Οι χοιρινές μπριζόλες είναι ένα εύκολο στο μαγείρεμα άπαχο κόκκινο κρέας. Προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη, σελήνιο, ψευδάργυρο και σίδηρο που υποστηρίζουν τις καθημερινές λειτουργίες του σώματος και μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Επειδή τα χοιρινά παϊδάκια θεωρούνται κόκκινο κρέας, θα πρέπει να προσέχετε πόσο συχνά τα τρώτε.
Εφόσον επιλέξετε ένα άπαχο κομμάτι κρέατος, οι χοιρινές μπριζόλες είναι χαμηλές σε λιπαρά και πλούσιες σε πρωτεΐνες στον ουρανό, οι οποίες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να επιταχύνετε την αποκατάσταση της προπόνησής σας.Το χοιρινό κρέας είναι επίσης καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων όπως ο φώσφορος, το σελήνιο και η θειαμίνη. Το χοιρινό κρέας είναι πλουσιότερο σε θειαμίνη, μια βιταμίνη Β που απαιτείται για μια σειρά σωματικών λειτουργιών, από άλλα κόκκινα κρέατα όπως το μοσχάρι και το αρνί.
Το National Pork Board λέει ότι οποιοδήποτε κομμάτι από το φιλέτο, όπως οι χοιρινές μπριζόλες, είναι στην πραγματικότητα πιο άπαχο από τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα.Συνοπτικά, το χοιρινό και το κοτόπουλο έχουν παρόμοια σύνθεση μακροθρεπτικών συστατικών, ωστόσο το χοιρινό είναι ελαφρώς υψηλότερο σε θερμίδες, πρωτεΐνες και λίπη.
Σύμφωνα με έρευνες, η ένταξη των χοιρινών μπριζόλας σε μια υγιεινή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να χορτάσετε, να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων και να προωθήσετε την απώλεια βάρους.Προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες και σελήνιο, που υποστηρίζουν τις καθημερινές λειτουργίες του οργανισμού.Μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, αν καταναλώνονται με μέτρο!
Τι κρέας πρέπει να τρώω για να χάσω βάρος; Κοτόπουλο. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 19 γραμμάρια (g) ανά 3 ουγκιές. - Βοδινό κρέας βοσκήσιμης κτηνοτροφίας. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 17 γραμμάρια ανά 3 ουγκιές. - Γαλοπούλα. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 18 g ανά 3 ουγκιές. - Bison. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 21 g ανά 3 ουγκιές. - Ελάφι. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 26 g ανά 3 ουγκιές. - Χοιρινό φιλέτο. - Σολομός. - Τόνος σε κονσέρβα. Οι χοιρινές μπριζόλες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη βελτίωση της σύστασης του σώματος και στη διαχείριση του βάρους.Σύμφωνα με το έγγραφο, το χοιρινό λίπος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα και είναι πιο υγιεινό από το λίπος του μοσχαριού και του αρνιού. Αν και το χοιρινό λίπος θεωρείται υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά, υπάρχει μια αυξανόμενη τάση γύρω από την κατανάλωση λιπαρών τροφίμων για την υποστήριξη της απώλειας βάρους και της γνωστικής λειτουργίας.
Ενώ το χοιρινό κρέας είναι πλούσιο σε πολλές σημαντικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, μπορεί επίσης να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και κορεσμένα λίπη, δύο πράγματα που πρέπει να αποφεύγονται στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.
Οι βιταμίνες Β συμβάλλουν στον μεταβολισμό των τροφίμων σε ενέργεια, στη δημιουργία φυσιολογικών ερυθρών αιμοσφαιρίων και στην παραγωγή νευροδιαβιβαστών. Τα χοιρινά παϊδάκια περιέχουν όλες τις βιταμίνες Β εκτός από το φυλλικό οξύ, αλλά αποτελούν ιδιαίτερα καλή πηγή τριών από αυτές που συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή υγεία.
Τα άπαχα χοιρινά παϊδάκια είναι ένα νόστιμο, εύκολο στο μαγείρεμα κόκκινο κρέας που προσφέρει σημαντικά θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Όπως τα περισσότερα κρέατα, τόσο το κοτόπουλο όσο και το χοιρινό δεν περιέχουν αξιοσημείωτη ποσότητα υδατανθράκων. Συνολικά, το χοιρινό κρέας είναι λίγο πιο πλούσιο σε βιταμίνες, καθώς περιέχει περισσότερο βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β12, βιταμίνες Β2 και Β6 και βιταμίνη Ε. Το χοιρινό κρέας περιέχει επίσης βιταμίνη C και βιταμίνη D, από την οποία απουσιάζει το κοτόπουλο.
