Τα α-κετοξέα είναι η αποαμινοποιημένη μορφή των αμινοξέων, τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί σε διάφορες εφαρμογές στην ιατρική, τη βιομηχανία τροφίμων και τη βιομηχανία ζωοτροφών. In vivo, τα α-κετοοξέα είναι πρόδρομες ουσίες κετογόνου ή γλυκογόνου, οι οποίες ρυθμίζουν τον κύκλο εργασιών των πρωτεϊνών.
Τρία άλφα-κετοξέα (άλφα-κετοβουτυρικό, άλφα-κετογλουταρικό και πυροσταφυλικό) έχουν προηγουμένως αποδειχθεί ότι είναι αντίδοτα κυανίου in vivo και έχει προταθεί ότι αυτό οφείλεται στη μη ενζυμική δέσμευση του κυανίου από το άλφα-κετοξύ.
Το α-κετογλουταρικό οξύ είναι ένα πολύ σημαντικό οργανικό οξύ που απαιτείται για την ισορροπία του αζώτου σε όλο το σώμα, αλλά ιδιαίτερα στον εγκέφαλο και το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα (ΚΝΣ).
Ας τρυπήσουμε λοιπόν την επιστημονική έρευνα, ας διαχωρίσουμε την πραγματικότητα από τη φαντασία, καθώς και ας εξετάσουμε τα πλεονεκτήματα της δίαιτας κέτο.Τα κετογονικά αμινοξέα μπορούν να αποαμινοποιηθούν για την παραγωγή α-κετοξέων και κετονικών σωμάτων.
Οι συνήθεις τύποι κετοξέων περιλαμβάνουν: ⁕Τα α-κετοοξέα ή 2-οξοοξέα, όπως το πυρουβικό οξύ, έχουν την κετοομάδα δίπλα στο καρβοξυλικό οξύ. Ένα άλλο σημαντικό μέλος είναι το οξαλοξικό οξύ, συστατικό του κύκλου του Krebs. Το α-κετογλουταρικό οξύ, είναι ένα κετοξύ με 5 άτομα άνθρακα που προέρχεται από το γλουταμινικό οξύ.
Το άλφα-λιποϊκό οξύ θεωρείται γενικά ασφαλές όταν λαμβάνεται ως συμπλήρωμα από το στόμα ή ως τοπική αλοιφή. Ωστόσο, υπάρχουν λίγες έρευνες που διερευνούν τη μακροπρόθεσμη ασφάλεια του άλφα-λιποϊκού οξέος, συμπεριλαμβανομένου του σημείου στο οποίο το συμπλήρωμα μπορεί να γίνει τοξικό.
Η προλίνη δεν είναι ένα άλφα κετοξύ, είναι ένα αμινοξύ που περιλαμβάνει την άλφα αμινομάδα του σε κυκλική μορφή (είναι ένας δακτύλιος πυρρολιδίνης).
πυρουβικό οξύ, διάχυτο ενδιάμεσο προϊόν του μεταβολισμού. οξαλοξικό οξύ, συστατικό του κύκλου Krebs. α-κετογλουταρικό οξύ, ένα κετοξύ 5 ατόμων άνθρακα που προέρχεται από το γλουταμινικό οξύ. Το α-κετογλουταρικό συμμετέχει στην κυτταρική σηματοδότηση λειτουργώντας ως συνένζυμο.
Ακολουθεί ένας κατάλογος με τα οφέλη του άλφα λιποϊκού οξέος που πρέπει να γνωρίζετε: Είναι αντιοξειδωτικό και αναζωογονεί άλλα σημαντικά αντιοξειδωτικά όπως η γλουταθειόνη και η βιταμίνη Ε. Σημαντικοί εκπρόσωποι: πυρουβικό οξύ, διάχυτο ενδιάμεσο στο μεταβολισμό.
Η στρατηγική της δίαιτας κέτο είναι ένα δημοφιλές σχέδιο διατροφής για τη διαχείριση του βάρους.Επιπλέον, τα α-κετοξέα, όπως το φαινυλοπυρουβικό οξύ, είναι ενδογενείς πηγές μονοξειδίου του άνθρακα (ως αεριοδιαβιβαστής) και σκαλωσιάς φαρμακευτικών προφαρμάκων.
