Εκτός από όλα αυτά, τα ρεβίθια είναι φορτωμένα με ένα ευρύ φάσμα ανόργανων συστατικών που βοηθούν στην ενίσχυση του συνολικού μεταβολισμού του οργανισμού και έτσι βοηθούν και στη σταδιακή απώλεια βάρους. Μερικά από τα βασικά μέταλλα που βρίσκονται στα ρεβίθια είναι το ασβέστιο, το κάλιο, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο κ.λπ.
Η γεύση που θυμίζει ξηρό καρπό και η βουτυρένια υφή των ρεβιθιών δεν είναι ο μόνος λόγος για να προσέξετε αυτό το ταπεινό μπιζέλι- οι εκπληκτικές ικανότητές του για απώλεια βάρους το καθιστούν το αγαπημένο των διαιτολόγων.
Διεγείρει την απώλεια βάρους: Είναι γνωστό ότι τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες μειώνουν την πείνα και βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Τα ρεβίθια είναι πολύ καλά για την απώλεια βάρους επειδή παρέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, τα οποία σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι, και δεν περιέχουν κορεσμένα λίπη.
Όταν πρόκειται να συζητήσουμε για το αν τα ρεβίθια είναι καλά ή όχι για την απώλεια βάρους, η απάντηση θα κλίνει προς το ναι, κυρίως λόγω των καταπληκτικών διατροφικών ιδιοτήτων που διαθέτουν. Από ένα ευρύ φάσμα φυτικών ινών μέχρι υγιεινά λίπη και υδατάνθρακες, τα ρεβίθια τα έχουν όλα.
Το Black Chana περιέχει ένα ευρύ φάσμα φυτοχημικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων υδατανθράκων, αμινοξέων, πρωτεϊνών, φλαβονοειδών, σιδήρου, φωσφορικών, χλωριούχων κ.λπ. Αυτά τα φυτοχημικά χρησιμεύουν ως αντιοξειδωτικά και προλαμβάνουν διάφορες μορφές καρκίνου. Η τακτική κατανάλωση μαύρων ρεβιθιών ενισχύει τα οστά και μειώνει τις εξάψεις στις γυναίκες στην εμμηνόπαυση.
Τα μαύρα ρεβίθια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της όρεξης, να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, να μειώσουν τα επίπεδα κακής χοληστερόλης, να σταθεροποιήσουν τη γλυκόζη στο αίμα και να βοηθήσουν στη θεραπεία του διαβήτη.Έχοντας μια καλή ποσότητα πρωτεϊνών, η κατανάλωση μαύρου ρεβιθιού θα προωθήσει την υγεία των μαλλιών ενισχύοντάς τα και προωθώντας την ανάπτυξή τους. Βοηθούν επίσης στην πρόληψη του πρόωρου γκριζαρίσματος και στην αποτροπή της τριχόπτωσης.
Τα μαύρα ρεβίθια ή Kala chana περιέχουν αρκετά χαμηλή ποσότητα θερμίδων σε σύγκριση με άλλα όσπρια και η κατανάλωση χαμηλών θερμίδων οδηγεί τελικά στη διαχείριση του βάρους. Το δεύτερο γεγονός που αποδεικνύει τη δράση διαχείρισης βάρους είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, οι οποίες σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Τα ρεβίθια είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, εμποδίζουν την απορρόφηση των χολικών οξέων από τον οργανισμό και μειώνουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης και των συνολικών τριγλυκεριδίων. Στην πραγματικότητα, μελέτες αποκαλύπτουν ότι οι ποσότητες διαιτητικών ινών που βρίσκονται στο μαύρο chana είναι πολύ πιο ανώτερες και αποτελεσματικές από ό,τι σε σύγκριση με άλλα όσπρια.