Είναι το χοιρινό ή το κοτόπουλο καλύτερο για την απώλεια βάρους; Ενώ το στήθος κοτόπουλου θεωρείται συχνά το ιερό δισκοπότηρο όταν πρόκειται για κρέατα φιλικά προς την απώλεια βάρους, το χοιρινό κρέας ονομάζεται το άλλο λευκό κρέας για κάποιο λόγο. Όπως και το κοτόπουλο, το χοιρινό κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες - μια μερίδα 4 ουγκιών περιέχει 31,4 γραμμάρια.
Ενώ τα οφέλη της πρωτεΐνης στα χοιρινά παϊδάκια είναι ξεκάθαρα, μπορεί να ανησυχείτε περισσότερο για την πιθανή βλάβη των κορεσμένων λιπαρών. Ποιο κομμάτι χοιρινού κρέατος είναι το πιο άπαχο για απώλεια βάρους; Επιλέγοντας το πιο άπαχο κομμάτι για απώλεια βάρους... Όπως και το μοσχαρίσιο κρέας, έτσι και ορισμένα κομμάτια χοιρινού κρέατος μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές εξαιρετικές άπαχες επιλογές που μπορούν να ενσωματωθούν θαυμάσια στη διατροφή. Το ψαρονέφρι είναι ένα από τα πιο άπαχα κομμάτια χοιρινού κρέατος που διατίθενται. Pro-tip: Όταν διαβάζετε τις ετικέτες κρέατος, λάβετε υπόψη τα κορεσμένα λίπη σε σύγκριση με το μέγεθος της μερίδας.Είναι το χοιρινό φιλέτο καλό για την απώλεια βάρους; Τα άπαχα κομμάτια χοιρινού κρέατος, όπως το ψαρονέφρι, προσφέρουν πρωτεΐνες με λιγότερες θερμίδες, καθιστώντας τα καλή επιλογή για απώλεια βάρους. Όταν πρόκειται να χάσετε βάρος, είναι σημαντικό να ελέγξετε πόσες θερμίδες τρώτε, αλλά και να βεβαιωθείτε ότι έχετε την κατάλληλη ισορροπία υδατανθράκων, λιπαρών και πρωτεϊνών. Συγγνώμη, το πρόγραμμα αναπαραγωγής βίντεο δεν μπόρεσε να φορτώσει.
Η κατανάλωση χοιρινού σας δίνει μια μεγάλη δόση πρωτεΐνης Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται το χτίσιμο των μυών όταν μιλούν για πρωτεΐνη, αλλά κάνει πολύ περισσότερα από αυτό. Η κατανάλωση αρκετής πρωτεΐνης διατηρεί επίσης τα κύτταρά σας υγιή, το ανοσοποιητικό σας σύστημα ισχυρό και τα επίπεδα των ορμονών σας ισορροπημένα, για να αναφέρουμε μερικά πράγματα.
Κατά το μαγείρεμα του χοιρινού κρέατος, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε τα πιο άπαχα λίπη, επειδή το χοιρινό λίπος περιέχει πολλές θερμίδες και μπορεί να μην είναι ωφέλιμο για το ταξίδι της απώλειας βάρους.
Όπως τα περισσότερα κρέατα, υπάρχουν πιο υγιεινά κομμάτια χοιρινού κρέατος, όπως οι χοιρινές μπριζόλες, το ψαρονέφρι και το φιλέτο, και υπάρχουν εκείνα που είναι πολύ πιο λιπαρά, όπως το μπέικον και η χοιρινή κοιλιά. Για παράδειγμα, μια μερίδα 3 ουγγιών χοιρινού φιλέτου έχει 122 θερμίδες και 22 γραμμάρια πρωτεΐνης, σύμφωνα με το USDA.
Το χοιρινό πρέπει να μαγειρεύεται σε εσωτερική θερμοκρασία 145 F/65 C. Χοιρινό: Επιλέξτε άπαχες επιλογές χοιρινού κρέατος, όπως χοιρινό φιλέτο, ψαρονέφρι και μπριζόλες κεντρικής κοπής.