Ακολουθεί τις ίδιες καταβολικές οδούς με τα αμινοξέα και λειτουργεί βελτιώνοντας το μεταβολισμό των πρωτεϊνών στο σώμα, βελτιώνοντας έτσι τη νεφρική λειτουργία.Ορισμένοι πιστεύουν ότι το άλφα-λιποϊκό οξύ, χορηγούμενο σε αρκετά μεγάλες δόσεις, μπορεί να αντιμετωπίσει αυτό το στρες ασκώντας ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Υπάρχουν ενδείξεις αυτής της επίδρασης σε άτομα με διαβητική νευροπάθεια, μια δυνητικά εξουθενωτική κατάσταση που παρουσιάζεται σε άτομα με προχωρημένο διαβήτη.
Ένα οξύ που περιέχει μια κετονική ομάδα (-CO-) επιπλέον της (των) όξινης(-ων) ομάδας(-ων)- το α-κετοξύ αναφέρεται σε ένα 2-οξο οξύ (π.χ. πυρουβικό οξύ)- το β-κετοξύ αναφέρεται σε ένα 3-οξο οξύ (π.χ. ακετοξικό οξύ), κ.λπ.
Τα κετογονικά αμινοξέα σχηματίζουν ακετοξικό οξύ ή ακετυλο CoA. Τα γλυκογόνα αμινοξέα σχηματίζουν πυροσταφυλικό, α-κετογλουταρικό, succinyl CoA, φουμαρικό ή οξαλοξικό. Τα αμινοξέα που έχουν και τις δύο ιδιότητες (κετογόνες και γλυκογόνες) είναι τα εξής: τρυπτοφάνη, φαινυλαλανίνη, τυροσίνη, ισολευκίνη και θρεονίνη.
Το α-κετογλουταρικό οξύ (AKG), που αναφέρεται επίσης ως 2-κετογλουταρικό οξύ, 2-οξογλουταμικό οξύ, 2-οξογλουταρικό οξύ, οξογλουταρικό οξύ και 2-οξοπεντανεδιοϊκό οξύ (Harrison and Pierzynowski, 2008), είναι ένα ενδιάμεσο προϊόν που καθορίζει τον ρυθμό του τρικαρβοξυλικού οξέος (TCA) και διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό της ενέργειας.
Ένα σημαντικό α-κετοξύ είναι το οξαλοξικό οξύ, συστατικό του κύκλου Krebs.
Μοντέλο για τη σύνθεση αμινοξέων από πρόδρομες ενώσεις α-κετοξέων που συνδέονται ομοιοπολικά με δινουκλεοτίδια.
Το σύμπλεγμα ενζύμων BCKD είναι υπεύθυνο για ένα βήμα στη φυσιολογική διάσπαση τριών πρωτεϊνικών δομικών μονάδων (αμινοξέων).Ο όρος "κετογλουταρικό οξύ", όταν δεν προσδιορίζεται περαιτέρω, αναφέρεται σχεδόν πάντα στην α παραλλαγή.
Μερικοί άνθρωποι εφαρμόζουν πυρουβικό οξύ, μια υγρή μορφή πυρουβικού οξέος, στο δέρμα για να μειώσουν τις ρυτίδες και άλλα σημάδια γήρανσης.Το α-κετογλουταρικό οξύ (AKG) είναι ένα βασικό μόριο στον κύκλο Krebs που καθορίζει το συνολικό ρυθμό του κύκλου του κιτρικού οξέος του οργανισμού.
Πυρουβικό οξύ (πάνω), ακετοξικό οξύ και λεβουλινικό οξύ (κάτω) Τα κετοξέα ή κετοοξέα (που ονομάζονται επίσης οξοξέα ή οξοοξέα) είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος και μια ομάδα κετόνης. Σε αρκετές περιπτώσεις, η κετοομάδα είναι ενυδατωμένη.
Όταν έχετε ένα τι είναι ένα άλφα κετοξύ στη θέση του, ήρθε η ώρα να βρείτε τον καλύτερο τρόπο για να παρακολουθείτε την εξέλιξή σας.Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να εντοπίσετε ένα παράδειγμα στρατηγικής πιάτων για τη δίαιτα κέτο που μπορεί να σας δείξει πώς να προσαρμόσετε μια επιλογή διατροφικών σχεδίων.
Το πρόγραμμα πιάτων που μπορείτε να κατεβάσετε, καθώς και το σχέδιο διατροφής keto αποτελείται από δοκιμασμένα καθώς και αληθινά αξιόπιστα πιάτα, τα οποία θα είστε σίγουροι ότι θα σας αρέσουν.Δεν πρέπει να συγχέεται με το οξοξύ. Τα κετοξέα ή κετοοξέα (που ονομάζονται επίσης οξοξέα ή οξοοξέα) είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος και μια κετονική ομάδα. Σε αρκετές περιπτώσεις, η κετοομάδα είναι ενυδατωμένη.
