Το σώμα σας χρειάζεται τα διαιτητικά λίπη για να λειτουργεί σωστά και ορισμένα λίπη μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων. Το κοτόπουλο είναι πλούσιο σε υγιεινά λίπη και γενικά έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ανθυγιεινά λίπη από το κόκκινο κρέας.
Απλά αποφύγετε το τηγανητό κοτόπουλο ή το κοτόπουλο με τσίλι που παρασκευάζεται σε εστιατόρια, καθώς είναι φορτωμένα με θερμίδες. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε βραστό κοτόπουλο; Μια συνταγή για βραστό κοτόπουλο.Το βραστό κρέας κοτόπουλου απαιτείται σε πολλές άλλες συνταγές και είναι μια θαυμάσια βασική συνταγή για πολλές χρήσεις. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο και τους κόκκους πιπεριού.Η περιεκτικότητα της σαλάτας κοτόπουλου σε πρωτεΐνες μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Τι μπορείτε να κάνετε με κοτόπουλο με κόκαλα; Η Leda Meredith είναι συγγραφέας τροφίμων και πιστοποιημένη βοτανολόγος, η οποία έχει γράψει πέντε βιβλία για τη συλλογή και τη συντήρηση τροφίμων. Αφού φάτε ένα ολόκληρο ψητό κοτόπουλο ή έστω μερικά κομμάτια με κόκαλα, μην πετάξετε τα κόκαλα! Ο ζωμός κοτόπουλου που φτιάχνεται από τα κόκαλα είναι μια νόστιμη βάση για σούπες και σάλτσες. Μπορείτε να τον καταψύξετε ή να τον κονσερβοποιήσετε για μελλοντική χρήση.
Αλλά ενώ οι περισσότερες σαλάτες ξεκινούν υγιεινά, μερικές καταλήγουν κάθε άλλο παρά υγιεινές, χάρη σε όλες τις θερμίδες και τα λιπαρά που βάζουν από πάνω. Με αρκετή σάλτσα ranch, κομμάτια μπέικον και κρουτόν, μια γιορτή στο μπαρ σαλάτας μπορεί να γεμίσει με λίπος και θερμίδες μισής ημέρας ή και περισσότερο.
Η κατανάλωση βραστού κοτόπουλου κατά τη διάρκεια της δίαιτας σας βοηθά να ελέγχετε τις θερμίδες σας. Επιπλέον, η κατανάλωση κοτόπουλου μπορεί να ωφελήσει την υγεία του παχέος εντέρου σας, σύμφωνα με ερευνητική μελέτη που παρουσιάστηκε στο "American Journal of Gastroenterology". Το βραστό κοτόπουλο περιέχει 43 θερμίδες ανά 1 ουγκιά μερίδα.
Ένα μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα (172 γραμμάρια) περιέχει 54 γραμμάρια πρωτεΐνης.Τεμαχίστε το κρέας και χρησιμοποιήστε το σε fajitas κοτόπουλου, σε σούπα κοτόπουλου με χυλοπίτες ή σε μια υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου με ελληνικό γιαούρτι και σταφύλια.
Το βραστό κοτόπουλο καταψύχεται επίσης καλά για μεταγενέστερη χρήση και αποτελεί μια νόστιμη προσθήκη στην αγαπημένη σας συνταγή για λαζάνια ή για τσίλι με κοτόπουλο.
Οι φτερούγες κοτόπουλου, τα πόδια κοτόπουλου και τα μπαστούνια κοτόπουλου έχουν επίσης σχετικά υψηλές ποσότητες πρωτεΐνης.
Ο σκοπός του βρασμού του κοτόπουλου είναι να διαρρεύσει το άρωμα από τα κόκαλα και το δέρμα (όπου βρίσκεται το άρωμα) στο νερό για το ζωμό και να μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το κρέας από τα κόκαλα και το δέρμα μετά. Αυτό σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα πιο οικονομικό κομμάτι κρέατος (δηλ.
Πώς φτιάχνετε ζωμό κοτόπουλου με κόκαλα; Βάλτε τα λαχανικά, τα προαιρετικά βότανα και τα κόκαλα του κοτόπουλου σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Καλύψτε με νερό και αφήστε το να σιγοβράσει. Μην αφήσετε τον ζωμό να βράσει γιατί θα θολώσει. Μειώστε τη φωτιά ώστε να εμφανίζονται λίγες μόνο φυσαλίδες στην επιφάνεια του ζωμού καθώς μαγειρεύεται.