Δείτε επίσης άλλες συνταγές παρόμοιες με τη συνταγή για μαύρα ρεβίθια καλά για την απώλεια βάρους.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, τα ρεβίθια είναι εξαιρετικά για δίαιτες απώλειας βάρους, επειδή σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και ελέγχουν την όρεξη.Το ρεβίθι σας κάνει να παίρνετε βάρος; Το μόνο πρόβλημα είναι ότι οι άνθρωποι που είναι λιποβαρείς, ό,τι κι αν τρώνε, δυσκολεύονται να πάρουν βάρος. Ωστόσο, τα μαύρα ρεβίθια μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του σωματικού βάρους. Η τακτική κατανάλωση μαύρων ρεβιθιών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους. Ωστόσο, αν το καταναλώνετε πάρα πολύ μπορεί να λειτουργήσει ως παρενέργεια.
Πιο συγκεκριμένα, τα ρεβίθια περιέχουν διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην υγεία των βακτηρίων του εντέρου και μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη διατήρηση του βάρους, σύμφωνα με τη Lappe.Μπορούμε να φάμε μαύρο chana στο δείπνο για την απώλεια βάρους; Έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, το Kala Chana είναι μια καλή επιλογή για όσους επιδιώκουν την απώλεια βάρους. Όπως τα περισσότερα όσπρια και όσπρια, το kala chana είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, βοηθώντας έτσι να είστε χορτάτοι για ώρες. Όταν μαγειρεύεται με άλλα υγιεινά συστατικά, το kala chana είναι κατάλληλο και για καρδιακές παθήσεις.
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Appetite, η τακτική κατανάλωση ρεβιθιών βοήθησε να διατηρηθεί το σχέδιο απώλειας βάρους σε καλό δρόμο. Ο συνδυασμός της βιταμίνης Α και του ψευδαργύρου στα μαύρα ρεβίθια είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των μαλλιών και η έλλειψη οποιουδήποτε από αυτά στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει πιτυρίδα και τριχόπτωση.Έτσι, η κατανάλωση οσπρίων όπως τα μαύρα ρεβίθια μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική στην απώλεια βάρους από την απλή μείωση των θερμίδων.
Η αξία τους ως εργαλείο απώλειας βάρους δεν έγκειται μόνο στη λαχταριστή, βουτυράτη γεύση τους και την ευπροσάρμοστη φύση τους, αλλά και στην ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών που παρέχουν. Τα ρεβίθια είναι πολύ καλά για την απώλεια βάρους επειδή παρέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, τα οποία σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι, και δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά.
Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι ρεβιθιών; Τα ευέλικτα ρεβίθια μπορούν να βραστούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν ή να μαγειρευτούν και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μαγγάνιο και βιταμίνη Β. Τα μαύρα ρεβίθια, που ονομάζονται επίσης Desi Chickpeas, είναι παρόμοια με τα παραδοσιακά κίτρινα ρεβίθια με τη διαφορά ότι τείνουν να είναι μικρότερα και το χρώμα τους κυμαίνεται από σκούρο καφέ έως μαύρο.Η περισσότερη άσκηση και ο συγχρονισμός των γευμάτων σας θα βοηθήσουν επίσης στην επίτευξη των στόχων απώλειας βάρους.
Αυτό μπορεί να βοηθήσει ιδιαίτερα τα άτομα με διαβήτη να χάσουν βάρος, επειδή το άμυλο αποτρέπει τις ξαφνικές αυξήσεις των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, λέει ο Lappe.
