Στο Atkins, μπορεί επίσης να μπορείτε να τρώτε μικρότερες μερίδες αμυλούχων λαχανικών, όπως γλυκοπατάτες και πατάτες, κολοκύθια και καλαμπόκι και δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως κινόα, κριθάρι, καστανό ρύζι και ψωμί και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Το κινέζικο κοτόπουλο με μπρόκολο (1 μερίδα) περιέχει 16g συνολικούς υδατάνθρακες, 14g καθαρούς υδατάνθρακες, 9g λίπος, 15g πρωτεΐνη και 200 θερμίδες.
Καλές επιλογές με λιγότερες θερμίδες περιλαμβάνουν: κοτόπουλο στον ατμό, ψητό ή ψητό κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό ή γαρίδες Chow Mein, Chop Suey, Moo Goo Gai Pan, και φυσικά λαχανικά στον ατμό. Οτιδήποτε περιγράφεται ως τραγανό, επικαλυμμένο, μαριναρισμένο, διπλά μαγειρεμένο ή κτυπημένο υποδηλώνει υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά.
Κατά τη διάρκεια της Φάσης 1 του προγράμματος Atkins 20, ενθαρρύνεστε να τρώτε 12-15 γραμμάρια υδατανθράκων από λαχανικά την ημέρα. Ανάλογα με το τι λαχανικό τρώτε, αυτό μπορεί να είναι μέχρι και αρκετές μερίδες. Στη Φάση 2, τα πεπόνια, τα κεράσια και τα μούρα είναι όλα στον εγκεκριμένο κατάλογο τροφίμων.
Μοσχάρι με μπρόκολο. - Chop suey. - Ψητός σολομός. - Γαρίδες Κουνγκ Πάο. - Τόφου στον ατμό με ανάμεικτα λαχανικά. - Σούπα με αυγά. - Ζεστή και ξινή σούπα. - Μογγολικό μοσχάρι.
Μπορεί να σκεφτήκατε ότι ο νόστιμος συνδυασμός πάπιας και πορτοκαλιού χάθηκε για πάντα στην Keto, αλλά μη φοβάστε! Αυτή η συνταγή για κινέζικη πάπια Keto χρησιμοποιεί φλούδα πορτοκαλιού αντί για χυμό για να απελευθερώσει αυτά τα όμορφα έλαια εσπεριδοειδών σε μια νόστιμη σάλτσα. Οι φωτογραφίες δεν αποδίδουν δικαιοσύνη σε αυτή την πάπια - είναι YUM. Δεν είναι αστείο.
Δοκιμάστε αντ' αυτού μια σαλάτα με σάλτσα με πλήρη λιπαρά. Η δίαιτα κέτο επικεντρώνεται σε τρόφιμα που είναι πλούσια σε λιπαρά, μέτρια σε πρωτεΐνες και πολύ χαμηλά σε υδατάνθρακες. Αν και θα πρέπει να εγκαταλείψετε κάποια κλασικά βασικά κινέζικα φαγητά, υπάρχουν ακόμα πολλά για να διαλέξετε. Αυτά τα 17 στοιχεία του μενού είναι όλα εξαιρετικές επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι η πάπια δεν έχει μαγειρευτεί με σάλτσα hoisin ή άλλες σάλτσες που περιέχουν ζάχαρη. Για να είστε σίγουροι, θα πρέπει να μαγειρέψετε τη δική σας εκδοχή με χαμηλούς υδατάνθρακες! Υπάρχουν πολλές δωρεάν συνταγές που μπορείτε να ακολουθήσετε στο διαδίκτυο.
Οποιοδήποτε είδος μοσχαρίσιου κρέατος, πουλερικών, χοιρινού ή θαλασσινών αποτελεί βασικό στοιχείο του μενού της δίαιτας Atkins. Τι τρώτε στη φάση 1 της δίαιτας Άτκινς; Κατά τη διάρκεια της Φάσης 1 του προγράμματος Atkins 20, ενθαρρύνεστε να τρώτε 12-15 γραμμάρια υδατανθράκων από λαχανικά την ημέρα. Ανάλογα με το τι λαχανικό τρώτε, αυτό μπορεί να είναι έως και αρκετές μερίδες. Στη Φάση 2, τα πεπόνια, τα κεράσια και τα μούρα είναι όλα στον εγκεκριμένο κατάλογο τροφίμων. Τι τρώτε για πρωινό στη δίαιτα Άτκινς; Αυγά.Επίσης, ενώ είναι δυνατόν να χάσετε βάρος νερού γρήγορα σε ένα πρόγραμμα διατροφής με χαμηλούς υδατάνθρακες, δεν θα το υποστήριζα καθόλου.
Το κινέζικο κοτόπουλο με μπρόκολο Keto είναι μια νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο Keto καλύτερη από το φαγητό από έξω. Στήθος κοτόπουλου σε φέτες σε συνδυασμό με μπουκετάκια μπρόκολου και μια σπιτική γλυκιά και αλμυρή κινέζικη σάλτσα. Όλες οι γεύσεις που αγαπάτε, αλλά με μόλις 4 καθαρούς υδατάνθρακες σε κάθε μερίδα.
Η μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων τοποθετεί το σώμα σας σε μια μεταβολική κατάσταση που ονομάζεται κέτωση, όπου το λίπος, από τη διατροφή σας και από το σώμα σας, καίγεται για ενέργεια.Σίγουρα θα πρέπει να αποφύγετε τα γλυκόξινα πιάτα, καθώς και τα παναρισμένα πιάτα ή εκείνα που έχουν χτυπηθεί με αμυλούχα άλευρα. Επίσης, προσέξτε τα πιάτα με ζυμαρικά. Η πάπια Πεκίνου και το χοιρινό Moo Shu είναι απολύτως εντάξει, αρκεί να μην τρώτε τις τηγανίτες και τη σάλτσα δαμάσκηνου στο πλάι.