Έτσι, αν έχετε όρεξη για κάτι τραγανό στη σαλάτα σας, αλλά προτιμάτε να παραλείψετε τα κρουτόν, αυτή η συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο είναι για εσάς.
Βραδινό: 2 βραστά αυγά, σαλάτα λαχανικών και 1 πορτοκάλι.
Το στήθος κοτόπουλου περιέχει μόνο πρωτεΐνες και είναι πολύ χαμηλό σε λιπαρά.
Το λευκό κρέας, κυρίως το στήθος κοτόπουλου, είναι μια θαυμάσια προσθήκη για τους ανθρώπους που θέλουν μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή σε πρωτεΐνες.
Ασιατική σαλάτα κοτόπουλου με σουσάμι Οι τρυφερές λωρίδες στήθους κοτόπουλου συνδυάζονται με ανάμεικτα χόρτα, σπαράγγια και συνοδεύονται με σουσάμι.
Είτε πρόκειται για ένα ανοιχτό σάντουιτς είτε για μια μεγάλη σαλάτα σε μπολ, παρακάτω θα βρείτε μερικές νόστιμες συνταγές σαλάτας με κοτόπουλο που μπορείτε να φτιάξετε και που αναμφίβολα θα σας βοηθήσουν στην απώλεια βάρους σας.
Με τι σερβίρετε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου; Σερβίρετε ένα βρασμένο στήθος κοτόπουλου πάνω από φετουτσίνι και περιχύστε το με μια σάλτσα από μαϊντανό, βασιλικό, ψητό σκόρδο, παρμεζάνα και βούτυρο λεμονιού για ένα πλούσιο πιάτο με μια δόση πικάντικης γεύσης. Βγάλτε τις τορτίγιες για να μετατρέψετε το βραστό κοτόπουλο σε γεύμα μεξικάνικου τύπου.
Ανακαλύψτε σύντομα βίντεο που σχετίζονται με την κοτοσαλάτα απώλειας βάρους στο TikTok.
Έτσι, η τακτική κατανάλωση κοτόπουλου μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος με υγιεινό τρόπο.
Πόσες θερμίδες έχει το βραστό κοτόπουλο; Το βραστό κοτόπουλο περιέχει 43 θερμίδες ανά 1 ουγκιά μερίδα. Η τυπική μερίδα κρέατος των 3 ουγκιών του USDA μεταφράζεται σε 129 θερμίδες. Αν τρώτε 3 oz. βραστό κοτόπουλο κάθε μέρα, θα καταναλώσετε μεταξύ 7 και 9 τοις εκατό των θερμίδων σας για την ημέρα, αν τρώτε είτε 1.500 είτε 1.800 θερμίδες.
Πώς βράζετε το κοτόπουλο ώστε να ξεκολλάει από το κόκαλο; Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με το κρεμμύδι, τα καρότα, το σέλινο και τους κόκκους πιπεριού. Σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε τη να πάρει βράση- μειώστε τη φωτιά σε ήπιο βρασμό και μαγειρέψτε για περίπου 90 λεπτά ή μέχρι το κρέας του κοτόπουλου να ξεκολλάει από το κόκαλο. Αφαιρέστε το κοτόπουλο, αφήστε το να κρυώσει και τεμαχίστε ή ψιλοκόψτε το κρέας.
Τι μπορώ να κάνω με το βραστό κοτόπουλο που έχει περισσέψει; Τεμαχίστε το κρέας και χρησιμοποιήστε το σε fajitas κοτόπουλου, σε σούπα κοτόπουλου με χυλοπίτες ή σε μια υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου με ελληνικό γιαούρτι και σταφύλια. Προσθέστε σοταρισμένα κρεμμύδια σε μαγειρεμένο καστανό ρύζι και προσθέστε από πάνω ένα κομμάτι βρασμένο κοτόπουλο 3 ουγκιών που θα αρωματίσετε με φρέσκα μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Το βραστό κοτόπουλο είναι εύκολο στην προετοιμασία και για την απώλεια βάρους, συνιστάται να τρώτε τη σάρκα χωρίς κόκαλα.Ενώ η κλασική γέμιση είναι ένα αλμυρό μείγμα κοτόπουλου, οι πατάτες μπορούν να γίνουν με οτιδήποτε, από λαχανικά μέχρι κρέας, από θαλασσινά μέχρι και φρούτα. Οι επικαλύψεις είναι επίσης εναλλάξιμες και μπορούν να δημιουργηθούν από τραγανές πατάτες, ζύμη πίτας, σφολιάτα ή μπισκότα. Είναι μια τέλεια παλέτα για προσαρμογή και κάθε συνδυασμός είναι σίγουρο ότι θα είναι νόστιμος.
