή είναι γεμάτες με φυτικές ίνες, οι οποίες σας βοηθούν να χορτάσετε, χωρίς να προσθέτουν επιπλέον θερμίδες. Στοχεύστε σε 40 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, κάτι που είναι εύκολο να πετύχετε όταν μεταφέρετε τα λαχανικά, τα φρούτα, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φασόλια στο κέντρο του πιάτου σας.
Η ακολουθία μιας φυτικής διατροφής μπορεί επίσης να συμβάλει στην υγιή διαχείριση του βάρους και ακόμη και στην απώλεια βάρους.
Ευτυχώς για εμάς, οι φυτικές προσεγγίσεις για την απώλεια βάρους έχουν δοκιμαστεί κατά μέτωπο με άλλες μη φυτικές δίαιτες σε μεγάλους πληθυσμούς. Τι είναι η φυτική διατροφή; Οι φυτικές δίαιτες περιορίζουν επίσης τα εξευγενισμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα. Είναι από καιρό γνωστό ότι η μείωση των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και πρόσθετα, καθώς και των ραφιναρισμένων δημητριακών, είναι ένας γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος. Αυτές οι τροφές τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και υδατάνθρακες και, επομένως, υψηλές θερμίδες, χωρίς απαραίτητα να είναι χορταστικές.Μεταβείτε σιγά-σιγά στη φυτική διατροφή σας για απώλεια βάρους. - Τρώτε μια ποικιλία από τρόφιμα φυτικής προέλευσης ολικής αλέσεως (και σταματήστε να αγχώνεστε για τις ελλείψεις) - Αποφύγετε την παράλειψη γευμάτων. - Γεμίστε με δημητριακά ολικής αλέσεως. - Κόψτε το λάδι. - Να τρώτε σνακ όταν πεινάτε.
Ακολουθούν οι λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να σκεφτείτε μια φυτική διατροφή για την απώλεια βάρους.