Σούπες με ζωμό. Εικόνα από τον Yung-pin Pao από το Pixabay. - Τρόφιμα στον ατμό. Εικόνα από το Pixabay από το Pexels. - Γαρίδες στον ατμό. - Γαρίδες και λαχανικά με σάλτσα από μαύρα φασόλια. - Moo Goo Gai Pan. - Λαχανικά Moo Shu.
Εκτός από τη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, η ινσουλίνη κάνει 2 πράγματα: (επειδή η προτεραιότητά του είναι να κάψει το σάκχαρο), καθώς και αναπτύσσει περισσότερα λιποκύτταρα για τη διατήρηση όλων όσων το σώμα σας δεν μπορεί να κάψει.Αν είστε γλυκατζήδες, θα πρέπει να περάσετε την πρώτη φάση. Ωστόσο, η δεύτερη φάση δεν είναι πολύ πιο γλυκιά- τα πιο κοντινά σε ζαχαρούχα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε είναι τα μούρα, τα κεράσια και τα πεπόνια. Το Atkins επιτρέπει όμως κάποια τεχνητά γλυκαντικά.
Η πλειονότητα των προγραμμάτων διατροφής χαμηλών υδατανθράκων υποστηρίζει την αλλαγή των υδατανθράκων με πρωτεΐνες και λίπη, η οποία θα μπορούσε να έχει κάποιες αρνητικές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία και την ευεξία σας. Η διατροφή ενός ατόμου θα περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, κοτόπουλο, ψάρι, ξηρούς καρπούς και φασόλια, αλλά θα περιορίσει την πρόσληψη κόκκινου κρέατος, κορεσμένων λιπαρών, πρόσθετης ζάχαρης και αλατιού, μεταξύ άλλων.Μια άλλη εξαιρετική επιλογή είναι το κοτόπουλο στον ατμό ή το βραστό κοτόπουλο, όπως το κοτόπουλο Hainanese. Εδώ είναι τα κορυφαία πιάτα που είναι φιλικά προς την κετο-κατανάλωση που μπορείτε να παραγγείλετε σε κινέζικα εστιατόρια και πώς να τα τροποποιήσετε για να τα κάνετε χαμηλών υδατανθράκων. Αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές και νόστιμο πιάτο που πρέπει να έχει κάθε κινέζικο εστιατόριο.
Μπορείτε να τρώτε αμυλούχα λαχανικά στη νέα δίαιτα Άτκινς; Αμυλούχα λαχανικά Έχετε φάει πολλά βασικά λαχανικά στις δύο πρώτες φάσεις της Νέας Δίαιτας Άτκινς. Μετά την επαναφορά άλλων φρούτων, ήρθε η ώρα να προσπαθήσετε να επαναφέρετε τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας των λαχανικών. Όπως και τα βασικά λαχανικά, αυτά τα λαχανικά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά- ωστόσο, είναι υψηλότερα σε υδατάνθρακες.
Η προσθήκη γαρίδας σε ένα μπολ τηγανητού ρυζιού είναι μια προσέγγιση χαμηλών λιπαρών για να αυξήσετε την κατανάλωση πρωτεϊνών και άλλων κρίσιμων θρεπτικών συστατικών χωρίς να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων.
Αυτές οι υποκαταστάσεις κινέζικου φαγητού που είναι φιλικές προς τους χαμηλούς υδατάνθρακες και το κέτο σας επιτρέπουν να απολαμβάνετε τον τρόπο μαγειρέματος και τις βασικές γεύσεις που δίνουν σε αυτό το φαγητό τα μοναδικά του χαρακτηριστικά, αποφεύγοντας τα σάκχαρα και άλλους άδειους υδατάνθρακες: Για ορεκτικό, δοκιμάστε Egg Drop Soup αντί για Fried Wontons ή ένα egg roll.
Τα πιάτα με τους λιγότερους υδατάνθρακες είναι το μπάρμπεκιου και το ψητό κρέας, όπως το χοιρινό, το κοτόπουλο και η πάπια. Μια άλλη εξαιρετική επιλογή είναι το κοτόπουλο στον ατμό ή το βραστό κοτόπουλο, όπως το κοτόπουλο Χαϊνάν. Εδώ είναι τα κορυφαία πιάτα που είναι φιλικά προς την κετο-κατανάλωση που μπορείτε να παραγγείλετε σε κινέζικα εστιατόρια και πώς να τα τροποποιήσετε για να τα κάνετε χαμηλών υδατανθράκων.
Μπορείτε να μπείτε στη Φάση 2, Συνεχής απώλεια βάρους, μετά από δύο εβδομάδες στη Φάση 1. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, μπορείτε να προσθέσετε ορισμένα φρούτα στη διατροφή σας. Μια μερίδα στο Atkins είναι 1/4 φλιτζανιού βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες ή πεπόνι πεπόνι κανταλούπι ή μέλι 1 4.
Είναι ο βασικός πυλώνας πολλών διατροφικών σχημάτων: αν δεν θέλετε να παχύνετε, μην καταναλώνετε λίπος.
Αν δοκιμάσετε μια δίαιτα με χαμηλούς υδατάνθρακες, μπορείτε να μειώσετε τις απειλές σας και να περιορίσετε την κατανάλωση κορεσμένων καθώς και trans λιπών επιλέγοντας άπαχο κρέας, ψάρια και χορτοφάγους πόρους υγιεινών πρωτεϊνών, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών, καθώς επίσης και τρώγοντας πολλά φύλλα φιλικά προς το περιβάλλον καθώς και μη αμυλούχα λαχανικά.