Τούτου λεχθέντος, εξακολουθεί να είναι καλή ιδέα να τηρείτε τις συνιστώμενες προσλήψεις λίπους και να συμπεριλαμβάνετε τα κορεσμένα λιπαρά και τα χοιρινά παϊδάκια μόνο ως μέρος μιας κατά τα άλλα υγιεινής, πλήρους διατροφής.
Τα οφέλη της χοιρινής μπριζόλας περιλαμβάνουν την προαγωγή της καρδιαγγειακής υγείας και τη διαχείριση του βάρους.
Όπως τα περισσότερα κρέατα, υπάρχουν πιο υγιεινά κομμάτια χοιρινού κρέατος, όπως οι χοιρινές μπριζόλες, το ψαρονέφρι και το χοιρινό φιλέτο, και υπάρχουν εκείνα που είναι πολύ πιο λιπαρά, όπως το μπέικον και η χοιρινή κοιλιά.
Το κρέας, με εξαίρεση το κοτόπουλο, είναι συχνά το πρώτο πράγμα που χάνεται σε μια δίαιτα απώλειας βάρους, αλλά τα χοιρινά παϊδάκια μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στην προώθηση της απώλειας βάρους, καθώς σας κρατούν χορτάτους και αυξάνουν το συνολικό μεταβολικό σας ρυθμό. Οι άπαχες χοιρινές μπριζόλες έχουν λιγότερες θερμίδες από τις εναλλακτικές λύσεις, όπως τα μοσχαρίσια ή χοιρινά παϊδάκια ή οι μοσχαρίσιες μπριζόλες T-bone.Οι ζουμερές χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα μπορούν να αποτελέσουν μια υγιεινή επιλογή για όσους ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή keto.
Τα πιο άπαχα κομμάτια χοιρινού κρέατος έχουν στην πραγματικότητα λιγότερες θερμίδες από το κοτόπουλο. "Τεμάχιο προς τεμάχιο, τα άπαχα κομμάτια χοιρινού κρέατος έχουν την ίδια ποσότητα ή λιγότερες θερμίδες από το κοτόπουλο και λιγότερες θερμίδες από τα άπαχα κομμάτια βοδινού κρέατος", λέει στο SELF η Cara Harbstreet, M.D., R.D., L.D. της Street Smart Nutrition.
Γενικά, τα κόκκινα κρέατα (μοσχάρι, χοιρινό και αρνί) έχουν περισσότερη χοληστερόλη και κορεσμένα (κακά) λιπαρά από το κοτόπουλο, τα ψάρια και τις φυτικές πρωτεΐνες, όπως τα φασόλια.
Οι άπαχες χοιρινές μπριζόλες έχουν λιγότερες θερμίδες από τις εναλλακτικές λύσεις, όπως τα μοσχαρίσια ή χοιρινά παϊδάκια ή οι μοσχαρίσιες μπριζόλες T-bone. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να είναι πλούσια σε θερμίδες και να οδηγήσουν σε αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά μια ψητή χοιρινή μπριζόλα έχει μόνο 4 γραμμάρια λίπους σε σύγκριση με 13,5 γραμμάρια σε μια μπριζόλα T-bone. Κάθε μερίδα 3 ουγγιών ψητής χοιρινής μπριζόλας έχει 1,9 χιλιοστόγραμμα ψευδαργύρου.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι πιο αποτελεσματικές δίαιτες τείνουν να επιτρέπουν το μέτρο και την ευελιξία αντί να θέτουν αυστηρούς κανόνες. Δεν εγκρίνουν όλα τα προγράμματα απώλειας βάρους τα χοιρινά παϊδάκια, αλλά αν ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων, μπορείτε να τα τρώτε περιστασιακά και να εξακολουθείτε να χάνετε βάρος.
Η κατανάλωση περισσότερων θερμίδων από αυτές που καταναλώνετε οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους και η επιλογή επιλογών με λιγότερες θερμίδες μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ή να αποτρέψετε την αύξηση του σωματικού βάρους. Οι άπαχες χοιρινές μπριζόλες έχουν λιγότερες θερμίδες από εναλλακτικές λύσεις όπως τα μοσχαρίσια ή χοιρινά παϊδάκια ή οι μοσχαρίσιες μπριζόλες T-bone.