Στη μελέτη αναφέρεται επίσης ότι τα οφέλη των ρεβιθιών περιλαμβάνουν το γεγονός ότι οι φυτικές πρωτεΐνες αποτελούν εξαιρετική επιλογή για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος, επειδή προσφέρουν πυκνή θρεπτική αξία χωρίς τις θερμίδες και τα κορεσμένα λίπη των ζωικών πρωτεϊνών.Τα μαύρα ρεβίθια είναι πιο πλούσια σε φυτικές ίνες και σίδηρο, αλλά έχουν παρόμοια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες με τα garbanzos. Σύμφωνα με το USDA, το kala chana περιέχει 127 θερμίδες ανά 35 γραμμάρια (1,2 ουγγιές) ξηρού μεγέθους μερίδας, καθιστώντας μια μερίδα αξίας περίπου 6 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σε επίπεδο 2.000 θερμίδων.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, τα ρεβίθια είναι εξαιρετικά για δίαιτες απώλειας βάρους, επειδή σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και ελέγχουν την όρεξη. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έτρωγαν ρεβίθια αντί για λευκό ψωμί, κατανάλωναν λιγότερες θερμίδες στο επόμενο γεύμα τους.
Όταν πρόκειται να συζητήσουμε για το αν τα ρεβίθια είναι καλά ή όχι για την απώλεια βάρους, η απάντηση θα κλίνει προς το ναι, κυρίως λόγω των καταπληκτικών διατροφικών ιδιοτήτων που διαθέτουν.Η Sydney Lappe, MS, RDN, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο bistroMD, λέει ότι τα ρεβίθια περιέχουν πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Β, του σιδήρου, του φωσφόρου και του μαγνησίου. Ευπροσάρμοστο και εύκολο στο τσιμπολόγημα, μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτό το όσπριο σε ένα ορεκτικό ή ως κεντρικό μέρος του γεύματός σας.
Η συμπερίληψη τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην απώλεια βάρους (2).
Γιατί σας κάνουν κακό τα ρεβίθια; Οι άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε ωμά ρεβίθια ή άλλα ωμά όσπρια, καθώς περιέχουν τοξίνες και ουσίες που χωνεύονται δύσκολα. Ακόμη και τα μαγειρεμένα ρεβίθια έχουν σύνθετα σάκχαρα που μπορεί να είναι δύσκολο να χωνευτούν και να οδηγήσουν σε εντερικά αέρια και δυσφορία.
Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή να παραμείνετε σε ένα υγιές εύρος βάρους, τότε τα ρεβίθια είναι ο σύμμαχός σας.
Είναι τα ρεβίθια υψηλής ή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες; Με 336 θερμίδες ανά 100 γρ. τα ρεβίθια είναι 169% υψηλότερα από άλλα τρόφιμα στα όσπρια. Συνολικά το 16% των θερμίδων στα ρεβίθια προέρχεται από λίπος, το 23% από πρωτεΐνες και το 52% από υδατάνθρακες. Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης Γλυκαιμικός δείκτης: 30. Υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες 26,4g υδατανθράκων ανά μερίδα των 60g.Τα μαύρα ρεβίθια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες - διαλυτές και αδιάλυτες - που είναι γνωστό ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Η αξία τους ως εργαλείο απώλειας βάρους δεν έγκειται μόνο στη λαχταριστή, βουτυράτη γεύση τους και την ευπροσάρμοστη φύση τους, αλλά και στην ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών που παρέχουν.
Τα μαύρα ρεβίθια, επίσης γνωστά ως γραμμάρια Βεγγάλης, φασόλια Garbanzo ή "kala chana", ανήκουν στην ποικιλία "desi" και έχουν πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη.
1. Kala chana : Το Kala chana είναι μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας. Έχοντας υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, το Kala Chana είναι μια καλή επιλογή για όσους φιλοδοξούν να χάσουν βάρος. Όπως τα περισσότερα όσπρια και όσπρια, το kala chana επίσης αφθονεί σε φυτικές ίνες, βοηθώντας έτσι να σας κρατήσει χορτάτους για ώρες.
Τα ρεβίθια προσφέρουν μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας αυτού του μακροθρεπτικού συστατικού είναι το κλειδί για την επίτευξη απώλειας βάρους, λέει η Lappe.
The Skinny on Weight Loss Η απλή κατανάλωση ρεβιθιών δεν θα σας κάνει να χάσετε βάρος, επειδή δεν είναι μαγικά φασόλια.