Η αποκαρβοξυλίωση ενός β-κετοξέος περιλαμβάνει ένα ενδιάμεσο ενολικό προϊόν, το οποίο σχηματίζεται με δια- νική μεταφορά πρωτονίων από την ομάδα του καρβοξυλικού οξέος στο άτομο καρβονυλικού οξυγόνου της κετόνης.Τα άλφα κετοξέα χρησιμοποιούνται κυρίως ως ενέργεια για τα ηπατικά κύτταρα και στη σύνθεση λιπαρών οξέων, επίσης στο ήπαρ.
Δοσολογία και προετοιμασία. Αν και θεωρείται ασφαλές, δεν υπάρχουν κατευθυντήριες γραμμές για την κατάλληλη χρήση του άλφα-λιποϊκού οξέος. Τα περισσότερα από του στόματος χορηγούμενα συμπληρώματα πωλούνται σε σκευάσματα που κυμαίνονται από 100 έως 600 mg. Με βάση το μεγαλύτερο μέρος των σημερινών στοιχείων, μια μέγιστη ημερήσια δόση έως 1.800 mg θεωρείται ότι είναι ασφαλής σε ενήλικες.
Εντάξει, αυτό το σύνολο δεν είναι τόσο εκπληκτικό, αλλά είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους λόγους για τους οποίους τα άτομα ξεκινούν τη δίαιτα κέτο.Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι το κλειδί για να τρώτε καλά στο πρόγραμμα διατροφής με κέτο είναι η συνέπεια.
Το α-κετογλουταρικό, το μηλικό και το κιτρικό είναι οργανικά οξέα που χρησιμεύουν ως ενδιάμεσα προϊόντα στον κύκλο του κιτρικού οξέος (Krebs).
Alpha-keto acid by Medical dictionary keto acid (ανακατευθύνεται από Alpha-keto acid) Βρίσκεται επίσης σε: Εγκυκλοπαίδεια .Τα κετοξέα ή κετοοξέα (που ονομάζονται επίσης οξοξέα ή οξοοξέα) είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος και μια ομάδα κετόνης. Σε αρκετές περιπτώσεις, η κετοομάδα είναι ενυδατωμένη. Τα α-κετοξέα είναι ιδιαίτερα σημαντικά στη βιολογία, καθώς συμμετέχουν στον κύκλο του κιτρικού οξέος Krebs και στη γλυκόλυση.
Το BCKDC καταλύει την οξειδωτική αποκαρβοξυλίωση των α-κετοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας (BCKAs) και είναι το περιοριστικό, μη αναστρέψιμο βήμα των μονοπατιών του καταβολισμού της λευκίνης, της ισολευκίνης και της βαλίνης.
Ακριβώς ένα παράδειγμα για το πώς χρησιμοποιείται το άλφα-κετογλουταρικό οξύ. Στην κτηνοτροφία, χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για τη βελτίωση των επιδόσεων ανάπτυξης, τη χρήση του αζώτου, την ανοσία, την ανάπτυξη των οστών, τον τραυματισμό του εντερικού βλεννογόνου και το οξειδωτικό σύστημα. Έτσι, αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο στη ζωική βιομηχανία, μπορεί να βελτιώσει τα πράγματα.
Το πρόγραμμα πιάτων της δίαιτας κέτο έχει πολλές διαφορετικές επιλογές γευμάτων για να επιλέγετε από κάθε μέρα.
Τόσο το πυροσταφυλικό όσο και το α-κετογλουταρικό είναι κετοξέα.
Η κετογένεση λαμβάνει χώρα κυρίως στα μιτοχόνδρια των ηπατικών κυττάρων. Τα λιπαρά οξέα εισάγονται στα μιτοχόνδρια μέσω της παλμιτοϋλοτρανσφεράσης της καρνιτίνης (CPT-1) και στη συνέχεια διασπώνται σε ακετυλο CoA μέσω της β-οξείδωσης.
Το γονίδιο BCKDHA παρέχει οδηγίες για την παραγωγή ενός μέρους, της υπομονάδας άλφα, μιας ομάδας ενζύμων που ονομάζεται σύμπλεγμα ενζύμων α-κετοξυδεϋδρογενάσης διακλαδισμένης αλυσίδας (BCKD).
Έτσι, επικεντρωθείτε στη διατήρηση της δίαιτάς σας γύρω από λιπαρά κομμάτια κρέατος με χορτάρι, βούτυρο, αυγά, αβοκάντο, μεγάλες προσφορές των πράσινων λαχανικών, καθώς και σταυρανθών, και επίσης να είναι μικρή με τα επιδόρπια keto, γαλακτοκομικά, καθώς και επιδόρπια.