Επομένως, δεκαέξι ουγγιές (1 κιλό) ωμού στήθους κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα θα δώσουν περίπου 12 ουγγιές μαγειρεμένου κοτόπουλου. Τι μπορώ να κάνω με βραστό στήθος κοτόπουλου για δείπνο; Προσθέστε σοταρισμένα κρεμμύδια στο μαγειρεμένο καστανό ρύζι και προσθέστε από πάνω ένα κομμάτι βρασμένο κοτόπουλο 3 ουγκιών, το οποίο θα αρωματίσετε με φρέσκα μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο σε σάντουιτς, καταψύξτε σε μερίδες των 3 ουγκιών για μεταγενέστερη χρήση και χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο αντί για μοσχαρίσιο κιμά σε λαζάνια ή σπαγγέτι. Χάστε βάρος.Τι μπορώ να κάνω με τα βρασμένα κόκαλα κοτόπουλου; Αφού βράσετε το κοτόπουλο, αφαιρέστε το κρέας από τα κόκαλα. Τεμαχίστε το κρέας και χρησιμοποιήστε το σε fajitas κοτόπουλου, σε σούπα κοτόπουλου με χυλοπίτες ή σε μια υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου με ελληνικό γιαούρτι και σταφύλια. Προσθέστε σοταρισμένα κρεμμύδια σε μαγειρεμένο καστανό ρύζι και προσθέστε από πάνω ένα κομμάτι βρασμένο κοτόπουλο 3 ουγκιών που θα αρωματίσετε με φρέσκα μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.
Ο λόγος που το κοτόπουλο περιλαμβάνεται πάντα σε μια υγιεινή διατροφή είναι επειδή είναι βασικά άπαχο κρέας, που σημαίνει ότι δεν έχει πολλά λιπαρά.Μπορείτε να προσθέσετε άλλες 1 έως 2 ουγκιές κοτόπουλο κάθε μέρα ή να φάτε άλλη πρωτεΐνη, όπως θαλασσινά, φασόλια ή άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, για να καλύψετε τις απαιτήσεις σας. Το βραστό κοτόπουλο προσθέτει ελάχιστα λιπαρά στη διατροφή σας, γεγονός που σας βοηθά να παραμείνετε εντός του 20 έως 35 τοις εκατό που συνιστά το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Μια μερίδα των 3 ουγκιών περιέχει 2,5 γραμμάρια λίπους, και κανένα από τα κορεσμένα λίπη.
Το καλύτερο με το κοτόπουλο είναι ότι περιέχει υγιεινά λιπαρά που είναι κυρίως ακόρεστα.
Η δεύτερη είναι η τυπική σαλάτα με κοτόπουλο, ίσως με ψητό ή τεμαχισμένο κοτόπουλο, πάνω σε στρώμα μαρουλιού με όλα τα είδη νόστιμων γαρνιτούρων και ντρέσινγκ.Για να διασφαλίσει ότι τα στήθη κοτόπουλου θα ροδίσουν στο φούρνο, η Ina βάζει τη σάλτσα λεμονιού στον πάτο ενός πιάτου και ψήνει το κοτόπουλο από πάνω. Πνιγμένο σε σοταρισμένα μανιτάρια χαμηλών θερμίδων και λιαστές ντομάτες, αυτό το πιάτο είναι και υγιεινό και χορταστικό. Λίγο βούτυρο ταιριάζει πολύ στη σάλτσα - μόνο ένα άγγιγμα προσθέτει κρεμώδη πλούτο.
Πρωινό: 2 βραστά αυγά και 1 εσπεριδοειδές- Μεσημεριανό: 2 βραστά αυγά, 2-4 ουγκιές τυρί χαμηλών λιπαρών και λαχανικά στον ατμό- Βραδινό: Γαλοπούλα ή κοτόπουλο στον ατμό και ένα μεγάλο μπολ με σαλάτα.
Ο κιμάς κοτόπουλου συνδυάζεται με λαχανικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως καρότα, κρεμμυδάκια και λάχανο, και ενισχύεται από πολλά μπαχαρικά, όπως τζίντζερ και κόκκινο πιπέρι.