Και στις δύο περιπτώσεις, το προϊόν θα πρέπει να έχει την ίδια συνοχή με το γάλα με ένα μικρό κλάσμα των καθαρών υδατανθράκων. Βαριά κρέμα γάλακτος ή βαριά σαντιγί - Αυτή θα είναι η επιλογή γαλακτοκομικών με τα υψηλότερα λιπαρά για τον τρόπο ζωής με κέτο.
Η βαριά σαντιγί λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε λιπαρά παράγει πιο παχύρρευστη σαντιγί σε σύγκριση με την ελαφριά σαντιγί (2).
Ως εκ τούτου, το πόση κρέμα γάλακτος στην κετολογία μπορείτε να καταναλώσετε εξαρτάται από τον αριθμό των μακροστοιχείων και των θερμίδων που έχετε.
Η κρέμα γάλακτος διακόπτει την κέτωση; Καφές με κρέμα γάλακτος Συμπέρασμα: Η κατανάλωση καφέ με κρέμα γάλακτος κατά τη Διαλείπουσα Νηστεία ΔΕΝ θα σπάσει τη νηστεία σας ούτε θα σας βγάλει από την κέτωση.
Η κρέμα γάλακτος Keto είναι πυκνή από άποψη θερμιδικής αξίας και όταν πρόκειται για απώλεια λίπους/βάρους, ο στόχος είναι να μειωθεί ο αριθμός των θερμίδων. Ως εκ τούτου, το πόση βαριά κρέμα γάλακτος στην κέτο μπορείτε να καταναλώσετε εξαρτάται από τον αριθμό των μακροστοιχείων και των θερμίδων που έχετε.
Θερμίδες: 400. Πρωτεΐνη: 3 γραμμάρια. Λιπαρά: 43 γραμμάρια. Υδατάνθρακες: 3 γραμμάρια.
Latte με κρέμα γάλακτος: αλλά μπορείτε να τα κάνετε πιο φιλικά προς την κετο, αντικαθιστώντας τα με κρέμα γάλακτος.Το HWC είναι ένα ακρωνύμιο που χρησιμοποιείται συνήθως για το Heavy Whipping Cream από όσους ακολουθούν τη δίαιτα keto. Η HWC είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες με μόνο 1 γραμμάριο καθαρών υδατανθράκων ανά κουταλιά της σούπας, η οποία δεν πρέπει να διαταράσσει την κέτωση, και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές κέτο εκτός από την αντικατάσταση του γάλακτος στον καφέ.
Πρόκειται για μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μέτριας περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που σας επιτρέπει να τρώτε κόκκινο κρέας, μπέικον, κρέμα γάλακτος, ξηρούς καρπούς και πολλά άλλα τρόφιμα που οι περισσότερες άλλες δίαιτες απαγορεύουν.Η προσθήκη δύο κουταλιών της σούπας κρέμας γάλακτος μπορεί να αντικαταστήσει την κρέμα καφέ για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς αυτήν. Δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος θα παρέχουν 0-2 γραμμάρια υδατανθράκων, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για τη δίαιτα κέτο. Μπορείτε να τη γλυκάνετε με κάποιο γλυκαντικό χωρίς ζάχαρη.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος αντί για μισό και μισό γάλα; Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κρέμα γάλακτος στον καφέ για να αντικαταστήσετε το μισό και μισό ή το αποβουτυρωμένο γάλα. Μάλιστα, το αποτέλεσμα θα είναι ακόμη πιο κρεμώδες, επειδή η σαντιγί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Και μπορείτε επίσης να χτυπήσετε την κρέμα γάλακτος σε μια ικανοποιητική επικάλυψη, κάτι που δεν λειτουργεί με το γάλα.
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της κατανάλωσης κέτο και δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων όπως η βαριά κρέμα είναι ότι με την πάροδο του χρόνου, το σώμα σας συνηθίζει να καίει λίπος χωρίς γλυκόζη.Αλλά, διατηρώντας την αναλογία, μπορείτε να φάτε την κρέμα γάλακτος όταν βρίσκεστε σε δίαιτα κέτο.
Ίσως ο πιο συναρπαστικός τρόπος χρήσης της κρέμας γάλακτος στη δίαιτα κέτο είναι να παρασκευάσετε νόστιμα επιδόρπια και αρτοσκευάσματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.η κρέμα γάλακτος είναι μια καλή πηγή υγιεινών λιπαρών που μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψή σας από πράγματα όπως τα αυγά και το μοσχαρίσιο μπέικον. Έτσι, αν θέλετε τη μοναδική γεύση που δίνει ή τα πρόσθετα λιπαρά που σας λείπουν από την κανονική σας διατροφή, τότε φροντίστε να προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος στον σκέτο καφέ σας.
Για να φτιάξετε τις πιο νόστιμες keto φράουλες με κρέμα, κόψτε 1/2 φλιτζάνι πλυμένες φράουλες και σερβίρετε με 2 κουταλιές της σούπας σαντιγί Swerve από πάνω. Η κρέμα γάλακτος Keto είναι πυκνή από άποψη θερμιδικής αξίας και όταν πρόκειται για απώλεια λίπους/βάρους, ο στόχος είναι να μειωθεί ο αριθμός των θερμίδων. Ενώ η λακτόζη μπορεί να εξακολουθεί να αποτελεί πρόβλημα για ορισμένους ανθρώπους, οι μακρο-αναλογίες είναι πιο φιλικές προς την κετο-κατανάλωση: σε μία κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος (επίσης γνωστή ως κρέμα γάλακτος), υπάρχουν 5 γραμμάρια λίπους, 0 γραμμάρια υδατανθράκων και 0 γραμμάρια ζάχαρης.Η παρασκευή ενός επιδόρπιου χωρίς ζάχαρη με βαριά κρέμα σαντιγί keto είναι μια από τις αγαπημένες μου λιχουδιές χαμηλών υδατανθράκων.
Αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει να βρείτε τις καλύτερες μάρκες βιολογικής κρέμας γάλακτος για τη δίαιτα κέτο.Η κρέμα γάλακτος και η κρέμα γάλακτος είναι οι καλύτερες επιλογές. Δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή λίπους για την κετολογία, αλλά χτυπιούνται καλύτερα και διατηρούν το σχήμα τους περισσότερο από τις ελαφρύτερες κρέμες με σαντιγί. Ο όρος "βαριά" υποδηλώνει ότι το προϊόν έχει τουλάχιστον 36% ή περισσότερο λίπος γάλακτος.
Η κρέμα γάλακτος έχει περισσότερα λιπαρά από το πλήρες γάλα, γεγονός που την καθιστά ένα πολύπλευρο συστατικό της κουζίνας. Το επιπλέον λίπος σημαίνει ότι μπορεί να θερμανθεί σε υψηλότερες θερμοκρασίες χωρίς να πήξει και μπορεί να χτυπηθεί πιο εύκολα σε γαρνιτούρες όπως η σαντιγί. Και επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, η κρέμα γάλακτος είναι ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα κέτο.
Η ποσότητα της κρέμας γάλακτος που μπορείτε να καταναλώνετε σε μια δίαιτα κετοδίαιτας ανά ημέρα εξαρτάται από εσάς ως άτομο.
Η κρέμα γάλακτος έχει 0,4 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα. Αν και αυτή η ποσότητα δεν είναι κρίσιμη για τους περισσότερους ανθρώπους, μπορεί να βγάλει τους διαιτώμενους με κετοδίαιτα από την κέτωση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η βαριά σαντιγί είναι ίσως η τελευταία εναλλακτική λύση για το μισό και μισό.
Αν θέλετε να γίνετε τεχνικοί, η κρέμα γάλακτος και η κρέμα γάλακτος είναι ως επί το πλείστον ίδιες, αλλά αν στο προϊόν αναγράφεται μόνο κρέμα γάλακτος, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι ελαφρώς μικρότερη.
Η κρέμα γάλακτος περιέχει επίσης ιχνοστοιχεία μετάλλων όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και βιταμίνη Α. Η κρέμα γάλακτος τεχνικά δεν είναι κρέμα καφέ, αλλά εξακολουθεί να είναι μια καλή επιλογή.
Μέσος όρος υδατανθράκων ανά 100ml: Αυτό είναι ένα βασικό συστατικό της δίαιτας κέτο. Το χρησιμοποιώ σε σάλτσες, καφέδες, επιδόρπια και πολλά άλλα. Έχει μία από τις υψηλότερες περιεκτικότητες σε λιπαρά (δεύτερη μόνο μετά την κρέμα γάλακτος) και τους χαμηλότερους υδατάνθρακες. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, συχνά αποκαλείται βαριά ή σαντιγί. Ωστόσο, έχει συνήθως χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά από τη δική μας διπλή κρέμα γάλακτος.
Η κρέμα γάλακτος περιέχει μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Περιλαμβάνει επίσης υψηλό ποσοστό διαιτητικού λίπους. Αυτός είναι ο πρωταρχικός λόγος για τον οποίο αποτελεί ιδανική προσθήκη στη δίαιτα κετό. Ωστόσο, δεδομένου ότι η κρέμα γάλακτος περιέχει υψηλές θερμίδες, μπορείτε εύκολα να καταναλώσετε περισσότερη ποσότητα από αυτή που χρειάζεται ο οργανισμός σας.
Δεδομένου ότι είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε λιπαρά, η κρέμα γάλακτος είναι τέλεια και ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα κετό.
Μεγάλο μέρος του λίπους που περιέχεται στην κρέμα γάλακτος προέρχεται από κορεσμένα λιπαρά. Πολυάριθμες μελέτες έχουν συνδέσει τα πολλά κορεσμένα λιπαρά με αυξημένο κίνδυνο υψηλής χοληστερόλης. Και αν τα παρακάνετε τακτικά με την κρέμα γάλακτος, η μέση σας θα πληρώσει το τίμημα. Το κλειδί για τη χρήση κρέμας σε οποιοδήποτε πιάτο είναι να το κάνετε σε πολύ μέτριες ποσότητες.
Για το λόγο αυτό, πολλοί άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτα κετο, βασίζονται στη σαντιγί ή την κρέμα γάλακτος ως κρέμα καφέ χωρίς ζάχαρη ή για την παρασκευή επιδόρπιων φιλικών προς την κετο, όπως η μους σοκολάτας.
Τώρα, αν ο στόχος σας με τη νηστεία είναι να χάσετε βάρος, εφόσον εισάγετε τον καφέ σας με βαριά σαντιγί στις μακροεντολές και τις θερμίδες σας, τότε το να έχετε λίγο HWC δεν είναι κάτι το σπουδαίο.