Ποια είναι τα οφέλη του χοιρινού φιλέτου για την υγεία; Είναι χαμηλό σε λιπαρά, πλούσιο σε πρωτεΐνες και πλούσια πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β και σεληνίου. Το χοιρινό φιλέτο λειτουργεί καλά με οποιαδήποτε μέθοδο μαγειρέματος - απλώς φροντίστε να το μαγειρέψετε αρκετά καλά για να εξαλείψετε τυχόν παράσιτα ή βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν στο ωμό κρέας.
Είναι εντάξει να τρώτε χοιρινές μπριζόλες κάθε μέρα; Χοιρινά παϊδάκια ως διατροφική δίαιτα. Ωστόσο, οι μπριζόλες έχουν ένα αξιοσημείωτο πλεονέκτημα για την απώλεια βάρους, το οποίο είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη τείνει να είναι ένα ιδιαίτερα χορταστικό θρεπτικό συστατικό, οπότε η κατανάλωση χοιρινών μπριζόλας μπορεί να σας χορτάσει και να σας κρατήσει χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από ό,τι άλλες τροφές.Οι χοιρινές μπριζόλες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλουν στη βελτίωση της σύστασης του σώματος και στη διαχείριση του βάρους. Σύμφωνα με έρευνες, η συμπερίληψη των χοιρινών μπριζόλας σε μια υγιεινή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να μείνετε χορτάτοι, να μειώσετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων και να προωθήσετε την απώλεια βάρους.
Είναι τα χοιρινά παϊδάκια λιπαρά; "Περιέχει 3,5 γραμμάρια (g) λίπους, και το 1 g είναι κορεσμένο λίπος, σε μια μερίδα 3 oz - αυτό είναι παρόμοιο με ένα στήθος κοτόπουλου 3 oz", λέει ο Brennan. Μια χοιρινή μπριζόλα έχει πέντε φορές περισσότερα κορεσμένα λιπαρά. Όταν πηγαίνετε για ψώνια, καλό είναι να γνωρίζετε ότι ένα χοιρινό κομμάτι στο κέντρο είναι επίσης άπαχο κρέας.
Αν ψάχνετε για τις πιο υγιεινές επιλογές χοιρινού κρέατος, θέλετε άπαχα κομμάτια - ψαρονέφρι, παϊδάκια και ψητό φιλέτο.
Βοηθά στον έλεγχο του βάρους. Μια μερίδα 3 ουγκιών μιας ψητής χοιρινής μπριζόλας έχει 137 θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων θερμίδων από αυτές που καταναλώνετε οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους και η επιλογή επιλογών με λιγότερες θερμίδες μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ή να αποτρέψετε την αύξηση του σωματικού βάρους. Οι άπαχες χοιρινές μπριζόλες έχουν λιγότερες θερμίδες από τις εναλλακτικές λύσεις, όπως τα μοσχαρίσια ή χοιρινά παϊδάκια ή οι μοσχαρίσιες μπριζόλες T-bone.
Η πρωτεΐνη στα χοιρινά παϊδάκια είναι υψηλής ποιότητας, επειδή παρέχει όλα τα αμινοξέα που πρέπει να λαμβάνετε από τη διατροφή σας. Μια μερίδα 3 ουγγιών μιας ψητής χοιρινής μπριζόλας έχει 137 θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων θερμίδων από αυτές που καταναλώνετε οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους και η επιλογή επιλογών με λιγότερες θερμίδες μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος ή να αποτρέψετε την αύξηση του σωματικού βάρους.
Το χοιρινό φιλέτο είναι ένα από τα καλύτερα κομμάτια χοιρινού κρέατος από άποψη υγείας. Αυτό το άπαχο κρέας παρέχει μόλις 125 θερμίδες και μόνο τρία γραμμάρια λίπους ανά μερίδα τριών ουγκιών. Πόσο μεγάλο είναι το χοιρινό φιλέτο; Διατίθεται τόσο χωρίς κόκαλα (εδώ) όσο και με κόκαλα. Ένα χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλα έχει διάμετρο περίπου πέντε ίντσες. Χοιρινό φιλέτο.
Ενώ το στήθος κοτόπουλου θεωρείται συχνά το ιερό δισκοπότηρο όταν πρόκειται για κρέατα φιλικά προς την απώλεια βάρους, το χοιρινό κρέας ονομάζεται το άλλο λευκό κρέας για κάποιο λόγο.